Emilia Matallana

@emiliamatallana.bsky.social

Biochemist: teacher and researcher at I2SysBio, University of Valencia/CSIC

Our researchers Víctor Garrigós Contelles, Cecilia Picazo Campos @cecipicam.bsky.social , Emilia Matallana Redondo @emiliamatallana.bsky.social and Agustin Aranda @mmolwineyeast.bsky.social published a paper about acetic acid metabolism and pH homeostasis in wine yeasts! Congratulations! 🧪🦠👩‍🔬

iYeastBiotech@mmolwineyeast.bsky.social · last yr.

New paper out! Cytosolic Peroxiredoxin TSA1 Influences Acetic Acid Metabolism and pH Homeostasis in Wine Yeasts | Journal of Agricultural and Food Chemistry pubs.acs.org/doi/full/10....

One of the most prominent scientists from our research institute, Ana Conesa @anaconesa.bsky.social , is featured in the new #WomeninScience street art wall, highlighting her as a leading figure in computational biology #womeninSTEM 🧪 🖥🧬

Delegación CSIC Comunitat Valenciana - Casa de la Ciència@dicv.csic.es · 2y ago

La investigadora del @csic.es en el @i2sysbio.bsky.social Ana Conesa es la protagonista de un nuevo mural del proyecto Dones de Ciència de la @upv.es y Las Naves, con el apoyo de la FECYT. Conesa es una referente en biología computacional. #11F delegacion.comunitatvalenciana.csic.es/la-investiga...

Todavía algun@s os acordareis de la crisis sanitaria de la carne mechá en el 2019 El @iatacsic.bsky.social- CSIC busca soluciones: La investigación muestra el potencial de una combinación de enzimas para hacer frente a este patógeno, eliminando hasta el 99,99 % de sus células en ensayos

Eloísa del Pino@eloisadelpino.bsky.social · 2y ago

El CSIC patenta un nuevo método más eficaz, sostenible y seguro para combatir la listeria www.lavanguardia.com/vida/2025011...