Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición CSIC

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Realizamos investigación científica y tecnológica para producir, envasar y conservar alimentos seguros y saludables. Investigamos sobre el efecto de los alimentos en la nutrición y la salud de la población 🧪🔬🍏🧊🔐 Web: www.ictan.csic.es linktr.ee/ictancsic

Nuestra investigadora Jara Pérez explicó los beneficios de la harina de algarroba en personas con prediabetes y diabetes durante el Simposio Jóvenes Investigadores, celebrado en la Real Academia Nacional de Medicina de España. Más info: www.infosalus.com/salud-invest...

Investigadora destaca los potenciales beneficios de la harina de algarroba en personas con prediabetes y diabetes

La investigadora del Foro Teófilo Hernando Jara Pérez ha destacado los potenciales beneficios de la...

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¿Has oído hablar del "fibermaxxing"? Nuestra investigadora Jara Pérez aclara conceptos en @elperiodico.com: es bueno aumentar el consumo de fibra, pero hay medios mejores que tomar concentrados o buscarla en alimentos exóticos. Lee el artículo completo en: amp.elperiodico.com/es/sociedad/...

'Fibermaxxing', bebidas con electrolitos y otros mitos de este verano

Desciframos qué hay de cierto en las últimas tendencias de nutrición que se han hecho virales estos últimos meses

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Te recordamos por qué has de tener cuidado con las bebidas energéticas este verano. Y, antes de que te des cuenta de que nos hemos ido, volveremos con un nuevo #AlimentodelMes.

Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición CSIC@ictancsic.bsky.social · 6mo ago

Estela de Vega, miembro de la unidad USTA del @ictancsic.bsky.social, nos habla en el #Alimentodelmes de marzo de las bebidas energéticas, y de los peligros que pueden suponer para la salud, sobre todo en el caso de los adolescentes.

🧑‍🔬Los hombres ocupan dos de cada tres puestos en los consejos editoriales de las revistas científicas 💡Un estudio del #CSIC analiza más de 10.000 revistas científicas y revela un sistema jerarquizado, masculinizado y occidentalizado ➡️ https://f.mtr.cool/rzvdgtobps

➡️ El #CSIC reduce el techo de cristal a su mínimo histórico y sigue avanzando hacia la igualdad de género 📚 La institución ha publicado el informe Mujeres Investigadoras 2026, elaborado por la Comisión de Mujeres y Ciencia  Más info👉 https://f.mtr.cool/obcadhlmik

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