HercbergS
@hercbergs.bsky.social
Professeur émérite de Nutrition à l'Université Sorbonne Paris Nord, Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle Inserm/Inrae/Cnam/UP13 Ancien président du Programme National Nutrition Santé (PNNS)
Bravo Violette Babocsay pour cette intervention sur RTLFrance rappelant l'importance de la science derrière le Nutri-Score, son intérêt face aux grands enjeux de santé publique existant en France et en Europe et les règles du bon usage du Nutri-Score youtu.be/03XhHiYv3vk?... via @YouTube
2 millions de cas de maladies chroniques évitées grâce au nutri-score d'ici 2050 ?
YouTube video by RTL
youtu.be
Pourquoi certaines marques refusent-elles d’afficher le Nutri-Score ? Un interview de Serge Hercberg par Kevin Seysell. youtu.be/5t2VhemyJ3I?... via @YouTube
Nutri-Score : la vérité que l'industrie agroalimentaire veut cacher
YouTube video by Dr Kévin Seyssel
youtu.be
A ne pas manquer, le séminaire "La Fabrique de l'ignorance: la comprendre pour la déjouer", qui se tiendra à Paris le 19 novembre 2026. Pour en savoir plus et s'inscrire : www.helloasso.com/associations...
La Fabrique de l'ignorance: la comprendre pour la déjouer
Conférence organisé·e par NERF - Neurologie Environnement Réseau Francophone à Paris - Sous l'égide de l'Institut de Santé Globale de Sorbonne Université, Jean-Batptiste Fini, professeur au MNHN à Par...
helloasso.com
Quand est-ce qu'on aura le droit à une vraie politique de santé publique ? Quand est-ce que les gens pourront savoir s'ils s'empoisonnent à petit feu ou achètent des aliments sains ? L'agroindustrie empêche l'affichage du Nutriscore exactement comme l'industrie du tabac cachait les données médicales
Pierre sujobert@sujobert.bsky.social · 5d agoJ’ai enfin pris le temps de lire ce résumé des données scientifiques qui justifient l’usage du Nutri-score. Excellent pour la santé, bon pour l’économie, et toujours pas obligatoire ??? Immense admiration pour le travail de mes confrères et consoeurs nutriscore.blog/2025/10/28/l...
Pour soutenir ce dispositif, une pétition sur le site de l’Assemblée Nationale : petitions.assemblee-nationale.fr/initiatives/...
Pour rendre obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur les emballages des aliments en France - Pour rendre obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur les emballages des aliments en France - Platefor...
Le 7 novembre 2025, dans le cadre de la discussion sur le PLFSS à l’Assemblée Nationale, les députés ont adopté deux amendements rendant obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur tous les aliments. ...
petitions.assemblee-nationale.fr
J’ai enfin pris le temps de lire ce résumé des données scientifiques qui justifient l’usage du Nutri-score. Excellent pour la santé, bon pour l’économie, et toujours pas obligatoire ??? Immense admiration pour le travail de mes confrères et consoeurs nutriscore.blog/2025/10/28/l...
Le logo nutritionnel Nutri-Score : justifications, bases scientifiques, mode d’emploi, intérêt et limites, déploiement et mise à jour
SOMMAIRE Introduction1. Les arguments de santé publique justifiant la mise en place du Nutri-Score 1.1. Le poids des grands enjeux de santé publique liés à la nutrition 1.2. L’intérêt de fournir au…
nutriscore.blog
Le Nutri-Score permet de comparer facilement des produits 1) appartenant à la même catégorie et/ou 2) identiques mais proposés par différentes marques et/ou 3) appartenant à des catégories différentes mais qui ont le même usage. Pour en savoir plus, lire le texte : nutriscore.blog/2026/08/02/u...
Utilisation pratique du Nutri-Score
Le Nutri-Score est fait pour aider les consommateurs à comparer, d’un simple coup d’œil, la qualité nutritionnelle de différents aliments dans les situations habituelles auxquelles le consommateur …
nutriscore.blog
A ne pas manquer, le séminaire "La Fabrique de l'ignorance: la comprendre pour la déjouer", qui se tiendra à Paris le 19 novembre 2026. Pour en savoir plus et s'inscrire : www.helloasso.com/associations...
La Fabrique de l'ignorance: la comprendre pour la déjouer
Conférence organisé·e par NERF - Neurologie Environnement Réseau Francophone à Paris - Sous l'égide de l'Institut de Santé Globale de Sorbonne Université, Jean-Batptiste Fini, professeur au MNHN à Par...
helloasso.com
A voir la vidéo d'Amistory sur la désinformation dans le domaine de la nutrition et le poids des lobbies qui s'opposent aux actions de santé publique utiles et bénéfiques pour la population mais qu'ils considèrent aller à l'encontre de leurs intérêts www.youtube.com/watch?v=jJMX...
