Mònica Escudero
@monicaescudero.bsky.social
Editora y coordinadora en @elcomidista , periodista , profesora, SEO, estilista, dirección de arte, verduras, libros y Peanuts
Beicon crujiente, caponata, verduras o risottos en microondas? Pues sí, y quedan sorprendentemente bien. @monicaescudero.bsky.social le saca jugo al libro de Tim Anderson en @elcomidista.bsky.social elpais.com/gastronomia/...
Cinco recetas del libro definitivo para cocinar con microondas
El chef Tim Anderson propone recetas de pasta y rissotos al punto, beicon crujiente, verduras u otros aderezos, principales y postres para sacarle todo el partido a este electrodoméstico
elpais.com
Cocinar para mí es mindfulness, es crear, es demostrar amor, es cuidar de alguien, es muchas cosas. Yo no sería nada si no cocinara. Aquí dejo esta opinión muy interesante de @mikeliturriaga.bsky.social y @monicaescudero.bsky.social sobre la última bobada de Roig. elpais.com/gastronomia/...
En defensa de la cocina casera: una respuesta al presidente de Mercadona
Juan Roig afirma que las cocinas desaparecerán para 2050. Una sociedad sin comida casera pierde poder sobre la calidad de los alimentos que consume, memoria colectiva y autonomía: si cocinar es la res...
elpais.com
Partisanas cocineras: Ahora y siempre, ¡RESISTENCIA! 👏👏👏👏 @monicaescudero.bsky.social y @mikeliturriaga.bsky.social elpais.com/gastronomia/...
En defensa de la cocina casera: una respuesta al presidente de Mercadona
Juan Roig afirma que las cocinas desaparecerán para 2050. Una sociedad sin comida casera pierde poder sobre la calidad de los alimentos que consume, memoria colectiva y autonomía: si cocinar es la res...
elpais.com
