Tessera

20 yılda tam 2.6 milyon hektar tarım arazimizi kaybettik. Doğal ve tarımsal alan kaybında Avrupa lideriyiz. Her yıl inşaatlar yüzünden 600 kilometrekare tarım arazisi ve 900 kilometrekare doğal alanı kaybediyoruz. Günde yaklaşık 600 futbol sahası büyüklüğünde toprağımız gidiyor.

Beton mu Yiyeceğiz? Günde 600 Futbol Sahası Büyüklüğünde Tarım Arazisi Kaybediyoruz

Gerçek Gündem

gercekgundem.com

Tarlada ucuz, rafta pahalı paradoksu yaygın kanının aksine bir piyasa başarısızlığı değil. Tam tersine, az sayıda baskın aktörün lehine işleyen piyasanın, yani bir servet transferi mekanizmasının sonucu.

Tarlada Ucuz, Rafta Ateş Pahası: Cebinizdeki Parayı Kim Buharlaştırıyor?

Gerçek Gündem

gercekgundem.com

Bugün Venezuela'da yaşananlar, Brezilya'dan Afrika'ya kadar "Kendi gıdamı kendim üretirim" diyen herkese bir gözdağı niteliğinde. Mesele Maduro'nun diktatör olması değil. Eğer Maduro, Amerika'nın istediği ticari kurallara uysaydı, bugün 'Diktatör' değil, 'Kardeşim Maduro' olarak anılacaktı.

ABD'nin Venezuela Planı: Küresel Gıda Savaşları

Gerçek Gündem

gercekgundem.com

Gıda güvensizliği yaşayan yurttaşın bakış açısı tünel gibi daralıyor. Tünelin ucundaki gıdaya o kadar odaklanıyor ki diğer hayati konuları göremez hale geliyor. Çocukluğunda gıda güvensizliği yaşayanlar, yetişkinlikte düzen ve güvenlik vadeden güçlü liderlere yönelebiliyor.

Gıda Yoksulluğu Toplumu Nasıl Otoriterleşmeye İtiyor?

Gerçek Gündem

gercekgundem.com

Gülşah hem dostum hem meslektaşımdı. İyi bir gıda mühendisiydi. İnsan ilişkileri çok kuvvetliydi. Mertti, karakterliydi, samimiydi. Olanı hisseder, çözüm arar, lafını kimseden esirgemezdi. Gülşah’la omuz verdiğimiz mücadelede bu sefer ben soracağım.

Gülşah Durbay’ın Ardından: Onurlu Bir Mücadele ve TMMOB Seçimlerinde Kaybolan Sorular

Gerçek Gündem

gercekgundem.com

1,4 Milyon gıda denetimi yapıldı ama hâlâ "Yediğim güvenli mi?" diye soruyoruz. Rakamlar büyük ama güven neden yok? Çözüm daha fazla denetimde değil, doğru denetimde saklı. Gıda denetim sistemimizdeki asıl kriz, sayıların arkasına saklanan nitelik sorunundan başka bir şey değil.

Gıda Denetimleri Neden Azalmalı?: 1,4 Milyon Denetim Bizi Neden Korumuyor?

Gerçek Gündem

gercekgundem.com

Sosyal demokrasi, "çantada keklik" oylar üzerinden değil; sorgulayan ve "biat kültürüne" teslim olmayan iradeyle yükselir. Mevcut yönetim anlayışı, korkuyla koltuklarını korumaya çalışırken neleri kaybediyoruz? TMMOB'da Teoman Öztürk ruhunu ve gerçek demokrasiyi arayanlar için.

TMMOB Seçimleri Neden Sadece Mühendisleri Değil, Tüm Halkı İlgilendiriyor?

Gerçek Gündem

gercekgundem.com

Görünüşte "yerli üretim artıyor" gibi bir algı var ama gerçek tam tersi.

Tarladan Sofraya Sistem Çöktü: Gıdada Neden Bu Kadar Dışa Bağımlıyız?

Gerçek Gündem

gercekgundem.com

Ülkemizde 1 milyona yakın gıda işletmesi var. Peki, bunların %80’inde gıda mühendisi çalıştırma zorunluluğu olmadığını biliyor muydunuz?

Bir Milyon Gıda İşletmesinin Kaç Tanesinde Gıda Mühendisi Var?

Gerçek Gündem

gercekgundem.com

Mesleklerin birbiriyle konuşamaması, o boşluktan sızan çıkar grupları ve lobiler gerçeği var. Artık buna bir dur dememiz gerekiyor.

Gıda Güvenliği Krizinden Çıkış Yolu: Neden Acil Bir Gıda Kurultayı Şart?

Gerçek Gündem

gercekgundem.com

Yediğimiz yemeğin, konakladığımız otelin mutfak güvenliği, tamamen inisiyatife bırakılmış durumda. Bu, sürdürülebilir bir gıda politikası değil, davetiye çıkarılan bir felaket senaryosu.

Otellerde ve Restoranlarda Gıda Zehirlenmesi Riski: Hayatınız Kimlere Emanet?

Gerçek Gündem

gercekgundem.com

Temel sorunlardan biri, iktidarın gıdayı sadece bir ticaret alanı olarak görmesi. Kimse elde ettiği fahiş kârdan vazgeçmek istemiyor.

Gıdadaki Fahiş Fiyatın Sorumlusu Kim?

