Johannes Gutenberg-Universität Mainz

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Sommerliche Temperaturen laden zum Picknick oder Grillfest mit Kartoffelsalat, Bratwurst & Co ein. Allerdings bieten Temperaturen um 30°C Mikroorganismen und Keimen optimale Bedingungen. Biologe Prof. Ralf Heermann von der #UniMainz erklärt, worauf man achten sollte 👉 www.zdfheute.de/ratgeber/gesu…

Risiko Lebensmittelvergiftung bei Hitze: Wie man sich vor Keimen in verdorbenen Speisen schützt

Bei Hitze verderben Lebensmittel schneller. Wie man sich vor einer Lebensmittelvergiftung schützt und an welchen Symptomen man sie erkennt.

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Herzlichen Glückwunsch: Birgit Stark und Pascal Schneiders von der #UniMainz erhalten Hans Bausch Mediapreis 2026 für Artikel zu Risiken & Lösungsansätzen für journalistische Qualität & demokratische Öffentlichkeit in plattformbasierten Nachrichtenökosystemen 👉 www.swr.de/unternehmen/k…

Hans Bausch Mediapreis 2026 für Pascal Schneiders und Birgit Stark

Pascal Schneiders und Birgit Stark von der Uni Mainz gewinnen den Hans Bausch Mediapreis 2026 für ihre Arbeit zur Analyse der Qualität von Nachrichten im digitalen Zeitalter.

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