Tessera

「メッシ派はリベラル、クリロナ派は保守」　サッカーと政治思想の意外な関係……1万人超を調査した国際研究で驚きの傾向が判明（theWORLD（ザ・ワールドWeb）） approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src...

「メッシ派はリベラル、クリロナ派は保守」　サッカーと政治思想の意外な関係……1万人超を調査した国際研究で驚きの傾向が判明（theWORLD（ザ・ワールドWeb）） - Yahoo!ニュース

「あなたはメッシ派？　それともクリスティアーノ・ロナウド派？」――サッカーファンの間で長年繰り広げられてきたこの論争に、意外な角度から光を当てる研究結果が発表された。国際的な研究チームが実施した調査

approach.yahoo.co.jp

saebou @cristoforou.bsky.social · last mo.

『ニーハオ、おいしい東京日和。』は紙でまとめて読んでもやはり面白い。味と場所の記憶。担々麺はほんとにそうで、なぜどこの店もたっぷりの汁を入れてしまうのか。ちなみに「々」は和文の符号なので、「担担面」と書いてある店は本場の味に近い可能性が高い。「坦」の字はシンプルに誤り。

#jawp 網野善彦『[[古文書返却の旅]]』（https://amzn.to/4isOc8g）の記事をウィキペディア日本語版に立てました。常民文化研究所で行われたエディタソンの成果記事です。 ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8F%...

古文書返却の旅 - Wikipedia

ja.wikipedia.org

朝日新聞 @asahi.com · last mo.

大昔に一度だけお会いしたことが。『料理の四面体』は名著。ご冥福をお祈りします>RP www.chuko.co.jp/bunko/2010/0...

料理の四面体 -玉村豊男著｜中公文庫｜中央公論新社

chuko.co.jp

エッセイストの玉村豊男さん死去、80歳　長野・東御市でワイナリー

エッセイストの玉村豊男さん死去、80歳　長野・東御市でワイナリー：朝日新聞

料理やワインの随筆で知られるエッセイストで画家の玉村豊男（たまむら・とよお）さんが9日、肝細胞がんのため死去した。80歳だった。葬儀は近親者で営んだ。　1945年、東京生まれ。フランス留学体験をもと…

asahi.com

アイーダって漢字で書くと「会田」になるんだ……へえ……。

岡田育 🍥 Iku Okada　11/8文フリ【つ-51】@okadaic.bsky.social · last mo.

若いころは「俺にしか作れない超個性的な本を作ってやる！」とか思ったり、また逆に「徹底的に研究して超売れる本を作ってやる！」とも思ったりしていましたが、今はそれからもう何周もして、「俺は俺が欲しい本を作る」という境地ですっかり落ち着いております。それが一定数の「誰か」の価値観やニーズを代表することになるだろうとも思いますし、むしろいま必要とされているのはそうした「偏り」なのではないかと考えているので。

長年「編集者からキャリアを始めた」「メディアデザイン専攻で大学出てる」「インターネットにずっといる人」として社会人やらせていただいておりますが、本当にこの通りだな、と考えています。フィルターになる。という作り手の矜持はもちろんのこと、もっとやらしい話、学生の私は「テック企業の文系職から出版社への転職は至難だが、出版社の編集職から他業種への転職は簡単だ、する人が極端に少ないのは20世紀の業界構造的にそれを望む出版人が極端に少なかっただけである」という、割とその読みだけで進路を決め、氷河期世代の諸先輩方の後を追うように転職して、現在に至るので。 bsky.app/profile/asak...

岡田育さんとほぼ同世代の同業者（編集者・ライター）ですが超わかる。今やネットには無料のレシピが腐るほどあるけれど、多いだけにクオリティにバラつきがあり過ぎてどれが本当に「良いレシピ」なのかがわかりにくくなっている。その点料理本は一定のフィルターを通過しているからクオリティは比較的安定しているのですよ。「良いレシピ」にたどり着く最短の方法は、信頼できる／好みが合う料理家／版元／編集者の料理本を買うことです>RP

岡田育 🍥 Iku Okada　11/8文フリ【つ-51】@okadaic.bsky.social · last mo.

