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BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung

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BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung @bfrde.bsky.social · yesterday

Wärmere Badegewässer und Infektionen durch Vibrionen – wie hängt das zusammen? Unsere ausführlichen FAQ: www.bfr.bund.de/fragen-und-a...

Infektionen durch Vibrionen. Wer bei hochsommerlichen Temperaturen ein Bad im Meer, aber auch in Flüssen oder Seen nimmt, muss künftig womöglich verstärkt aufpassen: Denn Bakterien der Gattung Vibrio vermehren sich bei hohen Wassertemperaturen schneller und können über kleine, unbemerkte Wunden in den Körper eindringen.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung @bfrde.bsky.social · 7d ago

Anlässlich des 35. Jahrestages der gesetzlichen Verankerung der GLP in Deutschland hat das BfR eine Publikation über das deutsche System zur Überwachung der Einhaltung der GLP-Grundsätze veröffentlicht. Mehr Infos in unserer neuen Mitteilung: www.bfr.bund.de/mitteilung/u...

Über 35 Jahre Gute Laborpraxis (GLP) in Deutschland: Die GLP ist ein Qualitäts-sicherungssystem für nicht-klinische gesundheits- und umweltrelevante Sicherheits-prüfungen. Anlässlich des 35. Jahrestages der gesetz-lichen Verankerung der GLP in Deutschland hat das BfR eine Publikation über das deutsche System zur Überwachung der Einhaltung der GLP-Grundsätze veröffentlicht.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung @bfrde.bsky.social · last wk.

Trifluoressigsäure (TFA) in Lebensmitteln: Wie steht es um das gesundheitliche Risiko? Mehr dazu in unseren FAQ: www.bfr.bund.de/fragen-und-a...

Trifluoressigsäure in Lebensmitteln: Trifluoressigsäure (TFA) zählt zu den per- und polyfluorierten Alkylsubstanzen (PFAS), eine weitverbreitete Gruppe von langlebigen Industriechemikalien. Es ist schwer abbaubar und verbleibt daher lange Zeit in der Umwelt, gelangt in die Nahrungskette und wurde in diversen Lebensmitteln nachgewiesen. Das BfR hat Fragen zu TFA beantwortet.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung @bfrde.bsky.social · last wk.

Bunt, leicht, robust – aber wie steht es um die gesundheitlichen Risiken von Geschirr und Küchenutensilien aus Melamin-Formaldehyd-Harz (MFH)? Mehr Infos in unseren FAQ: www.bfr.bund.de/fragen-und-a...

Geschirr und Küchenutensilien aus Melamin-Formaldehyd-Harz: Bunt, leicht, robust – aber wie steht es um die gesundheitlichen Risiken von Geschirr und Küchenutensilien aus Melamin-Formaldehyd-Harz? Sowohl für Melamin als auch für Formaldehyd gibt es europäische Grenzwerte, die festlegen, welche Mengen höchstens aus Produkten wie Küchenutensilien auf Lebensmittel übergehen dürfen.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung @bfrde.bsky.social · last wk.

Sommerhitze und dann ein eisgekühltes „Slushy“: Besonders bei Kindern sind die meist in knalligen Farben angebotenen Slush-Ice-Getränke beliebt. Die Drinks können Glycerin enthalten. Mehr Infos in unseren FAQ: www.bfr.bund.de/fragen-und-a...

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung @bfrde.bsky.social · 2w ago

Weitere Infos in unserer neuen Mitteilung: www.bfr.bund.de/mitteilung/v...

Vom Labor ins Leben: In vielen Fällen basiert die Be-wertung gesundheitlicher Risiken von Chemikalien noch immer auf Ergebnissen aus Tierversuchen. Allerdings stehen bereits zahlreiche tierversuchsfreie Testmethoden – zusammenge-fasst unter dem Begriff Neuartige Methodiken (NAMs) – zur Verfügung. Das NAMs4NANO-Konsortium veröffentlicht einen Implementierungsplan für ihr generisches NAMs-Qualifizie-rungssystem für den Einsatz im Lebens- und Futtermittelsektor.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung @bfrde.bsky.social · 2w ago

📣 Stelle frei: Informatiker/in für IT-Sicherheit (w/m/d) Alle Infos und den Link zum Bewerbungsportal gibt es hier ➡️ www.bfr.bund.de/karriere/ste...

