【あなたの冷えに合った薬膳茶ワークショップ】 体質チェックを行いながら、協会オリジナルの薬膳茶を試飲していただきます。その後、ご自身の冷えタイプに合わせた薬膳茶を実際にブレンドしてみましょう。 完成したオリジナルブレンドは、お持ち帰りいただけます。 日時：2026年12月19日（土）10:00～11:30 会場：ドーンセンター 4階 調理室（大阪府大阪市中央区大手前1丁目3-49） 講師：奥田恭子（大阪主任講師／国際薬膳茶師／薬膳コンシェルジュ／薬膳茶エバンジェリスト） 参加費：3,980円（税込）※事前振込 定員：8～12名 申込締切：2026年12月11日（金）

薬膳ハーブティー入門講座 毎月第4火曜日は、薬膳ハーブティー入門講座を開催しています。 今月のテーマは「免疫力」 使用ハーブは、エキナセア、ナツメ、ローズヒップ、カモミールジャーマン、チンピの５つ。 そして、先月使用したリコリスも再登場してもらって、免疫についてのお話をしました。 薬膳が得意とする、“バリア”の強化には、 先月のテーマだった「うるおいアップ」が大前提。 その大前提を踏まえて、“バリア”を強くするために欠かせない暮らしの養生と、免疫が弱ってるかも？を未然にキャッチするための、体からのサインの見分け方など、モリモリだくさんでお話しいたしました。

体を潤すココナッツクッキー ココナッツは腎を補い脾胃を養い元気をつけるもの。 体に水分を補給し余分な熱を冷ましてくれます。 夏から秋にかけて、特におすすめです。 組み合わせた卵白も、水分補給、乾燥に良いものです。 シンプルな材料だからこそ、そのまま活かします！ 薬膳レシピの続きはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/...

薬膳ハーブを網羅して仕事や生活に役立てよう 薬膳コンシェルジュ協会の 薬膳茶エバンジェリスト認定講座は・・・ ＊ 薬膳ハーブ38種類 ＊を 中医学的に分類してブレンドする 業界初の薬膳茶講座です 通学は3回 オンラインは5回のカリキュラム 🌱薬膳茶とハーブを両方学びたい 🌱販売や仕事に活かしたい 🌱国際薬膳茶師を目指したい ※ そんな方にオススメの資格講座です ※「国際薬膳茶師」とは… 2018年に香港で制定されたばかりの薬膳茶唯一の国際資格

【霜降と鮭】 今日は全国的に夏日予報だそうですが、あと2日もすれば冬支度を始める時期、霜降です。 この時期から吹く風を『木枯らし』と呼びますが、木枯らしを感じるのはまだ先のことでしょうか。 とはいえ、店頭には秋鮭が並んでいますので、今回は鮭。 薬膳豆知識の続きはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/...

東京25期薬膳コンシェルジュ基礎コース修了式を外苑前で行いました。 薬膳や栄養学、旅行におすすめの薬膳本など、話題も多岐に渡り、個性豊かで質問力ある皆様と、あっという間の3時間！ これから本科に進む皆様、これからもよろしくお願いします。 礼華のランチコースは、秋の薬膳が取り入れられており、参考になりました。 薬膳コンシェルジュ基礎コースについて、詳しくはこちら⬇️ www.y-concierge.info/seminar/cour... 資料請求もお気軽にどうぞ www.y-concierge.info/document/

望診と秋の養生薬膳×マクロビランチ 薬膳コンシェルジュ協会のワンデーレッスン、「顔からわかる私のからだ～秋の養生薬膳×マクロビランチつき～」を開催しました。 前半は、からだの外に現れる小さなサインから、今の状態を読み解く中医学の"望診"を学び、後半は、マクロビオティックを秋の薬膳に絡めて、実習付きでランチをいただくという内容でした。

便秘の薬膳 便秘といっても、タイプは大きく分けて5つあります。 🌿食べるのが好きで余分な熱がある「実熱」タイプ 🌿ストレスによって便秘になる「気滞」タイプ 🌿便意があるが力めない「気虚」タイプ 🌿栄養や潤い不足の「血虚（陰虚）」タイプ 🌿冷えて腸の働きが低下している「陽虚」タイプ それぞれメカニズムが違うので、合う食材やレシピも異なります。 自分が良いと思って選んでいる食材が、タイプに合ってないケースも多いので、食生活の見直しで改善が期待できます。 薬膳コンシェルジュ本科コースについてはこちら⬇️ www.y-concierge.info/seminar/cour...

