Pelle Johansson

@battlinbilly.bsky.social

Grisfarmare, månskenscharkuterist, fläckvis håkkikrönikör, vinmakare samt matkonsulent. Länge leve lokalproducerat.

Bott? Luleå (Avan, Hertsölandet, Lövskatan, Kallkällan, Skurholmen, Hertsön, Örnäset, Bergnäset, Björx, Varvet, Bergviken, Måttsund) The Pas Saskatoon Kalix Stockholm Nog var det lite fattigt, men trivs man så trivs man

Minns när jag gjorde journalistpraktik på BBL/AT i Köping och bodde hos en kollega, så småningom vän. Efter några veckor kom dåvarande flickvän på besök och dag två säger hon försynt - och korrekt - att kollegan väl är väldigt lik Hagamannen, som var i ropet då.

Klockan är 21.22 och bastun är fortfarande varm. Från forsen hörs ljudet av tre kusiner i tioårsåldern som kroppssurfar genom det 15-gradiga vattnet. Ölen är ännu kallare. Skogsälven i mitt hjärta.

Bild

Ifall ni undrar hur det går för flyttfirman som Anna anlitat så dök det upp två fjuniga tonårsgrabbar iförda badtofflor och en lätt lastbil i morse och sedan dess har de hunnit med ett lass. Nu satte de sin lastbil, fullsmetad med dagens andra lass, i krondiket tvärs över byavägen...

Några fler ord om ökat inslag av lokala livsmedel i det offentliga köket: Vi på HS BD-AC använder oss av två upphandlingsmekanismer. Dels Ko på rot, dels DIS (dynamiskt inköpssystem). Detta har vi ingalunda kommit på själv, båda har använts förr i olika sammanhang.

Pelle Johansson@battlinbilly.bsky.social · 3w ago

Lite off topic, men i förlängningen inte: Vi (Hushållningssällskapet Norrbotten-Västerbotten) håller på att hjälpa Övertorneå kommun att implementera lokala livsmedel direkt upphandlade från lokala bönder i det offentliga köket. Lycksele kommun har kommit långt på området redan.

Lite off topic, men i förlängningen inte: Vi (Hushållningssällskapet Norrbotten-Västerbotten) håller på att hjälpa Övertorneå kommun att implementera lokala livsmedel direkt upphandlade från lokala bönder i det offentliga köket. Lycksele kommun har kommit långt på området redan.

Frida@fridas.bsky.social · 3w ago

min helt rimliga åsikt om skollunch är att vi borde sträva efter att servera barnvänlig mat som dom flesta barn äter med god aptit. pannkaka, tomatsoppa och macka, potatisbullar, pasta med o-konstig sås. rotera det som barn vill äta. sluta se mat som fostran och moral, fokusera på glädje och näring.

Pojken och vargen-moment när jag i panik messade kompis och frågade om han kände nån elare som jobbade då den som skulle dra nytt i Annas kök har blivit utbränd och han betygsatte det han trodde var ett pappaskämt med en etta.

Mikel Oyarzabal. 29 bast men hade lika gärna kunnat vara 39. Hårfästet slåss med hakan om att hinna först till nacken. Genuint osexig, inte en tiktokvänlig kvadratcentimeter på kroppen. Erreal trogen sedan 2011. Spaniens bästa landslagsanfallare sedan jag vet inte när.

Svärmsinnet! Har en kompis som ska ta ett gäng finska köttbönder på studieresa över Östersjön får att få nya intryck. Utgångspunkt på svenska sidan: Stockholm. 1) Vet ni nån som kan ta på sig att boka intressanta gårds/företagsbesök åt dem samt fungera som guide under tre dagar?