L’effroyable MANIPULATION de notre alimentation (influenceurs, lobbys, politiques...)
YouTube video by Amistory
youtube.com
In the same vein, in France, LACTALIS, the world’s leading dairy company has recently succeeded, on the basis of legal technicalities in bringing the validity of Nutri-Score before the Court of Justice of the European Union ! see: linkedin.com/posts/serge-... www.theguardian.com/society/2026...
‘If all else fails, sue’: how ultra-processed food firms are using the courts to obstruct health rules
Exclusive: Global investigation reveals 235 lawsuits have been brought against governments in five countries since 2010
theguardian.com
Nutri-Score labelling in the out-of-home food sector: evidence on effectiveness from a large, randomised control trial in UK restaurant settings https://www.medrxiv.org/content/10.64898/2026.07.29.26359233v1
Et merci Amistory pour relayer la pétition lancée par les scientifiques sur le site de l'Assemblée Nationale pour rendre obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur les emballages de tous les aliments. A signer sur : petitions.assemblee-nationale.fr/initiatives/...
Pour rendre obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur les emballages des aliments en France - Pour rendre obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur les emballages des aliments en France - Platefor...
Le 7 novembre 2025, dans le cadre de la discussion sur le PLFSS à l’Assemblée Nationale, les députés ont adopté deux amendements rendant obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur tous les aliments. ...
petitions.assemblee-nationale.fr
A voir la vidéo d'Amistory sur la désinformation dans le domaine de la nutrition et le poids des lobbies qui s'opposent aux actions de santé publique utiles et bénéfiques pour la population mais qu'ils considèrent aller à l'encontre de leurs intérêts www.youtube.com/watch?v=jJMX...
L’effroyable MANIPULATION de notre alimentation (influenceurs, lobbys, politiques...)
YouTube video by Amistory
youtube.com
The "Nutri-Score" system was developed in France to make nutritional information more accessible to consumers.
What are Nutri-Scores and why are they so controversial?
What are Nutri-Scores and why are they so controversial?
brusselstimes.com
Pour forcer la main à Kellogg's et aux firmes qui refusent la transparence sur la qualité nutritionnelle de leurs produits, signez la pétition déposée sur le site de l'Assemblée Nationale demandant que l'affichage du Nutri-Score soit rendu obligatoire petitions.assemblee-nationale.fr/initiatives/...
Pour rendre obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur les emballages des aliments en France - Pour rendre obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur les emballages des aliments en France - Platefor...
Le 7 novembre 2025, dans le cadre de la discussion sur le PLFSS à l’Assemblée Nationale, les députés ont adopté deux amendements rendant obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur tous les aliments. ...
petitions.assemblee-nationale.fr
Pour comprendre pourquoi Kellogg's a quitté le Nutri-Score depuis sa mise à jour et ne l'affiche plus sur ses produits, voir⬇️. Ses produits sucrés sont légitimement pénalisés du fait de leur teneur élevé en sucre et devraient donc afficher un Nutri-Score moins favorable...
Le Nutri-Score obligatoire plébiscité par les Belges, mais toujours bloqué en Europe
Le Nutri-Score obligatoire plébiscité par les Belges, mais toujours bloqué en Europe
Six ans après sa promesse, la Commission européenne n’a toujours pas proposé d’étiquetage nutritionnel harmonisé. Des élus et des ONG l’accusent d’enterrer le Nutri-Score.
lesoir.be
#nutriscore #alimentation #santé "94 % des Belges connaissent le Nutri-Score et 78 % souhaitent que son affichage devienne obligatoire sur tous les emballages" www.lesoir.be/761074/artic...
Le Nutri-Score obligatoire plébiscité par les Belges, mais toujours bloqué en Europe
Six ans après sa promesse, la Commission européenne n’a toujours pas proposé d’étiquetage nutritionnel harmonisé. Des élus et des ONG l’accusent d’enterrer le Nutri-Score.
lesoir.be
In the same vein, in France, LACTALIS, the world’s leading dairy company has recently succeeded, on the basis of legal technicalities in bringing the validity of Nutri-Score before the Court of Justice of the European Union ! see: linkedin.com/posts/serge-... www.theguardian.com/society/2026...