Wir stellen ein: Informatiker/in für IT-Sicherheit (w/m/d): Entgeldgruppe: 12 TVöD, Dienstort: Berlin, Bewerbungsfrist: 19.08.2026, Kennziffer: 3786

Benefits am BfR: Möglichkeit des mobilen Arbeitens (bis zu 40 %), flexible Arbeitszeiten und Arbeitszeitmodelle, 30 Tage Urlaub (5-Tage-Woche), frei an Heiligabend und Silvester, zusätzliche Zeitausgleichstage bei Zeitguthaben, attraktiver Zuschuss zum Deutschlandticket Job/Firmenticket, sehr gut Anbindung an den ÖPNV, umfangreiche Fortbildungsmöglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung, VBL-Betriebsrente/vermögenswirksame Leistungen, AWO-Familienservice.

Beruf und Privates: Als innovative wissenschaftliche Einrichtung bietet das BfR familienfreundliche Arbeitsbedingungen. Dafür wurde das BfR mit dem Zertifikat "audit berufundfamilie" ausgezeichnet. Das BfR gewährleistet die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt Bewerbungen aller Nationalitäten. Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt, von ihnen wird nur ein Mindesmaß an körperlicher Eignung verlangt.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung @bfrde.bsky.social · 2w ago

Wer unterwegs einen heißen Kaffee, Kakao oder Tee trinken und dabei Müll durch Einwegbecher vermeiden möchte, kann aus einem vielfältigen Angebot an Mehrwegbechern, einschließlich Thermobechern, wählen. Mehr Infos zu möglichen gesundheitlichen Risiken: www.bfr.bund.de/fragen-und-a...

Mehrwegbecher für „Coffee to go“: Was es bei mitgebrachten Mehrwegbechern zu beachten gilt, um mögliche gesundheitliche Risiken zu vermeiden, hat das BfR in seinen FAQ zusammengestellt.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung @bfrde.bsky.social · 2w ago

Da ultraviolette Strahlung die Haut nachhaltig schädigen und unter anderem auch Hautkrebs verursachen kann, empfiehlt das BfR, die vom Bundesamt für Strahlenschutz zusammengestellten Tipps zum Sonnenschutz zu beachten. Zu den FAQ: www.bfr.bund.de/fragen-und-a...

Sonnenschutz: Was hilft am besten? Den besten Schutz bietet die Kombination der folgenden Schutzmaßnahmen:

Vermeiden hoher UV-Belastungen. Die Haut mit textilem Sonnenschutz abdecken. Eine Sonnenbrille tragen, die UV-Strahlung bis 400 nm ausfiltert und das Auge so gut wie möglich umschließt. Sonnencreme auf unbedeckte Körperstellen auftragen. Kinder sind besonders zu schützen, da ihre Haut und Augen empfindlicher gegenüber UV-Strahlung sind als die der Erwachsenen. Säuglinge sollten der direkten Sonnenstrahlung nicht ausgesetzt werden.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung @bfrde.bsky.social · 2w ago

Gesundheitliche Beeinträchtigungen sind bei Sonnenschutzmitteln, die in der Europäischen Union erhältlich sind, nicht zu erwarten. Der Grund: In der EU dürfen nur Produkte mit bewerteten UV-Filtern verkauft werden. Weitere Infos in unseren FAQ: www.bfr.bund.de/fragen-und-a...

Sonnenschutz: Gesundheitliche Risiken? Grundsätzlich gilt: Nach derzeitigem Wissensstand sind gesundheitliche Beeinträchtigungen bei den auf dem europäischen Markt erhältlichen Sonnenschutzmitteln nicht zu erwarten.

Können UV-Filter in Sonnenschutzmitteln Auswirkungen auf die Gesundheit haben? In der EU dürfen nur Produkte mit bewerteten UV-Filtern verkauft werden. Es gibt aktuell keine wissenschaftlichen Studien, die gesundheitliche Beeinträchtigungen durch UV-Filter in Sonnenschutzmitteln vermuten lassen. Dagegen ist durch viele Studien sicher belegt, dass ultraviolette Strahlung (UV-Strahlung) menschliche Haut nachhaltig schädigen und unter anderem Hautkrebs verursachen kann.

