Cuando el pueblo se moviliza: así se alimentó a quienes lucharon contra el fuego en Aragón

Vecinos, bares y restaurantes se organizaron para alimentar a quienes trabajaban frente a los incendios | Cadena SER

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Lo que sabemos y lo que no sabemos del 'Listo para comer' de Mercadona

Desde que Juan Roig vaticinara el fin de la cocina en los hogares españoles, sus ventas de comida preparada no han dejado de crecer | Cadena SER

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Una oferta de la leche: del mito de la semidesnatada al auge de las bebidas blancas

La nutricionista Gabriela Uriarte insiste en que seguir una dieta saludable va mucho más allá del chorrito le echamos al café | Cadena SER

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El verdadero problema de las tapas gratis de Granada

La ciudad de la Alhambra se ha convertido en un destino gastronómico con mucho que ofrecer | Cadena SER

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"La pasta más sencilla y deliciosa que existe": el joven chef dispuesto a mejorar tus cenas del verano con trucos de alta cocina

Solo necesitas tres ingredientes | Cadena SER

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¿Por qué cortamos las puntas de las judías verdes?

Muchos cocineros cuestionan lo que se hace en casa | Cadena SER

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Las bandejas del supermercado no hablan (y eso tiene consecuencias)

La cultura gastronómica, últimamente, suele llegarnos de rebote y en forma de vídeo vertical | Cadena SER

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Documental | El cuento de Mey Hofmann (Gastro SER)

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"Hay gente muy creativa para hacer el mal": la reflexión de Andoni Aduriz (Mugaritz) sobre el caso de Noma y René Redzepi

"A mí no me han pegado", asegura el chef | Cadena SER

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Ladrones de torrijas

Un pequeño 'true crime' gastronómico | Cadena SER

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Cuando el cambio climático te lo cuenta un berberecho

El agotamiento de las rías gallegas ha llevado a las conserveras más al norte en busca de alternativas | Cadena SER

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¿Deberían quitarle las estrellas del periodo 2009-2017 al restaurante Noma? Esta es la respuesta de la Guía Michelin

'The New York Times' ha desvelado que el chef René Redzepi sometió a sus empleados a un gran numero de agresiones físicas y humillaciones | Cadena SER

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"Todo el mundo se lo salta": el curioso experimento de supermercado que propone un chef con estrella Michelin

Cristian Palacio, del restaurante zaragozano Gente Rara, afea nuestra hipocresía en un vídeo que no impresiona a los 'boomers', pero que muchos Zeta no soportan | Cadena SER

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De la marca blanca a la marca negra: la venganza 'gourmet' de la clase media

¿Qué dice de nosotros, como sociedad, que los supermercados se hayan llenado de productos 'premium' de marca blanca? | Cadena SER

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SIBO, estrella Michelin y una avalancha de mensajes: el momento del colapso para la chef Lucía Freitas

La cocinera gallega reflexiona en 'Gastro SER' sobre dos de los momentos más complicados de su carrera | Cadena SER

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La dificilísima relación entre el autismo y la comida: "Si se te va la mano, tenemos lío"

Alimentos de un color, texturas crujientes o cantidades extremadamente concretas: medio millón de familias en España conviven con los efectos de rigidez sensorial | Cadena SER

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"Es un GPS que te lleva donde quieras": consejos para novatos con la Thermomix

El nuevo modelo, del que ya se han vendido 35.000 unidades en España, incluye una pantalla que te explica las recetas paso a paso | Cadena SER

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¿Realmente hace falta guardar la mantequilla en la nevera?

En España hay dos tipos de personas y todas viven con el convencimiento de estar haciéndolo bien | Cadena SER

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La cerveza murciana elaborada con limones feos: "Aunque no sean perfectos por fuera, pueden ser perfectos por dentro"

La cooperativa Limonar de Santomera pretende que Clarica ayude a reducir el desperdicio del 20% de su producción | Cadena SER

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Lo más rentable de un restaurante y los errores que le hacen "palmar pasta"

"En la hostelería se ha dejado de ganar dinero por castigo", asegura un experto | Cadena SER

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Pasta, pizza y fotomatón: así se come en Baldoria, la mejor pizzería de España

Uno de los platos más vendidos rescata una vieja tradición de las bodas italianas | Cadena SER

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Lo que siempre tienen en el congelador las que más saben de cocina

Ideas y consejos para resolver comidas de forma fácil | Cadena SER

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"La nostalgia en la comida es la nostalgia buena": de las lechugas con caracolillos a la abuela de 107 años

Roberto G. Paredes estudió Filosofía, fue profesor de cocina, trabajó en elBulli y creó uno de los primeros blogs gastronómicos de España, pero se siente panadero | Cadena SER

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El cocinero que llegó nadando a Ceuta y ahora venera el zarangollo o el paparajote

Choaib Marssou se fue de casa con 13 años para pagar el tratamiento de su madre y acabó trabajando en uno de los mejores restaurantes de Murcia | Cadena SER

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"Ni salmorejo, ni rabo de toro, ni flamenquín": el gran año del chef Paco Morales (otra vez)

Aunque muchos daban por hecho que ya lo había ganado, el chef de Noor acaba de recibir el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina | Cadena SER

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Se avecinan cambios: ¿España tiene demasiadas estrellas Michelin?

Después de muchos años instalados en la lógica del crecimiento eterno, ya no está tan claro que esa dinámica sea la única posible... o la más probable | Cadena SER

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Dudas de la vuelta al (comedor del) cole: bocadillo, ¿sí o no?

A pocos meses de la entrada en vigor de la norma que regulará los menús escolares, una nutricionista explica en qué deben fijarse los padres | Cadena SER

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"La 'mozzarella' no es un invento italiano": el desconocido origen del queso más vendido del mundo

Se puede elaborar con leche de búfala o de vaca, pero también de oveja o cabra | Cadena SER

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