丹波猪太郎

@tanbainotarou.bsky.social

一度、完全に死んで(数時間心肺停止)1週間意識不明から生き返ったんですが、重い心不全・腎不全で身体障害者(手帳3級所持)になってしまいました!🌿 14年ほど前に癌が見つかりましたが、治療が危険なので無治療です💖🎶💯 まあ、死ぬまで明るく生きるつもりなんですが、こちらで料理・写真・山里生活(畑)・闘病について兵庫丹波の山里からアップしています!💖🌸🐞 (身障者手帳&調理師免許あります!)

今朝の野菜苗(8/11)🍆 ナス 今年は秋ナスに向けて切り過ぎなくらいに枝を剪定したナスなんですが、盛んに葉が出て花芽のようなものまで見えますよ! まあ、元気で育てば秋ナスを収穫できますが、枯れずにいてくれるだけでも嬉しいもんです。 それより、台風の雨でミニトマトが全滅の予感です(ここ数年、お盆に台風が来て大量に降る雨でミニトマトが全部身割れして終了のパターンが続いています)🍆

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今朝のマリーゴールド🌸 今朝も朝から時折強い風が吹いているんですが、涼しかった昨日よりもまだ涼しくて秋のようですよ! 勿論、エアコンは不要なんですが、サーキュレーターを軽く回してるだけで少し肌寒いくらいです。 マリーゴールドも背丈が少し伸びて、上機嫌で咲いてくれてます🌸

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神呪寺(兵庫・西宮)☘️ 地蔵尊の風景 兵庫・西宮の山中にある神呪寺(かんのうじ)なんですが、通称の甲山大師(かぶとやまたいし)の名前で有名ですよ!六甲山系のバイキングの方の姿も多いんですが、真言宗御室派の別格本山で本尊は日本三如意輪観音の一つです。 (撮影)2026/01☘️

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清荒神・清澄寺(兵庫・宝塚)☘️ 神変大菩薩の風景 宝塚の山手にある真言宗十八本山の一つ、清荒神・清澄寺は、三宝荒神さんが有名で火難除けとして台所に祀る風習があり飲食店の方の参拝も多いです。お寺の御本尊は大日如来さまなんですよ。 (撮影)2025/11☘️

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おはようございます!☘️ 昨日は朝から強い風が吹いたんですが、朝から涼しく日中もあまり暑くならなかった丹波の山里です。 そして、夕方まで晴れて夕立も無かったんですが、夜中も静かでしたよ! 今朝も風が吹いて昨日以上に涼しくなってるんですが、涼しくなったからかツクツクボウシが鳴いています☘️

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今日の午後の空と緑🍀 今日は朝から晴れてくれたんですが、強い風が吹いて涼しい朝になりましたよ! 風は次第に収まったんですが、昼に畑作業をしても暑く感じませんでした。 午後は強い風も無く穏やかな空で、夕方まで雷が聞こえてくることもなく夕立の気配もありませんでした🍀

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昨日のアレンジラーメン(8/10)☘️ フジミツカニカマとひとくちお魚ハムかつ風が入ったイトメンあんかけカレーラーメン イトメンさんは兵庫・播州のラーメンメーカーなんですが、地盤に素麺があるので無塩製麺のアッサリした麺が美味しいですよ! で、イトメンさんのカレーラーメンをあんかけ仕様にしてみました。 冷凍小松菜やモヤシ炒め、千切りキャベツミックスで野菜もたっぷりにして、顆粒和風だし+濃口醤油+一味で味の微調整をしています☘️

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今日の心不全日記(8/10)☘️ 今日は朝から晴れて良い天気になったんですが、朝には強い風が吹いて涼しくなりましたよ! おかげで横になりやすい環境だったんですが、朝の体重は62キロ台後半まで下がって大きな心不全の症状もなく助かりました。 今日は少し横になる時間もあって休養できたので、明日は動けそうです☘️

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昨日の仕込み(8/10)☘️ シンプルもやし炒め 今年は自家製夏野菜がどんどん嫁入りしていくので溜まることが無いんですが、そのおかげでモヤシ炒めがどんどん減りますよ! 一回に2袋仕込むんですが、ラーメン・うどん・煮物やカレーにまで入れても美味しいので、余って残るようなことは発生しません。 ストックオカズ(素材)の王者として、我が家では君臨しています!☘️

