Casper Boas
@casperboas.bsky.social
Regenerativ bonde 💚 “The nation that destroys its soil destroys itself.” Roosevelt
Premiere på vores ny kølemontre 🤩 Nu kan vi også ha flødeskumskager med på markeder 🔥 I skrivende stund er der 30 minuter til det hele går løs. Fruen og datter bager på livet løs hjemme og kører ind som vi får det klar, så må det briste eller bære 🥳
Casper Boas@casperboas.bsky.social · last wk.Nu slipper vi hele galskaben fri! Surdejsbrød i endeløse mængder 🔥 2 køleskab mere fyldt
Nu slipper vi hele galskaben fri! Surdejsbrød i endeløse mængder 🔥 2 køleskab mere fyldt
Casper Boas@casperboas.bsky.social · 2w agoHar aldrig oplevet noget lignende. Det markedsføringspres som blir lagt fra noget der minder om en samlet producent, restaurent og offentlig gruppe i Blekinge er helt vanvittig. SoMe, radio, TV, flyers, motorvejs reklamer osv osv Vi producerer alt vi overhovedet kan i gårdens bageri lige nu🔥
Har aldrig oplevet noget lignende. Det markedsføringspres som blir lagt fra noget der minder om en samlet producent, restaurent og offentlig gruppe i Blekinge er helt vanvittig. SoMe, radio, TV, flyers, motorvejs reklamer osv osv Vi producerer alt vi overhovedet kan i gårdens bageri lige nu🔥
Casper Boas@casperboas.bsky.social · 2w agoNæste lørdag bliver det premiere på Blekinge Matfestival! Endnu et skridt for at fremhæve Blekinge som food destination nr 1. Restauranter, bønder, små producenter kommer, der bliver musik, live cooking, foredrag og masser af smagsprøver 😋 blekingematfestival.se
Næste lørdag bliver det premiere på Blekinge Matfestival! Endnu et skridt for at fremhæve Blekinge som food destination nr 1. Restauranter, bønder, små producenter kommer, der bliver musik, live cooking, foredrag og masser af smagsprøver 😋 blekingematfestival.se
Endnu en nyhed fra det lille bageri 🤩 Croissants vi leverere fryst som bake off så kunden kan få den fulde oplevelse af nybagt Croissants 🤤 Selvfølgelig lavet på rigeligt smør 🔥
Så lykkedes det! Og nu kan vi, muligvis, kalde os Sveriges eneste forhandler af kammerjunker 🔥
Sidste dag som børnehavebarn, nu venter nye eventyr i skolen efter sommer. Og selvfølgelig fejrer vi ham med mad og kage efter eget ønske 😁
uristsæsonen begynder så småt og titusindvis danskere flokkes til Blekinge. Så vi møder selvfølgelig efterspørgslen med et produkt som ellers er umuligt at finde i Sverige, kammerjunker.. Og atter igen må bonden ofre sig og agere testsmager 😁
De vilde pizza eksperimenter forsætter. Idag en rustik pizza med rugmel 😋
Dem her ikk.. Det er helt åndssvagt godt 🤤🤤🤤 Jordbær-Budapest ruller.. Hasselnød marengs rullet om flødeskum og jordbær 🤩
Klipning af får er blevet afbooket af forskellige årsager flere gange de seneste måneder og nu blir det altså for varmt med vinterfrakke, så de seneste dage har vi flyttet dem rundt i skoven og så ud på marken når temperaturen falder. Imorgen får de endelig ny frisure 🤩
De øjeblikke der gør det hele det værd 💚 Samtdig er det også vigtigt at huske, at nok ser det hyggeligt ud, romantisk bondeliv, men bag øjeblikke som dette ligger tusindvis af arbejdstimer i al slags vejr, hver dag 365 dage om året. Gård - ikke fabrik! ☘️
🌸 Idag hyllar vi alla mammor. 🌸 Tack för allt ni gör, allt ni ger och all kärlek ni sprider. Ett hjärta från våra höns till er på Mors dag. 💚🐔
Planlægningsmøde med de ansatte 😁 Imorgen flytter de til vores biodiversitet bakke hvor de første lupiner og canadisk gyldenris begynder at komme og behøver blive fjernet. Samtidig kan de græsse i bund så der blir bedre plads til blomster/urter ☘️ Gård - ikke fabrik!
Datter lancerer snart pølsebrød og hamburgerboller. Så nu må vi på den igen og teste.. det er ikke let, det er det ikke men nogen må jo gøre det 🫡
2 måneder siden sidste udbrud i produktionsdyr. 1 måned siden sidste udbrud i vilde fugle, sol og varme på vej.. Alle bønder som os lige nu inde på jordbruksverket hjemmeside i håbet om at idag blir dagen hvor de fjerner de forhadte fugleinfluenza restriktioner
a close up of a person pressing a hyperx key
ALT: a close up of a person pressing a hyperx key
media.tenor.com
Der er ikke mange dyr jeg frygter som vildsvin. Ham vi havde inde i morges var ordentlig krabat og temmelig uimponeneret over vores forsøg på at jage ham væk.. denne vinter har været slem, flere tusinde kvm vendt af svin hos os.
Vi tester dansk rugbrød fra datters bageri, så tænkte vi prøvede statsministerens favorit, makrel 😋
Tiden går stærkt. 3 år siden vi havde flaskelammet Klara. Det her billede er taget efter en flere ting lang kamp for at redde hendes mor, desværre uden held. Hvor der findes liv findes der også død. .
Påskefrokost med familien idag 🤗 Masser af lokalproduceret mad og drikke, kagen selvfølgelig fra datters lille bageri 🤩
Det er ikke let, det er det ikke, men det er en del af jobbet og nogen må jo gøre det 💚
Høns.. Ingen dyr kan teste ens tålmodighed som dem.. Men leve uden dem.. Aldrig 😂
Høns.. Ingen dyr kan teste ens tålmodighed som dem.. Men leve uden dem.. Aldrig 😂
Honning/Sennep gris 🤤 Selvfølgelig fra ægte frilandsgrise som har levet hele livet ude i skov. 🔥
Kender du nogen, der vil investere i en lokal gård med en stabil struktur og en langsigtet plan? 🌱 Tip dem om os – prospektet er nu klart! info@smeabondens.se
Casper Boas@casperboas.bsky.social · 9mo agoKender vi nogen investerorer? Vi har et mindre problem 😂 👇👇👇👇
Idag rocker vi sokkerne og hylder forskellighed 🧡🩷 Internationale Downs syndrome dag 21. Mars 🙏
