Jordi Tudela

@bar0net.bsky.social

Industrial Engineer working in (non-generative) AI 〚He/Him〛

Escuchando hablar a los Gestrals de Expedition 33, usan palabras de varios idiomas europeos y juraría que usan el mismo audio para el doblaje francés e inglés. Ahora tengo la duda si no habrán usado esperanto (o una variación) para darles voz.

Primera partida al 'Expedition 33' y si me dieran 1€ por cada parry que acierto, debería dinero. De momento, lo que me resulta más espectacular (y mira que todo está muy bien logrado) es la banda sonora. Es bastante absurdo lo fuerte que va.

Algún día abriremos el melón del papel higiénico en los hoteles japoneses. No digo que tenga que ser ultrasuave y de dos capas, pero es que esto no es ni media...

Trozo de papel higiénico sobre el dorso de una mano. Los dedos se transparentan ligeramente.

Hoy hemos ido a comer monjayaki, el primo (bueno) toquiota del okonomiyaki. En lugar de poner huevo a la masa para hacer una tortita, se le pone dashi para que espese como una salsa. ¡Ah! Y se come con una mini espátula. @ Monja Moheji, Chulo city, Tokyo

Monjayaki "a la vieja usanza" con toppings variados.Monjayaki de marisco.Espátulas de cocinar con restos de monjayaki al acabar de comer.

Cenando en un italiano. @ Baccio di Giulietta, Ebisu, Tokyo Tengo un amigo que hace años vivía cerca y, en un viaje, me quedé en su casa. El último día, no quería romperme el coco y acabé comiendo aquí spaghetti con vongole (están tremendos). Ahora es tradición si vengo a Tokyo tomarme unos aquí.

Un plato grande con spaghetti con vongole, un plato pequeño con una porción de pizza con rúcula y un vaso de agua con gas.

Hoy hemos comido paella y crema catalana en Nagoya y, oye, bastante bien. El arroz estaba en su punto y bastante sabroso, aunque algo corto de sal. (@ La Bodega, Nagoya)

Gambas al ajillo y marisco frito. Restaurante La Bodega, NagoyaPaella de marisco. Restaurante La Bodega, Nagoya.Crema catalana. Restaurante La Bodega, Nagoya.

Un accidente ferroviario (creo) ha provocado retrasos en la línea de Kagoshima. Tras 1 hora esperando en el andén, lo que iba a ser una visita al castillo de Kokura se ha convertido en un día de relax por Fukuoka.

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El antes y el después. - Hakata ShinShin Ramen - gyozas & ½ yakimeshi para compartir @ ShinShin Ramen, Fukuoka. Muy top. El caldo algo más ligero que en Akanoren pero sabroso.

Jakarta ramen, gyozas y yakimeshiPlatos de ramen, gyozas y yakimeshi vacíos

Las primeras impresiones de Yanagawa al salir de la estación eran un poco 'meh' pero el paseo en barca y dar una vuelta por callejones lejos de las vías principales ha estado francamente bien. Aquí, la comida típica es la anguila. Está bien pero no iría a buscarlo expresamente.

Camino con arboles junto a un canal en Yanagawa Plato de arroz con anguila típico de YanagawaCanal de Yanagawa con barca con gondolero a lo lejos.