仙台6期薬膳コンシェルジュ基礎コースの初日 舌診をするのも16年目になりますが、今回も素晴らしい舌に出会え、感謝しております。 舌はとても雄弁で、その方がどんなものが好きなのか、嗜好もある程度わかります。 これから日々チェックしていただき、毎日の食材選びの際に役立ててください。 なお来年1月17日（日）は、仙台5期薬膳コンシェルジュ本科コースの認定式と新年会を開催予定です。

東京18期薬膳茶エバンジェリスト認定講座最終日 午前中は、「美肌」のオリジナル薬膳茶作りと発表でした。 美肌の定義はとても幅広いし、その人の証（タイプ）によっても異なるので、どれ一つ同じ素材や味はありません。 組合せによっては効果が薄れるものもありますが、メインを決めてそれをサポートする茶材を選ぶと、効果が出やすくなります。 適切な配合には勉強や練習が必要ですが、それぞれ個性豊かで美味しいブレンドになりました。 12/5から、横浜3期薬膳茶エバンジェリスト認定講座（全3回）がスタートします。 詳しくはこちら⬇️ www.y-concierge.info/seminar/cour...

2027年2月27日～2泊3日で開催する 「台湾で学ぶ薬膳・漢方プレミアム体験ツアー」申込受付中（締切は 11月13日 ）です ご友人やご家族、一般の方もご参加いただけます。 薬膳や漢方に興味のある方は、この機会にぜひ参加をご検討ください。 🇹🇼ツアーの詳細はこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/... 皆さまのご参加を心よりお待ちしております。 ツアーお申込み済みの皆さまへ 2027年2月13日（土）夜、2月14日（日）午前に最終オンライン説明会を予定しております。 ※詳細な時間は決まり次第ご案内いたします。

薬膳茶の国際資格を取得してみませんか ☘️ 薬膳茶を「好き」で終わらせず 　　自分の強みや販売に活かそう ☘️ 薬膳茶唯一の国際資格「国際薬膳茶師」を取得し、薬膳茶を極め、仕事の幅を広げてみませんか。 2027年に受験を検討されている方、今後受験をしてみたい方、国際薬膳茶師に興味をお持ちの方、まずはお気軽に説明会にご参加ください。　 日時：毎月開催（Zoom） 11/21 (土) 11～12時 オンライン説明会 12/13 (日) 11～12時 オンライン説明会 詳しくはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/...

薬膳のくすり箱作り 先日のワンデーレッスンでは、皆さまの体質チェックや素材の個性に合わせ、オリジナルの薬膳くすり箱を作っていただきました。

美味しくて楽しい薬膳茶の世界へ... 薬膳茶を学べる素敵な場所はたくさんありますが、薬膳コンシェルジュ協会では、ハーブの知識も一緒に学べてブレンドもマスターできる、薬膳茶エバンジェリスト認定講座を各地で開講しています。 12月は横浜中華街そばの茶箱TEA＆CRAFTさんで開講予定です。 【日程】 12/5、12/19、1/16 （全3回・各土曜日） 10:00～16:00 お得なスターターキット（茶葉、茶缶）付きも好評です。 この機会に、薬膳茶を販売/仕事/趣味へ取り入れてみませんか。 詳しくはこちら⬇️ www.y-concierge.info/seminar/cour...

潤って温める、桃のコンポート 桃は体を温めて、腸を潤すもの。 便秘や暑い時の口の渇きによいですね。 そして血流を良くして消化の促進もしてくれます。 そこに、シナモン、クローブ、カルダモンのスパイスを合わせました。 シナモンはお腹を温め寒気を取り、血行を促進してくれるもの。 生理の痛みにも良いものです。 クローブもお腹を温め、腎の働きを良くし(エイジングケアですね)、痛みを抑えてくれるもの。 そしてカルダモンも体を温め、気の巡りを良くし、余分な水分を発散させてくれるもの。 薬膳レシピの続きはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/...

