God bakad potatis med vegansk skagenröra - Mat och Klimat

Vi har hört budskapet så många gånger att det nästan blivit ett bakgrundsljud: ät mer grönsaker, ät mer vegetariskt. Det är bra för hälsan och bra för klimatet.

matochklimat.nu

Risk för enorma miljö- och klimatskador med RFK Jr:s nya kostråd - Mat och Klimat

Risk för enorma miljö- och klimatskador med RFK Jr:s nya kostråd Fler artiklar av denna författare Robert F Kennedy Jr:s nya köttrika kostråd i USA kan orsaka enorma miljöskador. Upp till 22 procent h...

matochklimat.nu

Elbilsförsäljningen i Sverige slår rekord - Mat och Klimat

I juni såldes 13 014 elbilar i Sverige, en ökning med 9 procent jämfört med juni 2025. Andelen elbilar av den totala nybilsförsäljningen steg till 44 procent, den högsta hittills i år.

matochklimat.nu

Genombrott för matskatteväxlingen: regeringen tillsätter utredning om differentierad matmoms med upp till tre skattesatser - Mat och Klimat

Sverige har beskattat broccoli och korv exakt lika ända sedan momsen infördes 1969. Nu kan det ta slut.

matochklimat.nu

Därför satsar Asien på solenergi och elbilar – för att slippa beroendet av importerad olja och gas - Mat och Klimat

Asien bygger ut solenergi, batterier och elbilar i rekordfart. Klimatet är en viktig anledning, men inte den viktigaste.

matochklimat.nu

Europas största järn-luftbatteri ska lagra vindkraft i fyra dygn – kan ersätta gaskraft - Mat och Klimat

Europa tar nu ett viktigt steg mot ett elsystem som klarar sig utan fossil reservkraft. Ett nytt batteriprojekt på hela 1 GWh ska lagra vindkraft i upp till fyra dygn och leverera el när vinden mojnar...

matochklimat.nu

Mer växtbaserad mat i skolor och sjukhus kan ge enorma samhällsvinster

Fantastiska nyheter! Att övergå till 85 procent växtbaserade menyer i EU:s skolor, sjukhus och offentliga organisationer skulle kunna spara 11,6 miljarder euro (motsvarande 127 miljarder kr).

matochklimat.nu

USA:s solenergi slog rekord i maj och passerade kolet

Under maj 2026 producerade solenergi mer elektricitet än kol i USA – första gången det skett under en hel månad sedan mätningarna började, enligt en analys från tankesmedjan Ember.

matochklimat.nu

The Iran war has pushed some countries away from oil and toward clean energy

The new round of bombing in the Middle East has underscored the precarity of relying on fossil fuels. The war is speeding up the global transition to EVs, solar and batteries, experts say.

npr.org

Folkomröstning i Schweiz: 100 000 personer kräver mindre kött, mer växtbaserat och mer självförsörjning

Över 100 000 schweizare har skrivit under på mindre kött, mer växtbaserat och mer självförsörjning. Den 27 september 2026 går deras krav till folkomröstning.

matochklimat.nu

Elektriskt flygplan flyger över 480 kilometer på en laddning och kostar några kronor i drift

Det amerikanska företaget Beta Technologies har testflugit ett helt eldrivet flygplan som tar sig över 480 kilometer på en laddning och kostar runt 70 kronor i elektricitet per flygtimme.

matochklimat.nu

Filippinernas taksolboom kan bli lösningen på landets energikris – och inspirera resten av världen

Kan miljontals hustak lösa en nationell energikris? I Filippinerna växer solpaneler på tak nu i rekordfart.

matochklimat.nu

Tyskland storsatsar strategiskt på odlat kött – når världsmarknaden senast 2028 – Sverige står stilla

Den tyska regeringen lade den 20 maj 2026 fram en bioteknologisk färdplan inom ramen för High-Tech Agenda Deutschland. Ett av fyra strategiska mål är att bygga krisfasta jordbruks- och livsmedelssyste...

matochklimat.nu

Kriget mot Iran driver på energiomställningen i utvecklingsländer

Höga olje- och gaspriser efter kriget mellan USA, Israel och Iran har fått många länder i Afrika, Asien och Latinamerika att omvärdera sitt energiberoende.

matochklimat.nu

Avskogningen i Amazonas fortsätter att minska

Avskogningen i den brasilianska delen av Amazonas har fallit till den lägsta nivån på åtta år, men skogsförstörelse och ett lagförslag i kongressen hotar att urholka framstegen.