Weichmacher DnHexP: In verschiedenen Sonnenschutzmitteln wurden Spuren des Weichmachers Di-n-hexylphthalat (DnHexP) nachgewiesen. Gehen von solchen Mitteln gesundheitliche Risiken aus? Die bisher festgestellten DnHexP-Konzentrationen sind sehr niedrig. Nach Einschätzung des BfR sind gesundheitliche Beeinträchtigungen durch die Verwendung derart verunreinigter Mittel deshalb nicht zu erwarten.

UV-Filter Titandioxid als Nanomaterial: Sonnenschutzmittel enthalten mitunter den UV-Filter Titandioxid als Nanopartikel. Wie bedenklich ist das? Studien belegen, dass Nano-Titandioxid in den Formen, wie es in kosmetischen Mitteln verwendet wird, nicht in den menschlichen Blutkreislauf eindringen kann. Gesundheitliche Risiken sind bei Nano-Titandioxid als UV-Filter in einer Konzentration von bis zu 25 Prozent in Sonnenschutzmitteln nicht zu erwarten. Dies gilt sowohl bei gesunder, intakter als auch bei sonnenverbrannter Haut.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung @bfrde.bsky.social · 2w ago

Unsere FAQ zu Sonnenschutzmitteln und UV-Filtern findet ihr hier: www.bfr.bund.de/fragen-und-a...

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung @bfrde.bsky.social · 3w ago

📣 Stelle frei: IT-Ingenieur/in für Rechenzentrumstechnik (w/m/d) Alle Infos und den Link zum Bewerbungsportal gibt es hier ➡️ www.bfr.bund.de/karriere/ste...

Wir stellen ein: IT-Ingenieur/in für Rechenzentrumstechnik (w/m/d). Entgeldgruppe: 12 TVöD, Dienstort: Berlin, Bewerbungsfrist: 12.08.2026, Kennziffer: 3782.

Benefits am BfR: Möglichkeit des mobilen Arbeitens (bis zu 40 %), flexivle Arbeitszeiten und Arbeitszeitmodelle, 30 Tage Urlaub (5-Tage-Woche), frei an Heiligabend und Silvester, zusätzliche Zeitausgleichstage bei Zeitguthaben, attraktiver Zuschuss zum Deutschlandticket Job/Firmenticket, sehr gute Anbindung an den ÖPNV, umfangreiche Fortbildungsmöglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung, VBL-Betriebsrente/vermögenswirksame Leistungen, AWO-Familienservice.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung @bfrde.bsky.social · 3w ago

Wenn die Sonne scheint, ist ein Sonnenbrand oft nicht weit. Damit es nicht so weit kommt, empfiehlt es sich, direkte Sonnenstrahlung auf die Haut zu vermeiden und u. a. Sonnenschutzmittel auf die unbedeckte Haut aufzutragen. Mehr in unseren FAQ: www.bfr.bund.de/fragen-und-a...

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung @bfrde.bsky.social · 3w ago

Repellentien, wie Insektenschutzsprays helfen dabei, Mücken, Zecken und andere Insekten fernzuhalten und können so vor unangenehmen Stichen und damit vor bestimmten Krankheiten schützen. Das BfR hat FAQ zu Repellentien zusammengestellt: www.bfr.bund.de/fragen-und-a...

Abwehr von Mücken, Zecken und Fliegen: Bei unsachgemäßem Gebrauch können bestimmte Wirkstoffe in Repellentien zu Augen-, Haut- und Schleimhautreizungen führen. Besonders der Wirkstoff DEET steht hier im Vordergrund.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung @bfrde.bsky.social · 3w ago

Das BfR hat eine neue Übersichtsseite mit Infografiken auf seiner Webseite veröffentlicht. Zur Mitteilung: www.bfr.bund.de/mitteilung/r...

Risikobewertung anschaulich dargestellt: Das BfR nutzt neben schriftlichen Formaten, wie Stellungnahmen und Wissenschaftsberichten, Infografiken, um Gesamtzusammenhänge bei Risikobewertungen zu illustrieren. Nun hat das BfR auf seiner Webseite eine neue Übersichtsseite mit Infografiken live geschaltet.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung @bfrde.bsky.social · 3w ago

Am 2. Juli 2026 unterzeichneten die Food Standards Australia New Zealand und das BfR eine gemeinsame Absichtserklärung in Berlin, die die Zusammenarbeit der beiden Institutionen im Bereich der Lebensmittelsicherheit stärkt. 🤝 Zur Mitteilung: www.bfr.bund.de/mitteilung/s...