岡田育さんとほぼ同世代の同業者（編集者・ライター）ですが超わかる。今やネットには無料のレシピが腐るほどあるけれど、多いだけにクオリティにバラつきがあり過ぎてどれが本当に「良いレシピ」なのかがわかりにくくなっている。その点料理本は一定のフィルターを通過しているからクオリティは比較的安定しているのですよ。「良いレシピ」にたどり着く最短の方法は、信頼できる／好みが合う料理家／版元／編集者の料理本を買うことです>RP

別に誰かに褒めてほしくて書くわけじゃないのだが、1998年からインターネットの大学（！？）に6年間通って、2004年に総合出版社に就職したのは、こういう未来を想定してのことだった。＜Anthropicが、著名雑誌の編集者クラスのエディターを高給で雇おうとしている。（略）編集者やライターの仕事を真っ先に淘汰すると言われてきたAIが、逆に編集者たちの「最高の転職先」になりつつあることにこの上ない皮肉を感じた。（略）AI企業が今もっとも「編集者」に価値を見出し、給料を払っている企業＞なぜAI企業がこぞって編集者を募集しはじめたのか｜最所あさみ note.com/qzqrnl/n/nd0...

なぜAI企業がこぞって編集者を募集しはじめたのか｜最所あさみ

Anthropicが、著名雑誌の編集者クラスのエディターを高給で雇おうとしている。このニュースを見つけたとき、編集者やライターの仕事を真っ先に淘汰すると言われてきたAIが、逆に編集者たちの「最高の転職先」になりつつあることにこの上ない皮肉を感じた。 Linked inに掲載された求人票によると、Anthropicの「Standards Editor(校閲・編集者)」の年収レンジはなんと$265,...

note.com

電機メーカーでも三菱電機はもちろんのこと、NECや富士通もシステムを開発してたするので軍需産業はけっこう身近なところにあったりする。ちなみにダイキンは株主からの圧力によって砲弾の製造から一部撤退。そもそものルーツが軍需工場なので。参考 www.nikkei.com/article/DGXZ...

ダイキンが砲弾製造撤退　防衛相｢投資家の理解得たい｣ - 日本経済新聞

中谷元防衛相は28日の記者会見で、投資家に防衛産業の重要性への理解を求めた。ダイキン工業が投資家からの圧力が要因となり、白リン発煙弾と呼ばれる砲弾の製造から撤退する。「防衛産業の持つ社会的な意義と役割を投資家も含めた幅広い層に理解いただけるよう積極的に広報したい」と語った。中谷氏は「日本の防衛産業は、日本の平

nikkei.com

ただ楽天のような企業が(名前の由来が戦国時代から来てるのはさておくとしても)、どのような背景や理由を持つのであれ軍需に入る時代というのが深く深く絶望的なものであるということだけは心底わかる。

楽天社長の三木谷氏はガザへの寄付および寄付となるサービスやウクライナへに寄付や技術的支援を行っていて、それを踏まえると非イスラエル製のウクライナで使われるドローンの導入代理店となるのは、一貫性のある事業展開なのかもしれないし、そうした点で伊藤忠がイスラエルと結びつくのとは全く異なる意味合いを持っていると思う。一方でそこで直接軍需に乗り出すのはやはり違う意味があるとも考えらるし、直接楽天が戦争関連企業になるのは大きな変化をもたらす。でも川崎重工のように直接イスラエルと関連し太平洋戦争で徴用を行った企業よりはマシな選択肢かもとも思う。でもマシという思考が危険なものでもある。わからない。