matochklimat.nu

Växtbaserad kost och solskydd – den perfekta kombinationen mot hudåldrande

En kost rik på frukt, grönsaker och andra växtbaserade livsmedel kan stärka hudens naturliga försvar mot solens skadliga effekter. Tillsammans med dagligt solskydd utgör den ett av de mest effektiva s...

matochklimat.nu

Afrikas solenergirevolution accelererar – kan ge hundratals miljoner människor el

Importen av kinesiska solpaneler till Afrika slog rekord under 2025 och fortsätter att öka kraftigt under 2026. Bakom siffrorna döljer sig en utveckling som kan förändra livet för hundratals miljoner ...

matochklimat.nu

Klimatkrisen och demokratins kris förstärker varandra - Mat och Klimat

Vi talar, med rätta, om klimatkrisen och om demokratins kris. Båda är realiteter i dagens värld. Det är självfallet inte så att klimatkrisen har orsakat demokratins kris, och krisen för demokratin har...

matochklimat.nu

Medan klimatet kräver förändring – serverar TV-kockarna biff

Livsmedelsverket är tydliga: vi behöver äta mer växtbaserat för hälsans och planetens skull. Ändå dominerar köttet i svenska matprogram.

matochklimat.nu

Laos stoppar importen av bensin- och dieselbilar – vill snabba på övergången till elbilar

Laos har beslutat att tillfälligt stoppa importen av bensin- och dieseldrivna fordon fram till slutet av 2026. Målet är att minska landets beroende av importerade fossila bränslen, stimulera försäljni...

matochklimat.nu

Spanien har blivit en av Europas billigaste elmarknader – tack vare solenergi och vindkraft

Spaniens marknadspris på elektricitet har fallit till bland de lägsta i Europa, samtidigt som solenergi och vindkraft tagit över allt mer av elproduktionen och gasen styr priset allt mer sällan.

matochklimat.nu

Danmark slopar momsen på frukt och grönt och skapar momsgap mot övriga livsmedel, inklusive kött, mjölk och ägg

Den 2 juni presenterade den tillträdande fyrpartiregeringen med Socialdemokratiet, SF, Moderaterne och Radikale Venstre sitt regeringsunderlag. Det finns två tydliga åtgärder för matmomsen.

matochklimat.nu

Historiskt skifte: Elbilar blir billigare i inköp än bensin- och dieselbilar

Elbilar har länge kritiserats för att vara för dyra för vanliga bilköpare. Men nu sker ett historiskt skifte. I allt fler länder är nya elbilar inte bara billigare att köra – utan även billigare i ink...

matochklimat.nu

Växtbaserad kost minskar inflammation och risk för allvarliga folksjukdomar

En ny systematisk översikt och metaanalys av sju randomiserade kliniska studier visar att växtbaserad kost är kopplad till tydligt lägre nivåer av C-reaktivt protein (CRP), en välanvänd inflammationsm...

matochklimat.nu

Greenpeace startar legal aktion mot köttjätten JBS

Goda nyheter! 1) Greenpeace inleder rättsliga åtgärder mot världens största köttföretag, JBS, och 2) de har precis stängt ner JBS första aktieägarmöte i Nederländerna. JBS uppskattas vara det köttföre...

matochklimat.nu

Vind och sol gick om gas – mitt under energikrisen

När energikrisen skakar världen väljer allt fler länder bort importerad fossil energi till förmån för inhemsk vindkraft och solenergi. Energisäkerhet, stabilare priser och minskat beroende av osäkra g...

matochklimat.nu

EU:s klimatråd: Slopa animaliesubventionerna och satsa pengarna på jordbrukets omställning

EU:s klimatråd slår fast att jordbruket måste ställas om i grunden. Livsmedelssystemet står för en tredjedel av unionens växthusgasutsläpp, och nuvarande politik är otillräcklig.

matochklimat.nu

Karibiens stinkande jätteproblem kan bli framtidens bränsle

Länder som Grenada försöker omvandla ruttnande sargassotång till biogas – en lösning med stor klimatpotential

matochklimat.nu

Mjölk utan kor – en möjlighet för klimat, natur och djur - Mat och Klimat

Mjölk utan kor – en möjlighet för klimat, natur och djur Fler artiklar av denna författare Utvecklingen av mjölk utan kor kan bli en av de mest genomgripande förändringarna i vårt livsmedelssystem. Me...

matochklimat.nu