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フジミツカニカマと豆腐の入ったスキ焼き風焼きそばのワンプレート☘️ エバラさんのプチッとシリーズの調味料は混ぜるだけで便利なんですが、試しに何種類か買ってみましたよ!で、牛すき焼きうどんも買ってみたので、カニカマや豆腐炒めと焼きそば麺で、すき焼き風焼きそばにしてみました☘️

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今朝の野菜苗(8/10)🥒 キュウリ 例年、8月に入ると半枯れのような状態になるキュウリなんですが、今年はキュウリ地獄が発生しなかったからか、まだキュウリらしい姿を保ってますよ! で、今日は小さなキュウリを2本収穫したんですが、まともなキュウリができる余力が無さそうな感じです。 ただ、収穫があれば嬉しいものの、無くても完全に枯れてしまうまで見守ります🥒

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あ今朝のモミジ🌿 今朝はまた一段と涼しい朝になった丹波の山里なんですが、朝から晴れたものの陽射しは真夏の厳しさはなく少し秋の気配を感じましたよ! そして、上空に冷たい空気が入って不安定な感じがするわけでもないのに、あさから強い風が吹きました。 で、台風が来る前の風に似ていたんですが、モミジは涼しい朝が気持ち良いようでした!🌿

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式内・薭田野神社(京都・亀岡)☘️ 石の環の風景 亀岡にある延喜式内社・薭田野神社で撮影した風景です。薭田野神社は癌封治瘤の木が有名で参拝する方が多い神社なんですが、神社の由緒に大神氏との繋がりがあったり奈良との縁も感じられます。 (撮影)2025/02☘️

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出雲大神宮(京都・亀岡)☘️ 本殿と境内の風景 京都・亀岡の北部、千歳町にある丹波国の一の宮である出雲大神宮の境内で撮影した風景です。出雲の出雲大社は近年まで杵築大社と呼ばれていたので、出雲としてはこちらが古いので元出雲と呼ばれています。 (撮影)2025/11☘️

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おはようございます!☘️ 昨日は午後になって雨雲接近の通知に慌てて洗濯物を見に出たら、パラパラと小雨が落ち始めていた丹波の山里です。 そして、軽い通り雨かと思っていたんですが、雷が聞こえ始めて本格的な雨になりましたよ! で、今朝は昨日より涼しくて、時折強い風が吹いています(東の空には少し怪しげな雲も見えます)☘️

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今日の夕方の空と緑☘️ 今日は朝一番には薄曇りのような空だったんですが、そのおかげで少しだけ涼しい朝になりましたよ! ただ、暫くすると晴れて青空が広がってくれました。 それで、洗濯物を干したまま用事をしてたんですが、雨雲接近の通知を見て慌てて取り入れて、間一髪で濡れずに済みました(本格的な雷雨が降ってくれたので、夏野菜やマリーゴールドの水やり代わりになりました)☘️

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昨日の簡単盛り合わせプレート(8/9)☘️ キンピラちぎり天の入ったキノコとオクラの醤油焼きそばのプレート 前回の買い出しで焼きそば麺を買ってあったんですが、冷凍刻みオクラを使って焼きそばにしてみましたよ! 冷凍してあったカットシメジとエノキも入れて、味の素と濃口醤油で味付けです☘️

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今日の心不全日記(8/9)☘️ お盆が近付いて少し暑さが和らいだ一日になったんですが、こうなると体調管理を秋冬モードに切り替える準備が必要ですよ! 意外と寒い時期の方が管理しやすくなるんですが、体調を見つつ飲む量を加減する必要が出てきます。 で、今朝の体重は、ほぼ変化なしだったんですが、冬になると強烈に寒い分だけ体温維持にカロリーを使うので、食べれる量に少し幅を持たせられます☘️

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昨日の仕込み(8/9)☘️ 鶏肉団子(揚げ) 昨日は日中に仕込みをする時間がなかったんですが、冷凍庫に買っておいた鶏肉団子をあるのを見て揚げる気になりましたよ! 煮ても大丈夫な冷凍鶏肉団子なんですが、やはり煮ると雑味が出るので揚げてから具材に使う方が数段美味しく食べられます☘️

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ウイニー入りモヤシと水菜のオイスター風味焼きそばのアレンジプレート☘️ 時期によって水菜がお得に手に入るんですが、一度に使い切らないのでシンプル水菜炒めに仕込みましたよ!で、ウイニー炒めにシンプルもやし炒めも足して、オイスターソースで味付けした焼きそばにしてみました☘️