‘If all else fails, sue’: how ultra-processed food firms are using the courts to obstruct health rules
Exclusive: Global investigation reveals 235 lawsuits have been brought against governments in five countries since 2010
theguardian.com
Dr Mari Lukka: Nutri-Score märgistus pakenditel aitaks lastel paremaid toiduvalikuid teha https://www.europesays.com/ee/233154/ Mari Lukka Foto: Tartu Ülikooli Kliinikum Eestis on ülekaaluline juba praktiliselt iga kolmas koolilaps. Tervise Arengu Instituudi 2022.…
Dr Mari Lukka: Nutri-Score märgistus pakenditel aitaks lastel paremaid toiduvalikuid teha - Eesti
Eestis on ülekaaluline juba praktiliselt iga kolmas koolilaps. Tervise Arengu Instituudi 2022. aasta COSI uuringu järgi oli 31% 1., 4. ja 7. klassi õpilastest
europesays.com
On retrouve même le Nutri-Score affiché sur des produits locaux vendus dans des supermarchés au Monténégro !
On retrouve même le Nutri-Score affiché sur des produits locaux vendus dans des supermarchés au Monténégro !
Is tracking your food purchases good for your health? www.bbc.com/news/article...
Food tracking: Does using an app make you healthier?
Food tracking apps are popular, but are they a good way to make us eat a healthier diet?
bbc.com
#ChargesEtProduits | Rendre le #NutriScore obligatoire, créer une Génération sans #tabac, renforcer la sobriété médicamenteuse pour préserver la qualité de vie des #patients, etc. 🧭 Revenons avec Thomas Fatôme, sur le rapport Charges et Produits pour 2027 ⤵️ youtu.be/QtbVKtbA8hs
Rapport Charges et Produits pour 2027 | L'édito de Thomas Fatôme
YouTube video by Assurance Maladie
youtu.be
"L'’UE a enterré officieusement le @NutriScore, mais une ONG saisit la justice pour l’obliger à divulguer ses motifs" Invoquant le devoir de transparence des institutions, l’ONG espagnole Access Info Europe, soutenue par @Foodwatch a saisi la Cour de justice de l’UE www.letemps.ch/monde/europe...
L’UE a enterré officieusement le Nutri-Score, mais une ONG saisit la justice pour l’obliger à divulguer ses motifs - Le Temps
La Commission européenne refuse de publier des documents pouvant expliquer la disparition du Nutri-Score de son agenda. Invoquant le devoir de transparence des institutions, l’ONG espagnole Access Inf...
letemps.ch
La Commission européenne refuse de publier des documents pouvant expliquer son abandon d’instaurer un Nutri-Score obligatoire. Invoquant le devoir de transparence des institutions de l’UE, l’ONG espagnole Access Info Europe...
L’UE a enterré dans le secret le Nutri-Score, mais une ONG saisit la justice pour l’obliger à divulguer ses motifs
l.letemps.ch
Très intéressant entretien avec le président de la Ligue contre le cancer, qui parle de santé et d'environnement et du poids des lobbys dans la fabrication de la désinformation et de politiques publiques sur mesure (via @sfoucart.bsky.social )
Philippe Bergerot, président de La Ligue contre le cancer : « Les politiques, très souvent, retardent les actions de prévention, sous la pression des lobbys et de la désinformation »
L’oncologue plaide, dans un entretien au « Monde », pour une politique de prévention des cancers agissant à la fois sur la pollution et sur les comportements individuels. L’association La Ligue contre...
lemonde.fr
"L'’UE a enterré officieusement le @NutriScore, mais une ONG saisit la justice pour l’obliger à divulguer ses motifs" Invoquant le devoir de transparence des institutions, l’ONG espagnole Access Info Europe, soutenue par @Foodwatch a saisi la Cour de justice de l’UE www.letemps.ch/monde/europe...
L’UE a enterré officieusement le Nutri-Score, mais une ONG saisit la justice pour l’obliger à divulguer ses motifs - Le Temps
La Commission européenne refuse de publier des documents pouvant expliquer la disparition du Nutri-Score de son agenda. Invoquant le devoir de transparence des institutions, l’ONG espagnole Access Inf...
letemps.ch
En Estonie, concernant la mise en place du Nutri-Score, on retrouve l'éternelle bataille entre les défenseurs de la santé publique et les industriels de l'agro-alimentaires défendant uniquement leurs intérêts financiers. Total soutien à nos collègues estoniens. news.err.ee/1610076538/h...
Health experts urge voluntary Nutri‑Score labels as industry groups push back
A debate has broken out in Estonia over whether food packaging should feature a traffic‑light‑style label ranging from green to red to help consumers more easily understand the nutritional content of ...
news.err.ee
En Estonie, concernant la mise en place du Nutri-Score, on retrouve l'éternelle bataille entre les défenseurs de la santé publique et les industriels de l'agro-alimentaires défendant uniquement leurs intérêts financiers. Total soutien à nos collègues estoniens. news.err.ee/1610076538/h...
Health experts urge voluntary Nutri‑Score labels as industry groups push back
A debate has broken out in Estonia over whether food packaging should feature a traffic‑light‑style label ranging from green to red to help consumers more easily understand the nutritional content of ...
news.err.ee