Mari Kanerva

@marikanerva.bsky.social

Head of Composting. Brita-mafian jäsen. Patteriautoilija. Kesät pihalla, talvet sohvalla. Mukana menossa #TeamTäystuho

Olipa huikea keikka eilen! En ollut ennen nähnyt Saimaata livenä ja hyvänen aika sentään, mitä osaamista ja mikä meininki. Klo 19-22!! Oli väliaika, mutta kuitenkin. Eihän ne meinanneet lopettaa lainkaan.

Logomon lava, jossa soittimia. Taustalla teksti Saimaa.

Turun kauppahallissa on kiva ranskalainen kahvila La French. Lounaaksi valtava, rapea tattarijauhosta tehty lettu kylmäsavulohella ja kilolla juustoa. Meinasi painua iltapäivällä silmä kiinni.

Isolla vaalealla lautasella taiteltu lettu, jonka sisällä kylmäsavua, kanamunaa ja juustoa. Lisänä ranskankermaa ja pieni salaatintynkä.

Toimistopäivän kohokohta oli lounas Turun Kauppahallissa. Kalaliike S.Wallinin paistetut silakat olivat niin mahtavan rapeita, etten muista koska olisi saanut yhtä hyviä. 🧄

Harmaalla lautasella nätisti aseteltuna pino kullanruskeita silakoita, kaunis keko muusia yrttiöljyllä, kermaviilikastiketta, suolakurkkua, punajuurta ja salaattia.

Onko minkään asian sovittu aikataulu pitänyt koskaan missään todellisuudessa? Tilattiin valokuitu, sovittiin että kahta päivää ennen ilmoitus, jotta mies ehtii purkaa betonilaatat väylältä pois. Äsken soitto: olisin nyt tulossa 😑

Kaalikääryleet on olleet pari tuntia uunissa, vielä pitää jaksaa odottaa. Mysin ohjeen mukaan pitäisi syödä vasta huomenna, mutta siihen ei nyt kyetä 😀 @merjatar.bsky.social inspiroimana ehdotin osan tekemistä punakaalista. Ans kattoo, vetääkö ne vertoja savoijinkaaliversioille 🧄

Peltivuoassa kahta sorttia kaalikäärylettä

Miehen duunikaveri kävi noukkimassa viinirypäleet kotiviinihommiinsa. 60 l lähti ja vielä jäi rastaillekin osansa. Ei näy missään se, että leikattiin köynnöstä tosi raskaalla kädellä viime vuonna. Käsittämätön kasvuvoima.

Pakastin on tupaten täynnä, joten eliminoitiin sieltä pari nakkipakettia. Niistä stroganoffia kesäkurpitsa-pottumuusin kanssa. Luojan kiitos kesäkurpitsatuotanto alkaa olla loppu.

Valkoisella lautasella vihertävää muusia ja  punertavaa nakkisoosia