Cornelia A

@cornelia.bsky.social

Ben volkomen uniek in mijn simpele gewoonheid, waar in feite niets gewoon aan is. Voedingsdeskundige (nutritionist/Cornell University). Woon in Leeuwarden en Frankrijk.

Wat eten we vandaag? Komkommerbootjes uitgehold en gevuld met sushi (rijst,rijstazijn, mirin, zwart sesamzaad, wortel, paprika, avocado, geknipte norivellen, Japanse kruiden. Gebakken en gemarineerde tofu, radijsjes, ingelegde gembervellen. Saus van kikkoman en wasabi. #france #govegan

Bild

Gisteravond opeens onweer, storm en regenbui. Duurde ong half uur. Was even verkoelend, maar ook in zelfde tijd daarna t water alweer verdampt. Ik vrees voor de overstromingen die komen als t eens echt lang/veel gaat regenen. De aarde is heet, kurkdroog en keihard. #france

Lekker makkelijk voor deze zwoele zomeravond Rode ui, rode paprika, blik kidneybonen (afgespoeld), blikje mais, mango, avocado, limoensap, Mexicaanse kruiden, cayennepeper. Erbij puree van zoete aardappel (8 minuten gegaard in magnetron) met wat komijn. Verse koriander erover. En klaar! #france

Bild

Bord vol mezze gemaakt. Gegrilde courgette, gegrilde aubergine, gegrilde tomaten, vegan merguezworstjes, pittige salsa, gemarineerde knoflook, dip van witte bonen, yoghurt, munt, citroensap, walnoten. Olie met knoflook, oregano, zout, chilipeper, en wat ik zoal nog vergeet..;-) #france #govegan

Bild

2 jr geleden kleurde ik een gevonden metalen vlinder en een hartjessteen (Love Noortje Yara Cornelia). Lolita kwam en maakte er oa een pompeblêd bij. Toen de kleine meisjes. Die kregen er geen genoeg van en verfden alle gevonden stenen. My family rocks❣️ #france

BildBildBildBild

Vandaag een Thaise ananas/rijst schotel. Vanmorgen al gemaakt. Nu alleen nog even opwarmen. Ui, knoflook, wortel, rode paprika, doperwten, verse ananas, curcuma, kerrie, sojasaus, lenteui, cashewnoten, snufje zout, zwarte peper, chilivlokken, koriander. Rijst. #france #govegan

Bild

Na de regenbuien eergisteren en de mistral van afgelopen dagen was t aangenaam. Morgen nog een redelijke 34 graden. Daarna stijgen de temperaturen weer. De droogte blijft. Kan er zelf gelukkig goed tegen. Gezamenlijk met mn Franse vrienden letten we op elkaar en omgeving. Dat is heel fijn. #france

Bij mij is de regen net gestopt. Even nog op mn veranda een glas 🍷 Om ons heen in vrijwel heel zuiden Frankrijk nog steeds regen. En de wind is gaan liggen. Zal op veel plekken een enorme opluchting zijn. Er komt weer hitte/droogte, dus dit is zeer welkom voor natuur, dier, mens, brandweerlieden.

Bild