Vegatopia stopt ermee. Ondertussen ben je als vegetariër geen rare geitenwollensok meer, en zijn vegetarische opties vanzelfsprekend. Ik ben er trots op dat wij hierin een duidelijk zichtbare speler zijn geweest.

Vegatopia@vegatopia.bsky.social · 11mo ago

Vegatopia stopt ermee, 30 jaar na de oprichting in 1995, geheel symbolisch op 1 oktober, Wereldvegetariërdag. We kunnen tevreden terugblikken op drie decennia waarin vegetarisme en ondertussen ook veganisme een eigen plekje in de samenleving hebben gevonden. www.vegatopia.com/vega/actueel...

Deze week worden in het Vegatopia weekmenu de recepten van mijn hand in het zonnetje gezet ☺️

Vegatopia@vegatopia.bsky.social · 11mo ago

Het Vegatopia weekmenu, dit keer met recepten van Eelco! Tagliatelle in salieboter * Couscous met zeven groenten * Sellerieschnitzels * Chili-ovenschotel * Flammkuchen * Broccolisoep * Spitskoolstamppot met tempehblokjes en pindasaus * Stevig brood met een korst. www.vegatopia.com/vega/koken/w...

Als je van muziek houdt, doe dan mee met dit leuke experiment van mijn promovendus Shah Noor Khan. If you like music and live in NL, please participate in this fun study of my PhD student Shah Noor Khan. Just click the link to participate: songranking.science.uu.nl?key=songrank... . Thank you!

The bearded and bespectacled forty-something, wearing shorts and German sandals, who brings his Too Good To Go plants to his university office on his city bike with front basket.

World Pride Day

Now that Google rolls out its AI Overview in the Netherlands, I wrote a quick blog post on the negative effects of AI suggesting ready-made answers. Instead, I propose that AI could challenge search results and encourage users to explore a bit further. www.eelcoherder.com/organization...

This is my first post on Bluesky! I visited Chicago for the ACM SGB meeting on behalf of @acmsigweb.bsky.social . Happy to share some photos of Chicago, where ACM Hypertext and the @human-ht.bsky.social workshop will take place this year. Paper submission deadline is 25 April. ht.acm.org/ht2025/