Mar Rocabert Maltas

@marrocabert.bsky.social

Periodista. A El País i Quadern

No encontraréis buen chocolate en tiendas grandes y de empresas muy conocidas. El cacao bueno no es tan abundante. Si queréis buen chocolate fijaros en los lugares más pequeños y artesanos. Aquí va mi descubrimiento reciente en Londres🍫 elpais.com/gastronomia/...

London Chocolate: la chocolatería más auténtica de Londres que no sale en las guías

Asel Nova elabora todos sus productos con cacao puro siguiendo el método ‘bean to bar’ en su obrador del barrio de Connaught Village

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Buenas noticias para la moda, ya no es frívola. Malas noticias para el planeta, la industria supone un gran problema de destrucción y “quizá haya cierta incompatibilidad entre la moda y la sostenibilidad”, dice Gilles Lipovetsky elpais.com/espana/catal...

Gilles Lipovetsky: “La moda ya no es frívola, supone un gran problema para el planeta”

El filósofo inaugura las Jornadas Internacionales de Moda de Autor Europea que se celebran en Barcelona como antesala a la pasarela catalana

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