El sábado 1 de agosto será nuestro último día de apertura antes de las vacaciones de verano. Abriremos de 10:00 a 14:00 y durante toda la mañana habrá liquidación de productos perecederos para aprovecharlos antes del cierre y evitar desperdicios. ¡Te esperamos en Biolíbere!

Hoy celebramos el Día Mundial del Yogur poniendo rostro a quienes lo elaboran. En Biolíbere encontrarás los yogures de Crica, una pequeña ganadería y quesería de Megeces (Valladolid) que transforma la leche de su propia explotación. Calidad con origen.

¿Qué se puede comprar con 100 € en Biolíbere? Fruta, verdura, legumbres, cereales, lácteos... El quinto vídeo del proyecto piloto de Seguridad Social Alimentaria nos acerca a algo fundamental:el derecho a una alimentación saludable, sostenible y elegida con libertad www.instagram.com/reel/DaZsagI...

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No hace falta reinventar el gazpacho para disfrutarlo de otra manera. La sandía aporta frescor, un ligero toque dulce y mucha agua, sin quitar protagonismo al tomate, el pepino y el pimiento. Una receta ligera, sencilla y perfecta para los días de más calor.

Cuando hablamos de hidratación, casi siempre pensamos en beber agua. Pero el plato también cuenta. Pepino, tomate, lechuga, calabacín o apio contienen más de un 90 % de agua y, además, aportan fibra, vitaminas y minerales. En verano, una ensalada también es una forma de hidratarse.

¿Sabías que también puedes hidratarte comiendo? Con este calor, sandía y melón aportan más de un 90 % de agua; melocotones, nectarinas y paraguayos suman hidratación y fibra; y las cerezas destacan por su valor nutricional. La mejor hidratación también empieza en el plato. ¿Cuál no falta en tu mesa?

Julio empieza con tomate. Con el calor llega su mejor momento: más aroma, mejor textura y un equilibrio entre dulzor y acidez que marca la diferencia. En Biolíbere ya puedes encontrar tomates de temporada de nuestras productoras. Ideal para disfrutar del verano.

Ayer las Fiestas de Getafe Norte nos regalaron una gran mañana: taller “Arte con Sobras Sabrosas”, degustación de lo preparado y concierto de MetroFolk. Gracias a quienes vinisteis a cocinar, conversar, disfrutar de la música y hacer de Biolíbere un lugar al que volver.

Ya está en marcha "Arte con Sobras Sabrosas" en Biolíbere. Compartimos recetas, trucos e ideas para aprovechar mejor los alimentos y reducir el desperdicio. Y aún queda la mejor parte: a las 12:30, concierto de MetroFolk y degustación de lo preparado.

¿Se puede cocinar algo rico con alimentos que muchas veces terminan en la basura? Compruébalo en "Arte con Sobras Sabrosas" nuestro taller de cocina de aprovechamiento en las fiestas de Getafe Norte. Cocinaremos, reduciremos desperdicio, degustaremos las recetas elaboradas y cerraremos con MetroFolk

El sábado tenemos plan en Biolíbere. 10:00-12:00: "Arte con Sobras Sabrosas", taller de cocina de aprovechamiento. 12:30: concierto de METROFOLK (Luces y sombras de la tradición) y aperitivo con las recetas elaboradas. C/ Rosa de Luxemburgo 5, Getafe.

¿Se puede cocinar algo rico con alimentos que muchas veces terminan en la basura? Compruébalo en "Arte con Sobras Sabrosas" nuestro taller de cocina de aprovechamiento en las fiestas de Getafe Norte. Cocinaremos, reduciremos desperdicio, degustaremos las recetas elaboradas y cerraremos con MetroFolk

💚🌱 Cuando la economía social se encuentra, pasan cosas bonitas como las que vivimos el pasado 6 de junio en las VI Jornadas de Puertas Abiertas de @biolibere.bsky.social, el supermercado cooperativo de Getafe que apuesta por otra forma de producir y consumir más sostenible, cercana y colectiva 🙌

¿Recuerdas cuando cada fruta tenía su momento? Ese momento es ahora. Cerezas de Ecojerte, sandías, albaricoques, melocotones, nectarinas y paraguayos ya han llegado a Biolíbere Comer de temporada es disfrutar más sabor, respetar los ciclos de la tierra y apoyar a quienes producen nuestros alimentos.

¿Se puede cocinar algo rico con alimentos que muchas veces terminan en la basura? Compruébalo en "Arte con Sobras Sabrosas" nuestro taller de cocina de aprovechamiento en las fiestas de Getafe Norte. Cocinaremos, reduciremos desperdicio, degustaremos las recetas elaboradas y cerraremos con MetroFolk

Ayer recibimos en Biolíbere a compañeras del proyecto de Seguridad Social Alimentaria de Montpellier. Compartimos experiencias, retos y aprendizajes sobre el acceso a una alimentación sana y de calidad Muy pronto volveremos a encontrarnos en las jornadas unoconcinco de @fundacioncarasso.bsky.social.