◎薬膳を身に付けて仕事に活かそう 10月28日(水)開講予定の「統合1期薬膳コンシェルジュ®基礎コース」は、東京・名古屋・大阪・福岡の4都市で同日通学＋オンライン併用となります。 薬膳コンシェルジュコース修了生は… 🌱薬膳茶販売 🌱サロンで体質アドバイス 🌱薬膳カフェ経営 🌱薬膳メニュー監修 🌱薬膳教室の講師 など、さまざまな分野で活動しています。 アナタも薬膳を学ぶだけでなく「作って、伝えて、暮らしと仕事に活かす」薬膳力を身に付けませんか。

パクシャパ（ブータン料理） 大根と豚バラ肉を、塩と唐辛子で煮込んだブータンの郷土料理です。 🌱大根 涼性で肺や胃に関連 消化促進し、滞った気をおろす 🌱豚肉 平性で脾胃腎に関連 水分や気を補い、から咳にも 大根や豚肉を使用した「パクシャパ」は、夏の疲れと秋の乾燥対策にぴったりの薬膳です。 薬膳レシピ集は日本中医薬研究会のサイトへ chuiyaku.or.jp/yakuzenrecipe

【肺と胃腸を潤す、蓮根・エリンギ・くるみの アンチョビ炒め】 雨も収まり、乾燥の季節が始まりましたが、秋は乾燥からくる風邪などの体調不良を起こしやすくなります。 そこで、乾燥の定番食材である蓮根をメインに、エリンギとくるみを加えて、パセリとアンチョビ、ニンニクの炒め物を作りました。 蓮根は、体の熱を冷まして、肺や喉を潤すもの。 また、加熱すると消化機能も高めてくれるので、胃腸を整えて食欲増進してくれます。 乾燥している時や風邪を引いた時に、積極的に取りたい食材です。 薬膳レシピの続きはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/...

顔からわかる私のからだ～秋の養生薬膳×マクロビランチつき～ 「今日は少し顔色が違う」「舌が乾いている」など、からだの外に現れる小さなサインから今の状態を読み解く中医学の"望診"を学び、日々の体調管理や美容に役立ててみませんか。 日時：10/14(水)11:00〜13:00 会場：渋谷キッチンスタジオ　渋谷区桜丘町15-17 NKG東京ビル3F 講師：椙山友美子先生（薬膳コンシェルジュ、望診法指導士上級、玄米マイスター） 定員：8名 費用（税込）：協会生6,600円/ 一般7,150円 詳しくはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/...

乾燥の秋🍂というけれど…☔️☔️☔️ 毎月第4火曜日は、薬膳ハーブティー入門講座を開催しています。 今日のテーマは「うるおいアップ」 使用ハーブは、ナツメ、クコの実、白キクラゲ、リコリス、陳皮の５つ。 秋は乾燥しやすくて、うるおいアップしておきたい時期なのですが、今年の秋は長雨ですね。 こんな毎日では、乾燥対策だけでは養生にならないかもしれません。 資料には載せていない、今年ならではの秋の大切な養生もたっぷりお伝えしながら、リアル参加してくださった方々の不調のご相談もさせていただきました。 ゆらぎやすい秋ですが、薬膳ハーブティーで健やかにお過ごしください。

【寒露と柿】 柿は涼性なので、なんだか肌寒いようなタイトルになりました。 秋も深まり始める頃になぜ？涼性の柿なのか⁉ それは、旬だし･･･乾燥が気になり出すこの時期、肺の潤いにも良いとされるからなのです。ビタミンや肌に良い栄養素も多いので、風邪や肌トラブルの予防にもお勧めです。 冷えが気になる私は、薬膳コンシェルジュ協会の調理実習で教わった『カブと柿のサラダ』にしたり、すりおろして豚肉の生姜焼きに入れたりしています。 薬膳豆知識の続きはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/...

薬膳を身に付けて仕事に活かそう 10月28日(水)開講予定の「統合1期薬膳コンシェルジュ®基礎コース」は、東京・名古屋・大阪・福岡の4都市で同日通学＋オンライン併用となります。 薬膳コンシェルジュコース修了生は… 🌱薬膳茶販売 🌱薬膳メニュー開発 🌱薬局カウンセリング 🌱サロンで薬膳アドバイス 🌱薬膳教室の講師　 など、さまざまな分野で活動しています。 アナタも薬膳を学ぶだけでなく「作って、伝えて、暮らしと仕事に活かす」薬膳力を身に付けませんか。 ＊9/28まで講座入会金無料キャンペーン中 詳しくはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/...

