Kutsi Akıllı
@kuzubudu.bsky.social
Keyif koçu - Lezzetli yemeklerin bitiricisi
TENGİKLEŞME TDK'da, google, Nisanyan sözlükte rastlamadığım, anca yapay zekalar aracılığıyla manasına erebildiğim bir kelime. Anlamı; Yağın bozulup acı, ağır kokulu, boğazı yakan hale gelmesi. Tengik Türkçe bir kelime. Beklediği için tadı ve kokusu bozulan, acıyan, ekşiyen anlamında kullanılıyor
Bu ülkede hayvan üretimi konusundaki göstergelerden biri de, sakatat fiyatlarıdır. Eğer sakatat fiyatı yüksekse hayvancılıkta durum pek iyi değildir. Çünkü ihtiyaca yetişmek için canlı hayvan ithalinin yanında, karkas et de alınıyordur ve sakatat karkasa dahil olmadığından sakatat fiyatları yükselir
Güney Afrika'ya özellikle de Johannesburg'a gidecekseniz kesinlikle izleyin derim Gitmeyi düşünüyorsanız size, gitmeyi düşünen bir tanıdığınız varsa ona çok yararlı olacak bir video Gitmeyi düşünmüyorsanız, sadece vakit kaybı. Bakmanıza bile gerek yok. youtu.be/Ink-K3KMBg0
Dünyanın 4. en tehlikeli şehri Johannesburg'un Yemek ve Gezi rehberi
YouTube video by Kutsi Akıllı
youtu.be
İklim ve kültür insan hayatının en önemli yönlendiricileri. Bizde yemekteki ana unsur buğdayla yapılan ekmek olurken, Uzak Doğu'da pirinç, “hayatın özü” olarak görülüyor. Çincede “yemek yemek” anlamına gelen fiil "chī fàn" (吃饭) kelimesi aslında “pirinç yemek” demekmiş.
Osmanlı İmp.da koyun etinin en makbul et kabul edilmesinde sarayın koyun etini tercih etmesi, İstanbul'a gelen koyun etine yapılan sübvansiyon ve yemek tarifleri konusunda yazılmış olan pek az kitaba imparatorluğun kültür üretim merkezi olan İstanbul'un ev sahipliği yapmış olmasının etkisi var.
Olimpiyat ve diğer oyunlarda kazananlara ödül olarak içinde zeytinyağı dolu büyük kaplar/vazolar (amphora) verilirdi. Ortaçağ ve sonrasında Avrupa’da yarışma kazananlarına gümüş veya altın içki kapları (cup) hediye edilirdi. CUP yani kupa, eskiden gerçekten içine bir şeyler konulan kaptı.
Aromalar sayesinde ne yediğimizi, içtiğimizi bilmeden yaşıyoruz. Üstelik bir zamanlar "palm yağı"na "hurma yağı" denmesi gibi bir hilesi de var. "Yapay" değil de "Doğala özdeş aroma" imişler. Zararsız mı? O da değil. 8 dk'da bu konuda fikir edinmek isteyenler için 👇👇👇 youtu.be/ce4ddsgjH7w
Hepimiz aroma içinde yüzüyoruz ama gerçek olanların değil, üretilmiş, "mış gibi" olanların. Acaba hayatımız bu yanılsamaları çiğneyip yutmakla mı geçecek? Ya da sağlığımız nasıl etkiliyorlar? Dedikleri gibi zararsızlar mı yoksa acısı sonradan mı çıkacak? youtu.be/ce4ddsgjH7w
"Doğala Özdeş" Aromalar ya da "Mış gibi"ler
YouTube video by Kutsi Akıllı
youtu.be
Hepimiz aroma içinde yüzüyoruz ama gerçek olanların değil, üretilmiş, "mış gibi" olanların. Acaba hayatımız bu yanılsamaları çiğneyip yutmakla mı geçecek? Ya da sağlığımız nasıl etkiliyorlar? Dedikleri gibi zararsızlar mı yoksa acısı sonradan mı çıkacak? youtu.be/ce4ddsgjH7w
"Doğala Özdeş" Aromalar ya da "Mış gibi"ler
YouTube video by Kutsi Akıllı
youtu.be
"Ben bunu yol kenarında, kendi tarlasının ürününü satan köylüden aldım, bunlarda hiç pestisit yoktur" dünyanın en avalca avuntusu olabilir. Pestisiti "dış mihraklı güçler" gidip köylünün tarlasına boca etmiyor. youtu.be/i0zXAhL3Hz4
En Fazla Pestisit Riski Taşıyan Gıdalar
YouTube video by Kutsi Akıllı
youtu.be
Güya etin pişme aşamalarını gösteriyor ama 6 ve 7 numaranın yeri yanlış ve 5 numaradan sonra açık olan taraf da içte (kesitte) kalmayıp, giderek artan sürelerle pişirime tabi tutulmuş gözüküyor.
