【 #文学フリマ福岡12 出店参加します】 10/4（日）11:00-16:00 博多国際展示場&カンファレンスセンター 3F A-07・08「コストマリー事務局」 中世ヨーロッパのアレンジ料理レシピ集や当時の民俗文化考察集、中世のおまじない本、本物の羊皮紙を集めたサンプルカード（前回の福岡では全種完売）などを取り扱います。 羊皮紙工房さん著のビザンツ時代の陶器・再現検証解説本（だいぶ本気）はかなりマニアックですが写真を多数入れてます。立ち読み歓迎、お時間ございましたらぜひに。 ※公式WEBカタログも合わせてご参照下さい c.bunfree.net/c/fukuoka12/...

羊皮紙研究のスペシャリスト・羊皮紙工房さんよりメディア出演のご案内を頂戴しました。次回特集の羊皮紙のあれこれについての検証に一部協力（サムネを見た感じはほぼ全面協力じゃないか疑惑）されたそうです。 他のメディアではほぼやらない「塩漬けから羊皮の生成」もやるとのこと。 朝早めの放映になりますが、ご興味ございましたらぜひ。 9/27（日）AM7:00～ 所さんの目がテン！（日本テレビ系） ※Tver等の見逃し配信もあり

次回（2026年9月27日）の所さんの目がテン！は…粘土板やパピルスから、ページをめくる本へ！

9月27日（日）の「所さんの目がテン！」は2000年前の情報革命!?本の元となった羊皮紙を作れ！▼ヨーロッパ企画・石田剛太の「人類はこう作った！」羊皮紙編！▼人類史における記録媒体の歴史と羊皮紙の登場が与えた影響とは？▼羊の毛を抜くための石灰水作りは過酷!?▼…

ntv.co.jp

9月下旬頃に発送予定のBluesky小ネタ投稿まとめ集に一緒に同梱するミニ羊皮紙サンプル（山羊皮と羊皮）のセット作業を行っています。小さめにカットしていますが、それぞれの触り心地や硬さなどは十分わかるかと思います。またオモテ（毛）側とウラ（肉）側でそれぞれ触感が異なりますので到着した際はぜひ直接確かめてみて下さい。 なおまとめ集本体は来週末に印刷所から届く予定となっております。いましばらくお待ち頂けますと幸いです。 通販先→ costmarymoyan.shop ※ミニ羊皮紙サンプルは9/20までに予約注文分に同梱します。10月以降の通常発送にはつきませんのでご注意下さい。

妖精譚ライブ詳細ページは下記リンク先からご参照下さい。 なお今回より若干の参加費の引き上げおよび予約方法を変更しております。ご参加を検討されている方はご一読頂きますようお願いします。 costmary.me/archives/326

コストマリー事務局@costmary.bsky.social · 3w ago

【 #妖精譚ライブ 開催情報】 『妖精たちのささやき茶話』10/17（土）に愛知県高浜市にて開催します。昨年に続きフェアリードクター・高畑吉男氏による初秋の妖精譚のひと時を特別イベントスイーツと共にお楽しみ下さい。 ご予約受付は9/16（水）21:00よりコストマリー事務局公式サイトにて開始予定、ライブ詳細・ご予約方法につきましては9/11（金）頃に追ってご案内します。

現在予約受付中の定期季刊誌「REFECTORY」巻末に収録する中世ヨーロッパ料理のひとつ・シードスパイスのコンフィットを試作しました。種子系スパイスであるアニス・キャラウェイ・フェンネルを合わせ、砂糖液を結晶化させて絡めたものに仕立てています。 中世ヨーロッパにおいて砂糖は香辛料・または薬扱いだった食材ですが、このように薬用効果が高いスパイスと掛け合わせるというのはなかなか見ません。 試食したところ、アニスをはじめとした種子スパイスの特有の味がほぼ薬テイストで、少しかじっただけで十分でした。中世後期のイングランド料理指南書によると、食後に食べて口臭予防や整腸効果を促していたようです。

2023年より本作に登場する料理監修+調理検証を担当しております「騎士王の食卓」、9/9に単行本第6巻が発売されました。 書籍版では裏表紙に2品のお料理をカラー付で紹介頂いております。本文に実際のレシピと作り方も書いて頂いていますのでぜひご覧ください。電子版もありますが、個人的には書き込みレベルがすごい（と勝手に思い込んでいる）紙単行本版をオススメしております。ぜひに。

ゆづか正成 Yuduka Masanari@yudukamasanari.bsky.social · 3w ago

🔸騎士王の食卓🔸 6巻発売しました。 改めまして、日頃から応援してくださる皆様ありがとうございます！ 修道院の孤児から樫の城の城主となったレノ。新たな出会いと奮闘をどうぞ見守ってやってください。もちろん馴染みのキャラたちも、頼もしく彼と城を支えています🏰 🌲ツリーに各情報をまとめます