仙台でワークショップつき説明会 体質に合わせた薬膳茶ワークショップ後、10月からスタートする仙台6期薬膳コンシェルジュ基礎コースの説明会を開催しました。 仙台校は、薬膳鍋二十四節氣さんが会場というともあり、調理実習はオーナーシェフの中川真妙先生の薬膳料理が食べられるのも魅力です。 そして座学は、栄養士の和漢歩実先生と、気功講師でもある枸子ゆうこ先生が担当します。 薬膳コンシェルジュ基礎コースについて詳しくはこちら⬇️ www.y-concierge.info/seminar/cour...

【秋分と緑豆】 秋分なのに緑豆？と思った方、そうです、秋分と言えば、通常では『乾燥対策』ですが･･･、今年の長雨。湿気と気圧の変化で体調不良になる方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は梅雨時期に戻って湿気対策。なので思い切って緑豆にしてみました。
湿邪に負けてしまうと気圧の変化も受けやすくなるので要注意。 薬膳豆知識の続きはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/...

🌿和洋中の薬膳ハーブを学ぶ 東京18期 薬膳茶エバンジェリスト 認定講座がスタートしました 午前はファーストインプレッション 午後は4種類のオススメブレンドを 飲んでいただきました 薬膳茶といっても ナツメや黒豆やクコだけでなく ミントやローズマリー ユーカリやローズも 中医学的に分類できます この素材がこのハーブと合うなんて！ など新しい発見も多いです 次回は36種類のシングルを飲んだり 症状別のブレンドや季節の薬膳茶を学びます

菊花茶と月餅 9月9日は重陽の節句でした。 古代中国では 奇数を陽、偶数を陰としてきたので 陽の最大である9が重なる9月9日は 重陽というわけです。 そして重陽は菊の節句としても有名で 菊酒や菊茶をいただきながら、 無病息災、不老長寿を願う日でもあります。 菊花茶にミントをいれてみました。 ともに風熱の邪気を払うもので 熱っぽい風邪や インフルエンザ対策にも良いもの。 お茶請けは、美心月餅です。

胃腸を労わり元気をつける、赤インゲン、豚肉のトマトパスタ 一気に秋になりさみしい～という気ですが、夏の疲れをいたわり、雨の湿気の対策をしたいところなので胃を労わり、元気をつけて、水分補給するものを作ってみました。 あつあつ、豆はほっこり、のおいしいパスタです。 赤インゲン豆は、胃を労わるもの。 冷たいもので胃が弱りがちなときや、食欲がないときに消化吸収が良く、体の余分な水分を排出してくれるものです。 豚肉は、元気と水分を補うもの。 水分補給が必要な夏や乾燥する秋に向いています。 薬膳レシピはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/...

台湾ツアーのオンライン説明会を開催します 薬膳コンシェルジュ協会15周年記念第2弾「台湾で学ぶ薬膳・漢方プレミアム体験ツアー」 の説明会を9/26（土）20時～、9/27（日）11時～オンラインで各1時間ほど行います。お気軽にご参加ください。 詳しくはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/...

薬膳のくすり箱 完結編 🌿焙じはと麦 薬膳では素材を炒ると、胃腸への負担が軽くなるといいます 🌿龍眼肉 気血を補充し気持ちを落ち着かせるので、不眠の漢方薬にも入ってます 🌿桑の実 血や水分を補います。冷えるタイプの方は加熱がおすすめ 🌿高麗人参 エネルギーチャージに一番。このタイプは甘味がついてるので便利 ▫️▫️▫️▫️▫️ 9/23に、“薬膳のくすり箱”ワークショップを開催します 薬膳素材の効能や使い方を学びながら、お好きな素材をキャンディ缶に詰めてお持ち帰りいただけます 詳細・お申込みはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/...

【白露と菊＋重陽の節句】 白露とは二十四節気の一つ。江戸時代の書物『暦便覧』によれば､｢陰気ようやく重なりて露こごりて白色となれば也」とあり『陰気が陽気を勝ることで露が降り、白く輝くように見える頃」といわれます。 白露は来週の月曜9月7日から15日間ほどあり、9日は五節句の一つ『菊の節句』ともいわれる『重陽の節句』です。 五節句とは、奇数が重なる縁起が良いとされる日で、五穀豊穣や無病息災を願う儀式などを行う日として江戸時代に制定されました。 薬膳豆知識の続きはこちら⬇️ www.y-concierge.info/topics/2026/...