アクセルとブレーキを踏み間違うとは、体調が明らかに悪い時に酒を飲んでしまったりすることなのでは。眠れない時にスマホをこうしていじったり。痩せたいのに食べたりさ。
旅の嬉しい不意打ちを書きました！ 中国・貴州省のバーで出会ったミクソロジストと菊正宗 dailyportalz.jp/kiji/guizhou... #DPZ
中国・貴州省のバーで出会ったミクソロジストと菊正宗
中国の貴州省などを旅行していたのだが、同行者に連れて行っていただいた、かっこいいバーでの出来事がおもしろかった。 (玉置標本)
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デイリーポータルZ24周年ということで（そんなに？）、記念企画「24周年ショート動画大会」に参加しました。めでたい日なので「ミャオ族の歓迎式」です。今後ともよろしくお願い致します。 www.youtube.com/shorts/3WhP_...
玉置標本・ミャオ族の歓迎式
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知り合いから「柚木麻子さんがラーメン作りまくってるエッセイ」とやらを勧められて3年前に発売された「エトセトラ VOL.9」を購入。ラーメン屋に尻込みしていた柚木さんが通販で寸胴を買って端麗醤油ラーメンを突き詰める。手打ちに手を出すも「製麺機を買ったら負け」に涙。 link.amazon/B0f1mRFYe
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訃報を受けて、どうにもあの日々を書いてみたくなりました。 「大女優」の付き人だった半年間、あまりにも不可解な人だった――20代の私が体験した、小川真由美さんのことです bunshun.jp/articles/-/9...
「『八つ墓村』のときはね、なんだか不思議なことが…」元付き人が明かす、昭和の大女優・小川真由美（享年86）と過ごした半年間《黄金のベンツ、寺山修司のラブレター》 | 文春オンライン
1999年、当時25歳でフリーターだったライターの白央篤司氏は、アルバイト先のカフェで女優の小川真由美さんと出会い、その場で付き人を依頼された。当時、間近で接していた白央氏が見た「小川真由美の素顔」…
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書きました！げそ天うまい！東北芸術工科大学（芸工大）の授業になりそうなデザインの話でもあります。 元気がなかった山形のローカルスーパー「エンドー」が、げそ天とデザインの力で全国から客が集まる人気店に生まれ変わった訳 - SUUMOタウン suumo.jp/town/entry/t...
元気がなかった山形のローカルスーパー「エンドー」が、げそ天とデザインの力で全国から客が集まる人気店に生まれ変わった訳 - SUUMOタウン
ライターの玉置標本さん（@hyouhon）が、いろんな街でさまざまな暮らし方をする人に会って、話を聞く連載企画。今回は山形駅から2駅離れた羽前千歳駅の駅前にあるローカルスーパー・エンドーが個性豊かなげそ天とデザインの力で成し遂げた復活劇について伺いました。
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文学フリマ香川のときにいった、日曜の朝しか食べられない特別で普通なうどんの話を書きました。 香川県高松市の田村神社で日曜市うどんを食べてきた dailyportalz.jp/kiji/eating-... #DPZ
香川県高松市の田村神社で日曜市うどんを食べてきた
香川県高松市にある神社で、日曜の朝だけ食べられるうどんがあるそうだ。その値段、なんと200円だとか。 (玉置標本)
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トルコ人にヨーグルト料理を作ってもらう記事の後編が公開！詰め物用の乾燥ナスが衝撃的。ビスミッラー！ ［後編］世界三大料理の鍵はヨーグルト？日本に惚れ込んだトルコ人夫婦の家庭料理を味わってきた｜突撃！隣のヨーグルトごはん - みんなのヨーグルトアカデミー yogurt-academy.com/turkish-home...
［後編］世界三大料理の鍵はヨーグルト？日本に惚れ込んだトルコ人夫婦の家庭料理を味わってきた｜突撃！隣のヨーグルトごはん｜みんなのヨーグルトアカデミー
ヨーグルトの使い方は、ヨーグルト先進国の人々に訊け！ このシリーズでは、日本に住む各国出身のみなさんに、ふるさとのヨーグルト料理や、知られざるヨーグルトの活用法を教わります。 前編はこちら 目次 トルコ各地の多様な料理に […]
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9/20（日）家庭用製麺機の使い方を学ぶワークショップ（ラーメンとつけめん）をやります。「鶏ガラスープの醤油ラーメン＋ワンタン」と「多加水なのにストレートなつけめん」の予定です。中国で食べた料理からインスパイアされたなんらかの麺料理も作ります！お気軽にどうぞ。 www.seimen.club/entry/2026/0...
9/20（日）家庭用製麺機の使い方を学ぶワークショップ（ラーメンとつけめん） - 趣味の製麺
こんにちは。家庭用製麺機の使い方を学ぶワークショップをやります。 作る麺は『捏ねて作る多加水の中華麺』と『押して作る中加水の中華麺』の２種類。小麦粉を捏ねて生地を作って、かっこいい家庭用製麺機で麺にして、ラーメンとまぜそばを作って食べるワークショップです。 家庭用製麺機の使い方を学ぶワークショップ（5時間コース） ■日時：2026/9/20（日）開場13:45/開始14:00～終了19:00■場所...
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佐藤貴子（サトタカ）さんが企画する中国ツアーのロケハンに同行中（ある程度人数がいないと食べられない料理が多い）。すべての食事や体験が刺激的でなんらかの形でアウトプットしたいけど、さてどうしようかな。同人誌にするか、noteに書くか。ツアー参加者は現在募集中。https://round-table.me/event/new-hinabe-paradise2026/
