Lars Torstenson

@torstenson.bsky.social

Winemaker & writer, Swede living in France

Första gången en appellation lägger ner i Frankrike, när Saint-Sardos nu stänger sina cavar (en fristående odlare finns kvar men den väljer ”Vin de France” istället för appellationen). Skälen är högre omkostnader, knepigare odlingsförutsättningar och en vikande marknad.

Bild

Trettonhelgen 2027, elfte Storytelling i Tällberg. Jag är med för elfte gången. Samtalar med Sverker Sörling om snö och klimat och med Anders Hillborg om en fantastisk karriär som kompositör. Häng gärna på!

Bild

Gammalt och gott, ngt påverkat i smaken av korken (ej korkdefekt utan påverkat av själva korken efter ca 25-26 års lagring med korkkontakt), fantastiskt vin, dock olämpligt som ackompanjemang till kräftor.

BildBild