うろつく鳥

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今日もトコトコ歩む。

昼前に、切り干し大根のはりはり漬けとネギキムチを仕込む。 はりはり漬けのレシピ(キッコーマンさん):https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00053863/ 昼にはりはり漬けを試食。美味。

白の小皿に盛り付けた、はりはり漬け。切干大根と刻み昆布を、漬け汁に 1時間弱漬けた。ほどよく漬け汁に馴染んだ、キツネ色の大根と昆布が美味