今朝の鴨川。刈られた芝生が青く広く、風がよく通る河原でした。夏らしい空が続きますねー。 今宵堂は、次は14日（金）・15日（土）・16日（日）にあけております。営業日はweb（ www.koyoido.com/about/ ）をどうぞ。
きょうの晩酌は、二十周年のお祝いにといただいた「田酒」の特別純米を冷酒で。ありがとうございます☆肴はスーパーで見つけた青森産のニンニクをホイル焼きにしてみました。ごま油と塩胡椒でニンニクの香りを楽しむ夏の夜です。 【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/ #青空ごはん部 #青空晩酌部 #青空日本酒部
寿司折ぶら下げたペンギンたちが行進する蕎麦猪口。氷浮かべてロックでも酔いたい大暑も盛り。ペンギンって立ったまま寝る輩もいるそうですねー。
きょうの晩酌は、セブンイレブンでゲットした赤魚の煮付。ちいさくてかわいい「黄桜」のかっぱデミタスと。味がしっかり染みてて酒誘う一品でした。8月4日は栄養の日だからか、なんだか妙に生命力がみなぎってくる気がする夜です。 【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/ #青空ごはん部 #青空晩酌部 #青空日本酒部
きょうの鴨川。夕方でもまだ空の青映る川面がきれいでした。 今宵堂は、今週末もお休みです。次は14日（金）・15日（土）・16日（日）にあけております。営業日はweb（ www.koyoido.com/about/ ）をどうぞ。
8月4日は栄養の日だそうです。健康志向の吞兵衛さんのもとへ牛乳瓶徳利を配達。腰に手をあて、そのまま口付けてぐいっと一日一献。カルシウムではなく、アルコール補給を。
お酒の銘柄で迷うように、今宵の出走馬もまた楽しく迷う「おちょ駒」。本命を選んだらゲートオープン！ 大阪は、天馬・・・いや天満の「オニヨメキッチン」さんのカウンターへ、小さな酩馬たちをお届けしました☆オリジナルのお馬さんたちもパカパカと駆け抜けますー。 www.instagram.com/oniyome_kitc...
休日の昼酒は、「河道屋養老」の蕎麦巻きと中瓶。鰊の棒煮つついて寛ぐ庭が眩しいお座敷でした。釜揚げ蕎麦で〆て外に出るとシオカラトンボ。のんびりと岡崎散歩の午後です。
白磁の焼き方を変えて、青みがかった涼しい肌合いに。指跡の波紋、酒にゆられて金魚が泳ぎますー。 今宵堂は、本日2日（日）もお休みです。次は14日（金）・15日（土）・16日（日）にあけております。営業日はweb（ www.koyoido.com/about/ ）をどうぞ。
朝はホットケーキ、昼は焼きそばとホットプレートが活躍の一日。ならばどうせなら夜もときょうの晩酌は、王将の餃子。豆苗も一緒に炒めてハイリキレモンと。ほろ酔いながらちいかわの映画を観に行こうかどうかと家族会議の夜です。 【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/ #青空ごはん部 #青空晩酌部
きょうの鴨川。夕方になっても風は生温く、河原もまだ蒸しております。 今宵堂の営業日、ちょいと早めに11月分までをweb（ www.koyoido.com/about/ ）にて更新しました。今年の秋もあたたかいのでしょうかねー。
仕事前に「GOAT」食特集・植野広生さんのエッセイ捲ってたらすっかり焼きそばの口。朝ホットケーキ焼いた鉄板で昼は焼きそば。具はシシトウと豚肉とおあげさんでした。もうこのまま夕餉も鉄板で通そうかと思う土曜日です。
七十二候は、「土潤溽暑（つちうるおうてむしあつし）」。窯焚きでまたうちの窯場もさらに蒸し暑しですー。 今宵堂は夏の制作のため、8月は14日（金）・15日（土）・16日（日）のみあけております。営業日はweb（ www.koyoido.com/about/ ）をどうぞ。
きょうの晩酌は、お中元にいただいた「Odyssée 319」を心して開けるべく、かわきた屋さんのソーセージや帆立のチーズ焼きを用意して日暮れの坪庭にて。冷蔵庫にあったベーコンとゴーヤでアヒージョも作りました。夏なのに炭火の側がなんだか落ち着く週末の夜です。 【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/ #青空ごはん部 #青空晩酌部
月桂の輪が浮かんだような日本酒ゴブレット「冠樹杯」。酒の雫をそっと掲げて、夏風を楽しむようにひと口どうぞー。伏見・月桂冠大倉記念館さんにお届けしております。 www.instagram.com/gekkeikansak...