Gerçek Gündem

gercekgundem.com

Tarlada 5 lira olan ürün, markette neden 50 lira? Gıda fiyatlarındaki artışın asıl nedenleri fırsatçılık, denetimsizlik ve 'Hal' sorunları.

Gıda Fiyatları Neden Yüksek? Çözüm: Geciktirilen Hal Yasası

Gerçek Gündem

gercekgundem.com

AB, Türkiye'nin 2025 yılı raporunda yine aynı uyarıyı yapıyor: “Geçen yılın tavsiyeleri uygulanmamıştır.” Bu uyarı yıllardır aynı. Gıda güvenliği, tarım ilaçları, hayvan hastalıklarında AB’nin azami standartlarına uyum bekleniyor. AKP iktidarı yıllardır kulak tıkıyor.

İktidar, bizim gıda güvencesi dediğimiz kavramı bile kabul etmiyor. Onlar için önemli olan tek şey gıda arz güvencesi. Yani raflar dolu olsun da, kimin aldığı, nasıl aldığı önemli değil.

Yerel Gıda Topluluklarıyla Ucuz, Taze ve Adil Sofra Mümkün mü?

Gerçek Gündem

gercekgundem.com

Buzdağının görünmeyen yüzü soframızda: Gıda kaynaklı hastalıkların çoğu kayıtlara geçmiyor, sorun görünmez kılınıyor. Bağımsız bir Ulusal Gıda Güvenliği Kurumu olmadan bu kısır döngü kırılmayacak.

Gıda Güvenliğinde Kör Nokta: Verisizliğin Bedeli

Gerçek Gündem

gercekgundem.com

Bugün baktığımızda, süper gıdalar hala devasa bir pazar. Elbette 1900'lerdeki gibi rahatça radyasyonlu su satamıyorlar, ancak bu ürünlerin ardındaki bilimsel gerçeklikler ya da gerçek dışılıklar o dönemle neredeyse aynı.

Nereden Çıktı Bu Gıda Politikaları? – III

Gerçek Gündem

gercekgundem.com

1900'lerin başına, Amerika'ya gidiyoruz. O günlerde yaşananlar, bugün Türkiye'de gıda konusunda yaşadığımız sorunlara şaşırtıcı derecede benziyor. Ama sanmayın ki gıda politikalarındaki mücadele bitti.

Nereden Çıktı Bu Gıda Politikaları? – II

Gerçek Gündem

gercekgundem.com

Gıda politikalarının temelinde yatan en önemli sorun, sermaye sahiplerinin bitmek bilmeyen kar hırsı. M.Ö. 1750'de yazılan Hammurabi Kanunları’ndan bu yana, bizim de bugün mücadele ettiğimiz dert değişmemiş: Gıda sahtekarlığı.

Nereden Çıktı Bu Gıda Politikaları? - I

Gerçek Gündem

gercekgundem.com

Kısa vadeli gösteriler, uzun vadede yurttaşın gıda hakkını daha da zedeliyor. Gıda denetimi yapma yetkisi sadece Tarım ve Orman Bakanlığı’nda görevli, bu iş için özel eğitim almış personele ait. Bugün bakan bile gidip işlem yapamaz, talimat veremez.

Gıda Güvenliği Belediyelerin Şovu Değil, Uzmanlık İşidir

Gerçek Gündem

gercekgundem.com

Köy Meclisi ve Köy Bütçesi oluşturalım. Muhtarın yetkilerini bu meclise devredelim. Tarım ve gıda üretimini planlayalım. Tarım arazisi sahipliğini aile başına 15 dönümle sınırlayalım. Çiftçimizin ürününe alım garantisi verelim. Gıda taşımacılığını trenle güçlendirelim.

Köyden Sofraya Adil Gıda: Ne Yapmalı?

Gerçek Gündem

gercekgundem.com

İktidarın kurduğu sermaye odaklı gıda sistemi, kamunun söz hakkını zayıflatıyor. Bu şartlar altında on binlerce gıda mühendisi atamak bile tek başına tabloyu değiştirmeyecek. Ulusal Gıda Güvenliği Kurumu’nu kurmalıyız.

Gıda Denetimi ve Gıda Mühendisi İstihdamı: Neler Yanlış Yapılıyor?

Gerçek Gündem

gercekgundem.com

Soframıza gelen meyve ve sebzenin neredeyse yarısının çöpe gittiğini biliyor muydunuz? Yaş meyve-sebzenin %43'ü hatalı taşıma-depolamayla çöp oluyor. 1 milyar dolarlık bu israfın faturasını çiftçilerimizle birlikte biz ödüyoruz. Üstelik besin değeri düşmüş gıdalar tüketiyoruz.

Gıdada Kayıp, Soğuk Zincir ve Destek Açığı: Gerçek Sorunlar

Gerçek Gündem

gercekgundem.com

Kamunun, kamusallığın, emeğin güçlendiği yerler ve imkânlar yaratmalıyız artık gıda–tarım alanında.

Köylerimize Kamusal Tarım Makine Parkı ve GıdaPark Modeli Şart

Gerçek Gündem

gercekgundem.com

Kentin mevcut gıda altyapısına göre gıda tedarik zincirini olabildiğince kısaltmamız gerekiyor. Lastik gibi uzattığımız gıda tedarik zinciri, gıda fiyatlarının artmasına, gıda güvenliğinin tehlikeye düşmesine ve şoklara karşı zincirin çökmesine neden oluyor.

Kentlerde Gıda Sistemi Nasıl Dönüşür?

Gerçek Gündem

gercekgundem.com