Sebastian Goos

@sebastiangoos.bsky.social

Journalist covering the media industry in Denmark / @journalisten.dk / 📱 33 42 80 07 (calls only) / 📧 sgo@journalisten.dk /🔑 sebgoos@protonmail.com / DM open

Der er noget skørsmukt i at stå i en meget lang kø til en af sommerlandets mest populære fiskebutikker 150 meter’ish fra havet, hvor man ser en medarbejder slæbe pakker med færdigpaneret fabriksfisk ind gennem hovedindgangen. Danmark er et absurd gastroland.

Har oplevet meget tvivlsom service på københavnske restauranter, men gårsdagens “der skal fart på gaflerne” fra tjeneren til de 15 min forsinkede ved nabobordet på en hypet restaurant tager alligevel prisen. Vi har skabt en samlebåndsindustri blottet for charme på 9/10 steder.