De @mareonline.nl besteedde uitgebreid aandacht aan het online panel over Food and Nationalism, van het Leiden University Nationalism Network. Het was een erg interessant panel over een fascinerend onderwerp. www.mareonline.nl/achtergrond/...
Eigen voedsel eerst: hoe nationalisme doorwerkt in de keuken
Achter nationale gerechten gaan mythes en machtsverhoudingen schuil. Historici debatteren maandag over de vraag wie bepaalt welk eten ‘van ons’ is. ‘Traditie wordt problematisch wanneer het als wapen ...
mareonline.nl