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今日の野菜苗(8/9)🍅 ミニトマト 今年は7月初期の涼しさで少し赤くなるのに時間がかかったミニトマトなんですが、ここに来て例年並みの収穫になってますよ! 去年はお盆頃の台風の雨で身割れして壊滅したんですが、今年は極端な雨不足だった訳では無いので、身割れで一気に終了はなさそうです。 金曜日は160個ほど収穫したんですが、今日は午後の雷雨で収穫できませんでした🍅

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今朝のマリーゴールド🌸 今日は朝一番には薄曇りに近い空だったんですが、そのおかげで僅かですが涼しかったのでマリーゴールドも楽そうでしたよ! ここまで来ると極端な猛暑になることもないと思うので、世話をするにも少し気が楽になってきます。 で、マリーゴールドなんですが、さらに全体的にボリュームアップしてきた感じです🌸

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式内・公智神社(西宮・山口)☘️ 御輿殿の風景 兵庫・西宮市山口にある公智(くち)神社は有馬温泉のスグ麓にあるんですが、由緒ある縁起式内社ですよ!木の神である久久能智神が主祭神なんですが、地元で愛される緑豊かな神社です。 (撮影)2025/02☘️

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清荒神・清澄寺(兵庫・宝塚)☘️ 山門の風景 宝塚の山手にある真言宗十八本山の一つ、清荒神・清澄寺は、三宝荒神さんが有名で火難除けとして台所に祀る風習があり飲食店の方の参拝も多いです。お寺の御本尊は大日如来さまなんですよ。 (撮影)2025/11☘️

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おはようございます!☘️ 今日は朝一番には薄曇りに近い感じだったんですが、次第に外は明るくなりつつある丹波の山里です。 そして、朝に薄曇が広がってくれたおかげで、少しだけですが涼しい朝になりましたよ! これから晴れれば次第に暑くなると思うんですが、外はまだ蝉も静かにしています☘️

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今日の午後の空と緑🍀 今日は朝から晴れてくれたんですが、陽射しがギラギラすることもなく気持ち良い暑さでしたよ! そして、怪しい雲が姿を現すこともなく、落ち着いた天気でした! 夕方が近くつれ北の空に怪しい雲が見えたんですが、我が家のある山里の空は青空が広がってくれました🍀

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昨日のアレンジラーメン(8/8)☘️ フジミツカニカマと刻み丸天の入った野菜味噌󠄀ラーメン 最近は日清さんのラ王をよくアレンジしてるんですが、味噌󠄀を買った記憶が無かったので買ってみましたよ! 冷凍してあったフジミツさんの丸天も入れて、野菜たっぷりにして豆板醤を隠し味にしました☘️

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今日の心不全日記(8/8)☘️ 木曜日の買い出しの影響で昨日は63キロ台後半まで増えた朝の体重なんですが、今朝は63キロちょうどまで減ってくれましたよ! 引き続き、酸素は限界まで長く吸ってるんですが、バタバタして横になる時間が無いのが辛いところで、食事も限界まで減らしています。 まあ、ギリギリまで低栄養に耐えれば節約になるし、癌にも栄養がまわらないので15年も悪化しないんだと理解してます(低血糖の発作が出ないように、色々と少しずつは食べてます) 結婚してた時は冬に水風呂に入ったり、紙を食べて飢えをしのいだりしたので、今は天国にいるみたいです。有り難い!☘️

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昨日の仕込み(8/8)☘️ 中華鶏むねミンチ 木曜日は買い出しに出たんですが、前回仕込み分の中華ミンチが仕込んでから日にちが経ってきたので、新たな鶏むねミンチを買ってきましたよ! 仕込む時は、パックに入った状態で、おろしニンニク+おろしショウガ+味の素+濃口醤油を入れて混ぜると作業が楽です。 普段は混ぜた物をスグに炒めるんですが、少し寝かせて味を馴染ませてから炒めても美味しいです☘️

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昨日の収穫(8/8)☘️ キュウリ シシトウ ピーマン ミニピーマン ミニトマト 終盤に入って立派なキュウリは採れないんですが、昨日は2本収穫できましたよ! 立派なピーマンがそこそこ採れたんですが、やっとピーマンが一人前になった感じです。 ミニトマトは、完熟のを160個収穫できました。ミニトマトはしっかり赤いものだけ丁寧に選んで収穫したので、普通に収穫していれば200越えの大量収穫になるところでした!☘️

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