1573-1575 yılları arasında Orta Doğu ve Anadolu'da tıbbi bitkiler arayan Alman hekim ve botanikçi Leonhard Rauwolf leblebinin Suriye ve Güney Anadolu'da kahvenin yanında atıştırmalık olarak eşlik ettiğini, yemekten sonra ise peynir ile yendiğini söylemiştir. (Mary Işın)
İngiliz Thomas Stevens, Jül Vern'in "80 Günde Devr-i Alem" romanından etkilenip yola çıkmış. Edirne'de sabah kahvaltısında yediği kuzu kızartmasını överek anlatıyor. Normal, o dönemde henüz ne sabah kahvaltısı geleneği var ne de muhteşem Osmanlı kahvaltısı yalanı. www.bbc.com/turkce/artic...
Bisikletle dünyayı dolaşan ilk gezgin Osmanlı'da neler gördü? - BBC News Türkçe
Dünyayı bisikletle dolaşan ilk kişi olan İngiliz gezgin Thomas Stevens, bu seyahati sırasında 1885 yılında Osmanlı'ya gitti. Stevens yaklaşık iki buçuk yıllık gezisinden sonra yazdığı kitapta Anadolu'...
bbc.com
Tamam, bizde limit üstü pestisitli gıdalara ait resmi bir liste yok ama Amerika'da, İngiltere'de ve Avrupa Birliğinde bu listeler halka açık olarak yayınlanıyor ve sonuçta hemen hemen aynı sebzeleri, bakliyatları ve meyveleri yiyoruz. Videoda bu listeleri ve GreenpeaceTR analizlerini verdim 👇👇
Kutsi Akıllı@kuzubudu.bsky.social · 2w agoEn fazla pestisit riski taşıyan gıdalar... Türkiye'de bu konuda yapılmış sadece Greenpeace araştırması olmasına rağmen dünyada her sene yenilenen listeler var. Videodaki 2025 verileri ile hazırlanan listelere ulaşabilirsiniz youtu.be/i0zXAhL3Hz4
En fazla pestisit riski taşıyan gıdalar... Türkiye'de bu konuda yapılmış sadece Greenpeace araştırması olmasına rağmen dünyada her sene yenilenen listeler var. Videodaki 2025 verileri ile hazırlanan listelere ulaşabilirsiniz youtu.be/i0zXAhL3Hz4
En Fazla Pestisit Riski Taşıyan Gıdalar
YouTube video by Kutsi Akıllı
youtu.be
Pestisit sadece sebze ve meyvelerde bulunmaz. Hayvansal gıda tüketirken de pestisit alabilirsiniz
İznik işi çiçek süslemeli tabak 16 - 17. yüzyıl Genişlik 36.3 cm yükseklik 6.7 cm
Pestisitten arındırma teknikleri, meyvelerdeki mum, hayvanlardan gelen pestisitler, mevsiminde beslenmenin önemi, besin diyetini genişletmenin etkisi, karbonatlı su ve sirkenin beraber kullanımı ve birkaç şeyi daha yaklaşık 12 dk.lık videoya sığdırdım👇👇 youtu.be/7PA7iby_wrg
Sağ olsun Uğur Akçin benim seçtiğim atasözlerini yapay zeka ile resimlemiş. Pek hoş olmuştu. Paylaşayım dedim
Bu araştırmayı yapan ya sopa yememiş ya da yerinden kalkmaya bile gerek görmemiş
Euronews Türkçe@euronewsturkce.bsky.social · 4w agoTatilde paranız nerede daha çok değer kazanır? Euronews Business’e göre yedi popüler Avrupa ülkesinde Türkiye en ucuz, içki en pahalı; Portekiz konaklama ve yeme‑içmede en avantajlı. ➡️ https://l.euronews.com/WkH9
Pestisitleri araştırırken öğrenmekten pek de hoşnut olmadığım şeylerle karşılaştım ve bir an önce bu iş sıkı sıkıya denetlenmezse bugün varılan noktadan çok daha kötüye gidebileceğini düşünüyorum. Videoya bu bağlantıdan ulaşabilirsiniz 👇👇👇 youtu.be/XJesg0OhZJY
