Bei der Hitze wäre man gerne am schönen Weissensee! Von dort kommt auch die neue Podcast-Folge zu nachhaltiger Hotellerie podcasts.apple.com/at/podcast/k...
Isi Bornemann
@kuechenfreundin.bsky.social
Essen für die Zukunft. Blog, Podcast & Leidenschaft für verantwortungsvolles Einkaufen, Kochen und gutes Essen. www.kuechenfreundin.at
„Im Sommer war’s früher auch heiß.“ Ja, eh. Aber nichtmal annähernd so oft und so lang. Aus der ZiB1 vom 3.8.2026:
Heute ECO-Spezial! Laut Standard: „Mit einer kompakten Zusammenfassung der letzen Jahrzehnten wurde eine informative Sendung produziert, die durch Nostalgiemomente wohl das Herz des einen oder anderen Autoliebhabers höher schlagen lassen wird.“ www.derstandard.at/story/300000...
Auf die Spur der Autokrise macht sich ORF-Magazin "Eco" im Einser-Golf
Spezialfolge des Wirtschaftsmagazins veranschaulicht, warum und wie sehr der Automarkt in einer Krise steckt – zu sehen am Donnerstag um 22.27 Uhr in ORF 2
derstandard.at
Auch wenn die Hitze grad ein wenig "Pause" macht, sie kommt wieder und @katha-esskultur.bsky.social hat mir im aktuellen "Küchengespräch" verraten, was "Gut bei Hitze" schmeckt und auch dem Körper & dem Mikrobiom Freude macht! Hier geht´s zum coolen Gespräch: podcasts.apple.com/at/podcast/k...
Wer selbst oder im Umfeld mit Depressionen konfrontiert ist, findet bei dieser Fotoausstellung Trost und Unterstützung! Eröffnung am 7.7, 19.00 h/ Schloss Ulmersfeld im Rahmen der NÖ Landesausstellung!
Einladung! Unsere Indoor-Ausstellung Aufgegessen! Verwenden statt Verschwenden zum Thema Lebensmittelverschwendung geht auf Auslandsreise, nach Bratislava, ins österreichische Kulturinstitut. Am Mittwoch, 8. Juli um 17.30 h ist die Vernissage. Alle Details dazu: www.bmeia.gv.at/kf-pressburg...
Zu generativer KI lebt in meinem Kopf dieser Satz: Warum sollte ich mir die Mühe machen, etwas zu lesen, für das niemand sich die Mühe gemacht hat, es zu schreiben?
Wer sommerliche, erfrischende Rezepte sucht und noch nicht für meinen Newsletter angemeldet ist, sollte das gleich nachholen! Morgen früh geht die prall gefüllte Sommernummer raus. Kirschrezepte sind auch dabei :-) kuechenfreundin.at/newsletter/
Heute um 18 Uhr - Demo am Wiener Ballhausplatz für einen unabhängigen ORF! Die Wahl zur ORF-Spitze am 11. Juni kann ein Neustart sein – aber nur, wenn sie fair abläuft. Jetzt @aufstehn.at -Petition für transparente ORF-Wahl unterzeichnen: aktion.aufstehn.at/s/l0lhN1sP
Jetzt unterzeichnen: Der ORF gehört uns – für eine unabhängige ORF-Spitze!
Stiftungsrat: Machen Sie die Wahl zur ORF-Generaldirektion transparent!
aktion.aufstehn.at
Das gehört zu den schönsten Dingen, die Sie heute auf einem Screen zu sehen bekommen. Sehr berührend!
Stefan Niggemeier@niggi.bsky.social · 3mo agoKing Charles sends birthday message to David Attenborough with help from friends 🇬🇧❤️🪿🐿️🦉🦅🐕 www.bbc.com/news/videos/...
„Und da kommen die ORFler erst jetzt drauf? Bis jetzt hat es Euch ja gepasst!“ Naja, nicht ganz. Wir protestieren seit vielen Jahren gegen politischen Einfluss. #ORF #nichtmituns #mituns Zur Nachlese: www.youtube.com/watch?v=o6Sz... www.ots.at/presseaussen... Sorry, ist etwas länger 1/10
ZiB-Redaktion - Das Protest-Video
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Es gibt viele Eissalons, aber wo ist das Eis richtig gut? In dieser Küchengespräche-Folge gebe ich Tipps, woran man einen richtig guten Eis-Laden erkennt und meine Favoriten verrate ich auch! podcasts.apple.com/at/podcast/k...
Ernsthaft und im Sinne des Tierwohls (und unser aller Sanity) bitte schläfert den ein und unterschreibt eine Petition gegen Walfang, reißt eure Plastikstöpsel nicht von den Flaschen und verseucht nicht mit Tschickstummel das Wasser. Danke und auf Wiedersehen.