Christel Leemhuis von der FSANZ und Professor Andreas Hensel vom BfR schütteln sich die Hände.

Gruppenfoto der Vertreterinnen und Vertreter vor einer Mauer

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung @bfrde.bsky.social · 3w ago

Wasser in Form von Mineral-, Quell-, Tafel- und Leitungswasser gilt als idealer Durstlöscher und ist fester Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Zu den FAQ: www.bfr.bund.de/fragen-und-a...

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung @bfrde.bsky.social · 4w ago

Gluten und glutenhaltige Getreide: Vorkommen und gesundheitliche Relevanz Zur Mitteilung: www.bfr.bund.de/mitteilung/g... @dgewissen.bsky.social

Gluten und glutenhaltige Getreide. Ohne gesundheitliche Notwendigkeit ist ein Verzicht auf Gluten nicht zu empfehlen. Im Gegenteil: Wer ohne medizinischen Grund glutenhaltige Lebensmittel meidet, schränkt seine Ernährung oft unnötig ein und geht gesundheitliche Risiken ein.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung @bfrde.bsky.social · 4w ago

Immer wieder wird davor gewarnt, dass in der EU „verbotene“ Pestizide über Einfuhren dennoch auf dem Teller (oder in der Tasse) landen und Verbraucherinnen & Verbraucher gefährden. Aus Sicht des gesundheitlichen Verbraucherschutzes dazu einige Anmerkungen vom BfR: www.bfr.bund.de/mitteilung/p...

Pestizide in Kaffee: „Verboten“ und „hochgiftig“? Aus den Daten der amtlichen Lebensmittelüberwachung der Bundesländer ergibt sich, dass nur ein sehr kleiner Teil der Rohkaffee-Proben den jeweiligen Rückstandshöchstgehalt überschreitet. Nach derzeitigem Kenntnisstand lassen die Zulassungskriterien für Pflanzenschutzmittel gesundheitliche Risiken für Verbraucherinnen und Verbraucher durch den Konsum von Kaffee nicht erwarten.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung @bfrde.bsky.social · 4w ago

Landwirtschaftsminister Alois Rainer war am 7. Juli zu Besuch beim Bundesinstitut für Risikobewertung. Auf dem Programm des Ministers standen der Besuch der Institutsversammlung, ein Gespräch mit der BfR-Leitung & die Besichtigung des BfR-Versuchsguts. ➡️ www.bfr.bund.de/presseinform...

Gruppenbild von BfR-Präsident Hensel, Bundesminister Rainer, BfR-Vizepräsident Tralau

Bundesminister Alois Rainer im BfR-Hörsaal

Bundesminister Rainer in der BfR-Versuchsküche

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung @bfrde.bsky.social · last mo.

Nicht gestillte Säuglinge mit häufigem oder langanhaltendem Durchfall benötigen in der Regel keine Spezialnahrung Zur Stellungnahme: www.bfr.bund.de/stellungnahm...

Nicht gestillte Säuglinge mit häufigem oder langanhaltendem Durchfall. Das BfR hat eingeschätzt, ob bei nicht gestillten Säuglingen mit langanhaltendem oder häufigem Durchfall ein Diätmanagement erforderlich ist. Aus Sicht des BfR gibt es keine wissenschaftlichen Belege dafür, dass dies erforderlich wäre. Insbesondere fehlt die Evidenz dafür, dass es in diesen Fällen einer speziell zusammengesetzten Säuglingsnahrung bedarf.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung @bfrde.bsky.social · last mo.

Neben dem hygienischen Umgang mit Lebensmitteln sind auch die richtigen Temperaturen beim Transport und der Lagerung wichtig, um Lebensmittelinfektionen zu vermeiden. Mehr in unseren FAQ: www.bfr.bund.de/fragen-und-a...

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Das Symposium des BfR & GT Arbeitskreises Regulatorische Toxikologie widmet sich aktuellen Herausforderungen der dermalen Absorption in regulatorischen Prozessen. Fachleute teilen Perspektiven aus den Bereichen Biozide, Kosmetika & Pflanzenschutzmittel. www.bfr-akademie.de/deutsch/vera...

