狢川 久恒

@dommujina.bsky.social

西遠州で浜名式護身術を教えています。 俳句と艦これが趣味。 故郷にいた海軍部隊に関して調べたりしてます。 #浜名式護身術 #浜名海兵団 #狢の句帳 ※顔写真はシタッチ様(@mangadaisuki.bsky.social )に頂いた物です。 ▼note(俳句や風土記が中心) https://note.com/hekihuuan/portal ▼クリエイティアブログ(有料会員様限定記事中心) https://frontier.creatia.cc/fanclubs/2040

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【塩無しガーリックライス】 ・熱したフライパンにサラダ油10ccを引く。 ・肉入り冷凍野菜炒め1人分(85kcal/塩分0.04)に粗びき黒胡椒をかけて炒める。 ・冷凍ご飯280gを解凍し、生卵小と共にフライパンに投入し、強火で炒める。 食後にはブラックコーヒーも。 #飯テロ

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#飯テロ お手軽スープ半分+白米180g+キャベツ25g+ゴマドレ15g。 お手軽スープはカップコーンクリームスープを倍に薄めて、セブンで売ってる冷凍野菜炒めを入れ、粗びきブラックペッパーで味を濃くしたもので、アウトドアで良く作るやつ。 これで約414kcal/塩分約1.13g。

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今日の減塩スープ。 ①鮭一切れにコショウとガーリックパウダーをまぶす。 ②ジャガイモ180g(塩分0.18g)とオニオンペースト(127kcal/塩分0.014g)を水100mlで中火で煮込む。 ➂火が通ったらジャガイモを潰し、鮭を投入。 ④鮭に火が通ったら、牛乳200mlを投入して弱火で煮込む。 オニオンペーストの色で、白スープとは行かなかったのが残念ですが、260gで約250~280 kcal、塩分約0.35~0.4gとなります。

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今日は、退院して初の料理をしとります。 皮無し鶏胸肉を使ったチキンビーンズですが、まず胸肉に黒胡椒とガーリックパウダーをまぶしてオニオンペーストと一緒に炒め、水煮大豆の他に根菜と若干タケノコと蒟蒻を加えてまして、粗びきトマト200gと水150mlと鶏ガラスープの素を加えて煮込む事で、250gあたり約180kcal、塩分量約0.3g、たんぱく質約50gという感じに。 一味つけたい場合は、ハチミツかオリゴ糖をチョッピリ入れる手も有り。

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