Nonta

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感想は意識の流れ🌊映画🎬️観て📚読み🍽️食べて🎶聴く専🎹アジアの俊英ピアニスト🇹🇼張凱閔🐰訪ねて三千マイル✈️

おそらく前回の室内楽と同じ会場なのかもしれないけれど、前回は通路はさんで右側の3列目だった。ちょっと遠いな左のほうが良かったかなと思ったので、今回は左の通路側

オープン時間ちょうどに確認したが、1列と2列の真ん中は最初からグレーアウトしていた。関係者席にしているのかな

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普通に考えたらこの繋がりなら先日の室内楽でフライヤーを撒くくらいしてもいいはずなんだが、そもそも台湾は日本のように紙のフライヤーを劇場で無理やり渡すなんてことはしない

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牛肉なすピーマンにんにく生姜炒め 茄子乱切りにして塩、水分出たらキッチンペーパーで拭き取る、ごま油からめ炒め蓋をして蒸らす、ピーマンと玉ねぎ投入して軽く炒め、ボウルに取る。油引きなおして醤油揉み込んだ牛肉バラして火を通してにんにくと生姜合わせ、少し味醂、野菜戻し絡める

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しかしなんで飛行機でシラートがみられるようになってんだよ、といつも心配してしまう わたしはもう観ませんが…

そういえば高雄から帰国するときの飛行機で、斜め前に座ってるオバチャンが映画をどれをみるか探すの順繰りで見ていて、まさかのシラートで手を止めたんですよ、あわー、そらあかん、やめときなはれ、と思って見てたんですけれど、残念ながら流し始めたんですよ

ツナポリタン セロリとニンニク炒めて少しの出汁で煮る カゴメ甘熟トマト、唐辛子入れて煮詰める 茹でた麺、ピーマン、さいごにシーチキンL

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もちもちニラ玉 ニラ1/2束カットして炒める ボウルに片栗粉大2、炒めたニラ入れる ニラに粉をまぶして卵2混ぜ合わせ出汁50ml 油引いたフライパンで両面焼く フライ返しで格子に切り込み ぽん酢+コチュジャン+すりごま10カリカリ タレつけて食べる お好みで辣油

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三杯鶏(サンベイジー) 台湾風鶏の炒め煮 鶏もも醤油と酒揉み込んでアイラップに入れて冷凍してたのを解凍、胡麻油で火を通し、米酢50ml、渡航しすぎて不在のためベランダで伸び放題になっていたバジルを大量に投入、辣油

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