Dermale Absorption. Symposium 24. September 2026

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War unser Wissenschaftsmagazin BfR2GO bisher online nur als PDF zu finden, können die Beiträge auf der neuen Website nun auch optimiert für mobile Endgeräte gelesen werden. Auf bfr2go.de steht das Magazin in deutscher und englischer Sprache zur Verfügung.

BfR2GO jetzt noch mobiler. Auf bfr2go.de erscheint das Wissenschaftsmagazin des BfR nun auch als Website-Angebot. Damit lassen sich die Beiträge auf Smartphones und Tablets noch einfacher lesen und unkompliziert teilen.

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Mikrokosmos Küchenschwamm. Eine neue Studie des BfR zeigt, dass sich auch krankmachende Erreger darin vermehren und sich sich von dort ausbreiten können. Mehr Hintergründe: www.bfr.bund.de/presseinform... @rki.de

Verunreinigung mit Bakterien sieht, riecht und fühlt man nicht immer. In herkömmlichen Küchenschwämmen tummeln sich nicht nur zahlreiche Arten von „Allerweltskeimen“, sondern es können einer neuen Studie zufolge auch krankmachende Bakterien wie Salmonellen oder E. coli nachgewiesen werden, zwei bedeutende Erreger von Lebensmittelinfektionen.

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Eiskalt und knallbunt: Slush-Ice-Getränke mit Glycerin können unerwünschte gesundheitliche Folgen haben Die Hintergründe: www.bfr.bund.de/mitteilung/e... @dgewissen.bsky.social @bvlbund.bsky.social

Slush-Ice-Getränke mit Glycerin. Slush-Ice kann den Zusatz-stoff Glycerin enthalten. Jüngere Kinder können bereits bei weniger als 200 ml solcher „Slushys“ so viel Glycerin aufnehmen, dass die therapeutisch wirksame Dosis von 250 mg pro kg Körpergewicht erreicht oder überschritten wird. Uner-wünschte Nebenwirkungen können Kopfschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Benommenheit sein.

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Gemeinsam mit der Gesellschaft für Mykotoxinforschung e. V. organisierte das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) den 47. Mykotoxin-Workshop in Berlin-Marienfelde. Hier sind Stimmen und Impressionen von der Veranstaltung. 📺 www.youtube.com/watch?v=23b4...

47th Mycotoxin Workshop, 1–3 June 2026, Berlin

YouTube video by BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung

youtube.com

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Für seinen Beitrag "Mycotoxins and Plant Toxins in Plant Protein Concentrates used for Meat Alternatives in the German Market" erhielt BfR-Wissenschaftler Dr. Ahmed El-Khatib beim 47. Mycotoxin Workshop einen Posterpreis der Gesellschaft für Mykotoxinforschung. Wir gratulieren!🎉

Dr. Ahmed El-Khatib mit dem Posterpreis.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung @bfrde.bsky.social · 2mo ago

Jetzt da: Die neue Ausgabe unseres Wissenschaftsmagazins BfR2GO. Diesmal geht's beim Titelthema um die "Ewigkeitschemikalien" PFAS. Außerdem: Viren in Lebensmitteln, Blei, Rohmilch, Lebensmittelfarbstoffe, Jod, Chemikalien in Kleidung, uvm. Zum Gratis-Abo: www.bfr2go.de/abonnieren/

Jetzt da, die neue Ausgabe des BfR2GO mit der Titelstory zu PFAS und vielen weiteren Artikeln.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung @bfrde.bsky.social · 2mo ago

Blausäure und Cadmium in Leinsamen: Besser keine rohen, geschroteten Leinsamen für Kleinkinder Zur Mitteilung: www.bfr.bund.de/mitteilung/b... @dgewissen.bsky.social

Blausäure und Cadmium in Leinsamen. Sie gelten als "Superfood", enthalten aber von Natur aus cyanogene Glykoside. Werden Leinsamen gekaut, geschrotet oder gemahlen, kann daraus Blausäure freigesetzt werden. Auch können sie relevante Mengen des Schwermetalls Cadmium enthalten. Das BfR empfiehlt begrenzte Aufnahmemengen für Kinder und Erwachsene.