夏休み、娘が部活ない日はすこし寝坊できて嬉しい。きょうの朝餉は、おやつaoiちゃんのつぶあんで餡バタートースト。さあ、灼熱の窯焚き準備が待っておりますー。 今宵堂の工房営業は8月中旬までお休みです。営業日はweb（ www.koyoido.com/about/ ）をどうぞ。
暑い一日、日が暮れてもどうやらまだ30℃越えてるようですー。きょうの晩酌は、きずし。「月桂冠」の純米をすこし燗して冠徳利で。夏の燗が心地よく喉を潤す夜です。 【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/ #青空ごはん部 #青空晩酌部 #青空日本酒部
真夏の陽射しとともに焼き上がってきたのは、ローレルクラウンの猪口を冠った「冠徳利」。伏見・月桂冠大倉記念館さんにお届けしました。最近は磨き穏やかな純米の夏燗を楽しんでいますー。 www.instagram.com/gekkeikansak...
お昼ご飯をスーパー「エムジー」さんに探しに行ったら「まかない丼」なるものを発見。牛丼かな？と思ったら、鮭のほぐし身を煮付けたものでした。優しく甘くて微笑む味。 今宵堂は、夏の制作のためしばらくお休みです。次の営業は8月14日（金）・15日（土）・16日（日）です。営業日はweb（ www.koyoido.com/about/ ）をどうぞ。
夜店で食べた「はしまき」が気に入ったらしく、娘が家で再現してみたらスイーツになってました。 「SAVVY.jp」での連載「ほろの料理スナップ」更新しておりますー。 savvy.jp/post/food/po...
ほろの料理スナップ 再現してみた“スイーツ”はしまき？ | SAVVY.jp | 関西の！すてきを見つける！
関西の情報誌『SAVVY（サヴィ）』の公式WEBサイト。「関西の！すてきを見つける！」をテーマに、ニューショップ、ごはん、カフェ、スイーツ、旅行、ライフスタイル、占い、ファッション、コスメ、ヘアスタイル、カルチャーなどを、かわいくお届けします。
savvy.jp
はげしい風と雷とともに休肝日の涙雨が吹き荒んだおやつ時。お土産にいただいた「Paddy」さんのお菓子で落ち着きました〜。ご馳走さまでした☆
きょうの梯子は、京都駅から日陰に逃げ込みながら歩いて10分ほど、鴨葱書店さんの横にできた鴨葱喫茶。ハイネケンとレモンサワーでクールダウン。今度は腹ペコで来てカレー食べたいです。
所要で京都駅まで出た休日。きょうの昼酒は、久しぶりの「串かつだるま」。紅生姜、しそにんにく、トマト・・・塩かける餅串や「く」の字に刺されたアスパラなどなど、インバウンドの方にまぎれて色んなことに小さく驚きながらほろ酔う午後でした。
板皿の残り土へ古瓦の鳥獣紋を象りました。生姜や山葵などの薬味を添えて冷奴と一杯・・・と案じてもまだ午前。 今宵堂は夏の制作のため、8月の営業は14日（金）・15日（土）・16日（日）のみです。営業日はweb（ www.koyoido.com/about/ ）をどうぞ。
きょうの晩酌は、この日を楽しみにしていた鰻巻き。肝焼きも添えて「天明」さらさら純米と。ちょっとドキドキしながら国産うなぎをエイヤっと買って家族三人で分けて鰻丼にしました。夏も盛りを美味しいもの食べる言い訳にしてゆきたいと思います。 【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/ #青空ごはん部 #青空晩酌部 #青空日本酒部
土と釉の狭間にできる「焦げ」で送り火の文字を灯したお猪口。でもなんだか字を間違ってしまったようで・・・。酒でゆらめかせながら夏の一杯を。
大家さんからいただいたのは、咲き広がりつつある黄色いミズヒキ。徳利の中でも強まっていく小さな夏の陽射しのようですー。 今宵堂は、本日26日（日）も日暮れまであけております。営業日はweb（ www.koyoido.com/about/ ）をどうぞ。
きょうの晩酌は、山形土産にいただいた三奥屋の「晩菊」。ロマンチックな名前ですね。菊の花と山菜が漬け込まれたなんだか懐かしくも上品な味わい。「上喜元」の純米吟醸を冷やして合わせ、その後はほかほかごはんと。暑い山形の夏を思い出して目を細める夜です。 【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/ #青空ごはん部 #青空晩酌部 #青空日本酒部
きょうの鴨川。河岸は暑さで人もまばらにも関わらず、飛び石のそばで泳いでいる子どもたちは輝いています。 この夏は制作のため、8月はお盆のみあけております。営業日はweb（https://www.koyoido.com/about/）をどうぞ。