Este sábado vuelve “Desayuno de traje y teje” en Biolíbere. Tejer, aprender desde cero, traer tu labor, compartir algo rico para desayunar y hacer comunidad sin prisas. No hace falta saber ni traer materiales. Sábado 20 de junio, 11:00–13:00 h Rosa de Luxemburgo 5, Getafe

Gracias por participar, compartir tiempo e ideas y seguir construyendo esta cooperativa energética. La segunda mitad del año viene con muchas novedades: 🌱 Arrancamos nuestro Plan de Participación 🎂 Celebramos nuestro 10º aniversario: 22 de octubre Seguimos generando energía renovable y ciudadana ⚡️

El IPOD de mayo muestra una gran brecha entre origen y destino: cebolla x6,22; lechuga x5,82; cerdo x5,27. No es solo “subida de precios”: es una cadena que concentra valor lejos de quien produce. En Biolíbere defendemos circuitos cortos y precios transparentes.

Compartimos ideas del informe “La sociedad española y la alimentación sostenible”, encargado por la Fundación Daniel y Nina Carasso y elaborado por More in Common, junto a BlaBlaLab y la Fundación ECODES. #AlimentacionSostenible2026

El albaricoque está en plena temporada: de mayo a julio vive su mejor momento. Dulce, delicado y sensible, conviene aprovecharlo ahora, cuando llega con mejor sabor. Los nuestros llegan de Castilla-La Mancha, de dos comarcas de Albacete: cercanía posible y producto en su punto.

La iniciativa analiza que la alimentación saludable es uno de los principales factores de prevención de enfermedades no transmisibles como la diabetes, las cardiopatías, el cáncer o los accidentes cerebrovasculares

Aprobada una iniciativa que plantea la “seguridad social alimentaria” como nuevo derecho ciudadano

La Comisión de Derechos Sociales aprobó una iniciativa de SUMAR para impulsar el acceso a una dieta saludable y sostenible y prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación ...

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El plátano carga con mitos injustos: no es “la fruta más calórica”, las manchas marrones no lo hacen malo y congelarlo cambia textura, no nutrientes. Aporta fibra, potasio y B6. No todo puede producirse cerca, pero sí elegir a quién compramos: en Biolíbere, a una cooperativa ecológica de Canarias.

Ya están en vigor las nuevas normas de etiquetado para conservas de pescado y marisco No cambian la calidad nutricional de la lata, pero sí mejoran la información sobre qué compramos exactamente: menos ambigüedad menos marketing confuso y más transparencia para elegir

Más información por ley en las conservas del mar |Consumer

No es lo mismo "rodajas" que "medallones", ya no se puede llamar "sardinilla" a cualquier cosa, y están definidas expresiones como "ahumado" o "al punto de sal"

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🧵👇 Ayer celebramos la VI Jornada de Puertas Abiertas de Biolíbere y nos quedamos con algo claro: este proyecto se sostiene gracias al trabajo de muchas manos.

Quedan oficialmente inauguradas la VI Jornada de Puertas Abiertas de Biolíbere Supermercado Cooperativo Estás tardando en venir...☺️

Detrás de cada producto hay personas, oficios y proyectos En la Jornada de Puertas Abiertas también estarán presentes Calabizo, Pan do Mar, Sol Natural y La Rueda Natural, cuatro ejemplos de cómo producir alimentos con criterios distintos a los de la gran industria Sábado 6 de junio, de 11 a 14 h.

RTVE muestra una nueva comunidad energética en Carabanchel acompañada por @lacorrientecoop.bsky.social Energía renovable, ahorro colectivo y participación vecinal para construir alternativas reales. Desde Biolíbere celebramos y apoyamos estos proyectos cooperativos www.instagram.com/reel/DY7R6Av...

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En la VI Jornada de Puertas Abiertas podrás conocer proyectos que forman parte de la red de colaboración de Biolíbere: Biogredos, Quevana, Cantero de Letur y Gumendi. Alimentación elaborada con otros valores y otra forma de entender la producción. Sábado 6 de junio, de 11 a 14 h. #Getafe

Amapola Biocosmetics, Espanica, Comercio Justo, Amigas de la Tierra, Som Energia, El Oro de los Andes y Jernej Huerta Local estarán este sábado 6 de junio en la Jornada de Puertas Abiertas de Biolíbere. Agroecología, comercio justo, energía cooperativa y huerta local en Getafe. 🕚 11:00 a 14:00