Tini Paspertini@gruenwald.bsky.social · 3mo agoLasst den Wal endlich sterben, verdammt noch mal.
Juhu, unser Buch wurde vergoldet – mit dem International Creative Media Award (ICMA). Eine hochkarätige Jury hat unser Buch in der Kategorie „Books on Sustainability“ mit Gold ausgezeichnet. @dieterbornemann.com
Die „Waste ART Salzkammergut“ ist am kommenden Wochenende. Wir präsentieren unser Buch Aufgegessen! am Sonntag um 10.00 h im Sudhaus Bad Ischl! Und es gibt noch viel mehr zu sehen. www.waste-art.net
Lila Ube löst das grüne Matcha als Lebensmittel-Trend ab orf.at/stories/3426...
Ube folgt Matcha: Farbwechsel auf der Speisekarte
Aktuell beginnt sich alles Ess- und Trinkbare, das in den vergangenen Jahren matchagrün war, lila zu verfärben: Kaffeegetränke, Cupcakes, Eis und mehr. Die violette Yamswurzel Ube hat ihren Siegeszug ...
orf.at
Sehr zu empfehlen: Niederösterreichische Landesausstellung in Amstetten-Mauer!
Der Sommer kommt! Frage an alle, was darf ein Campari Orange in der Gastro (Wien 1. Bezirk) kosten? Ich werfe meine gestrige Erfahrung in den Talon: 12,90 Euro ( Kaffeehaus)
🥷😊
Patricia@otukakarner.bsky.social · 4mo agoSuper Beitrag von @henric-wietheger.bsky.social und Insights von @dieterbornemann.com auf @jetzt.at, die gemeinsam in den "Waffenschrank der Redaktionsrat-Ninjas" (haha!) schauen: mit dem Goldschwert gegen das warme Buttermesser 🥷🏾⚔️ #Unabhängigkeit #ORF #Redaktionsrat www.jetzt.at/artikel/sw7X...
Grüner Borschtsch: Ein ukrainischer Klassiker nach einem alten Familienrezept, das ich geschenkt bekommen habe. Ich teile es gerne, es ist eine einfache Köstlichkeit. Die Suppe mit viel Sauerampfer, Wurzelgemüse und Wildkräutern schmeckt frühlingshaft frisch! kuechenfreundin.at/gruener-bors...
Osterbrunch geplant? Ein paar Ideen von mir - zu den 10 pikanten Rezepten kuechenfreundin.at/osterbrunch-...
Über 1 Mio. Tonne Lebensmittel-Abfälle in Ö. - oder 65.000 voll gefüllte Mist-LKW! Dagegen formiert sich eine breite Allianz orf.at/stories/3424...
Neue Allianz gegen Lebensmittelverschwendung und Armut
orf.at
Zum Start der Bärlauch-Saison gibt es einen passenden„Küchen-gespräche Appetizer“: podcasts.apple.com/at/podcast/k...
Bärlauch – der Frühlingsbote!
Podcast-Folge · Küchengespräche · 3. März · 7 Min.
podcasts.apple.com
Es geht! Transparenz am Teller: Warum die Gastronomie die Herkunftskennzeichnung fürchtet - Eco vom 12.03.2026 um 22:30 Uhr on.orf.at/video/143146...
Transparenz am Teller: Warum die Gastronomie die Herkunftskennzeichnung fürchtet - Eco vom 12.03.2026
Nach jahrzehntelangen Verhandlungen war es vor zwei Monaten so weit: Die Mercosur-Staaten aus Südamerika und die EU einigen sich auf ein Freihandelsabkommen. In der heimischen Landwirtschaft wächst se...
on.orf.at
Bananen, Reis und Birnen auf der Negativ-Liste: Pestizid-Bumerang in konventionell produzierten Lebensmitteln! orf.at/stories/3419...
Foodwatch: Verbotene Pestizide in importierten Lebensmitteln
orf.at
Ich finde das Plakat mit einem Blick nach rechts unten sehr irritierend … 🤔
"Kochen beginnt dort, wo das Rezept aufhört", sagt Christoph "Krauli" Held. Er erzählt im neuesten "Küchengespräch" über seine Philosophie beim Kochen! Ein interessantes Gespräch mit einem "Freigeist" der Küche. podcasts.apple.com/at/podcast/k...
orf.at/stories/3417... - meine Rede - Süße Getränke sind zu billlig, beim Wein bin ich mir nicht so sicher ;-)
WHO: Süße Getränke und Wein sind zu billig
orf.at