楽天社長の三木谷氏はガザへの寄付および寄付となるサービスやウクライナへに寄付や技術的支援を行っていて、それを踏まえると非イスラエル製のウクライナで使われるドローンの導入代理店となるのは、一貫性のある事業展開なのかもしれないし、そうした点で伊藤忠がイスラエルと結びつくのとは全く異なる意味合いを持っていると思う。一方でそこで直接軍需に乗り出すのはやはり違う意味があるとも考えらるし、直接楽天が戦争関連企業になるのは大きな変化をもたらす。でも川崎重工のように直接イスラエルと関連し太平洋戦争で徴用を行った企業よりはマシな選択肢かもとも思う。でもマシという思考が危険なものでもある。わからない。

イスラエル製ドローンの導入への断固としての反対という観点からは非イスラエル製ドローンの選択肢がイスラエル軍需企業と関わりの薄い企業から出るというのは大きいことかもしれない。でもそもために新興の軍需企業が拡大していくのも大きな懸念だし、けれどではいつまでも軍需を旧財閥系の企業に任せておいていいのかとも思う。戦争反対を大原則にしつつ、ボイコットにも賛同しながら、明確にどう受け止めることができるのかわからないでもいる。ただこうやってどんどん悪くなっていって判断基準も下げていくんだろうな、とも思う。

イスラエル製ドローンの導入への断固としての反対という観点からは非イスラエル製ドローンの選択肢がイスラエル軍需企業と関わりの薄い企業から出るというのは大きいことかもしれない。でもそもために新興の軍需企業が拡大していくのも大きな懸念だし、けれどではいつまでも軍需を旧財閥系の企業に任せておいていいのかとも思う。戦争反対を大原則にしつつ、ボイコットにも賛同しながら、明確にどう受け止めることができるのかわからないでもいる。ただこうやってどんどん悪くなっていって判断基準も下げていくんだろうな、とも思う。

10年行方不明の猫が帰還、飼い主の30歳の誕生日に　英ウェールズ www.bbc.com/japanese/art...

10年行方不明の猫が帰還、飼い主の30歳の誕生日に　英ウェールズ - BBCニュース

2016年、当時3歳だった猫のチャーリーが行方不明になった時、飼い主のルーシー・ロバートソンさんとハナ・ロバートソンさんは「深い悲しみ」に暮れた。しかし先月、ルーシーさんの30歳の誕生日に獣医から電話があり、チャーリーが見つかったと告げられた。

bbc.com

現金orキャッシュレス、ワンオペの店ではキャッシュレスのほうがありがたかったりするから一概には言えないと思うんですよね。お釣りが足りなくなっても両替行けないし、そもそもお釣りを用意するのが面倒だし、セキュリティ的にも安心だし（現金だとトイレに行くのも一苦労）。とあるコーヒー屋さんはむしろキャッシュレスだけにしたかったけどご高齢のお客さんもいるので仕方なく現金も併用していると言っていましたね。お店の選択を尊重する気持ちが大事かと思います。

「徹子の部屋」に出ていた坂本美雨さんが「父に『自分は10代のときに見聞きしたものから大きな影響を受けたのでお前も10代のうちにたくさんの良いものに触れるとよい』と19歳の時に言われた」という話をしていて、それがいかにも教授っぽくて面白かった。

蔵前・Oursのランチが冷やし中華になった。全然冷やし中華ではないけどおいしい。

めちゃくちゃ惜しまれつつ2023年に閉店した錦糸町の名店・大三元が復活するようなのだが、どうも妙なオシャレサブカル要素が入り込んでいて非常に不安。アパレル出身だというご子息の仕業だろうか……。 sumida.goguynet.jp/2026/08/04/d...

【墨田区】錦糸町の名店「中華酒家大三元」の復活の日が発表されました！

先日、お伝えしました錦糸町大三元の復活に関するニュースの続報です。【墨田区】錦糸町、中華料理の名店「大三元」が錦糸3丁目に復活予定です！ 2023年10月で惜しまれつつ閉店した、錦糸町の中華料理の名

sumida.goguynet.jp

あるお店のシェフが「脱サラした素人がタコス屋やりがち」と毒付いていて面白かった。その昔はそばやラーメンだったのが今はタコス。