羊皮紙研究のスペシャリストである羊皮紙工房さんから本物の羊と山羊の羊皮紙の切れ端を送って頂きました。事前予約分に一緒に同梱させて頂きます。 それぞれの羊皮紙には「肉側」と「毛側」があり、使用用途によって彩色写本向け・記録用写本向けといった使い分けをしていました。ぜひ実際に触ってみて触感などをご体感ください。本のしおりとしてもお使い頂けます。

繻 鳳花@shuhohka@shuhohka.bsky.social · 4w ago

通販限定のBluesky小ネタおまとめ季刊誌「REFECTORY」初号の見本誌が届きました。今作はオールモノクロですが、多少新書っぽい雰囲気にしてみました。168ページあるのでそれなりに厚みもあっていいかなと思います。 巻末に中世料理レシピを載せているのですが、さすがに白黒は見にくいのでこれとは別に別途料理のところのみ、フルカラーのポストカードを挟み込むようにします。 早期ご予約頂いた方は今月下旬から順次お届けします。また9/20までは通常のご予約注文も承っていますので、まだ未注文の方でご興味ありましたらぜひご検討下さい。 通販先→ costmarymoyan.shop

妖精譚ライブ詳細ページは下記リンク先からご参照下さい。 なお今回より若干の参加費の引き上げおよび予約方法を変更しております。ご参加を検討されている方はご一読頂きますようお願いします。 costmary.me/archives/326

コストマリー事務局@costmary.bsky.social · 3w ago

【 #妖精譚ライブ 開催情報】 『妖精たちのささやき茶話』10/17（土）に愛知県高浜市にて開催します。昨年に続きフェアリードクター・高畑吉男氏による初秋の妖精譚のひと時を特別イベントスイーツと共にお楽しみ下さい。 ご予約受付は9/16（水）21:00よりコストマリー事務局公式サイトにて開始予定、ライブ詳細・ご予約方法につきましては9/11（金）頃に追ってご案内します。

【 #妖精譚ライブ 開催情報】 『妖精たちのささやき茶話』10/17（土）に愛知県高浜市にて開催します。昨年に続きフェアリードクター・高畑吉男氏による初秋の妖精譚のひと時を特別イベントスイーツと共にお楽しみ下さい。 ご予約受付は9/16（水）21:00よりコストマリー事務局公式サイトにて開始予定、ライブ詳細・ご予約方法につきましては9/11（金）頃に追ってご案内します。

手に入りにくい場合、⬅️こちらの情報を書店さんでお伝えくだされば、お取り寄せもできます。 また、電子版も発売中！ 📖1～2話試し読みはこちらから pocket.shonenmagazine.com/episode/4855...

🔸騎士王の食卓🔸 6巻発売しました。 改めまして、日頃から応援してくださる皆様ありがとうございます！ 修道院の孤児から樫の城の城主となったレノ。新たな出会いと奮闘をどうぞ見守ってやってください。もちろん馴染みのキャラたちも、頼もしく彼と城を支えています🏰 🌲ツリーに各情報をまとめます

【 #文学フリマ大阪14 出店参加します】 9/13（日）12:00-17:00 インテックス大阪2号館 お-51・52 「コストマリー事務局」 中世ヨーロッパのアレンジ料理レシピ集や当時の民俗文化考察集、伝承おまじない本、本物の羊皮紙を各種あつめたサンプルカードなどを取り扱います。中世にまつわる新作雑貨は中世ドライハーブ・サンプルセレクトBOXをお披露目予定。立ち読み歓迎、お時間ございましたらぜひに。 ※公式WEBカタログも合わせてご参照下さい c.bunfree.net/c/osaka14/!/...

通販限定のBluesky小ネタおまとめ季刊誌「REFECTORY」初号の見本誌が届きました。今作はオールモノクロですが、多少新書っぽい雰囲気にしてみました。168ページあるのでそれなりに厚みもあっていいかなと思います。 巻末に中世料理レシピを載せているのですが、さすがに白黒は見にくいのでこれとは別に別途料理のところのみ、フルカラーのポストカードを挟み込むようにします。 早期ご予約頂いた方は今月下旬から順次お届けします。また9/20までは通常のご予約注文も承っていますので、まだ未注文の方でご興味ありましたらぜひご検討下さい。 通販先→ costmarymoyan.shop

《定期季刊誌のご案内（通販限定）》 コストマリー事務局主宰のBlueskyアカウントで毎日投稿している中世ヨーロッパの食文化・民俗文化に関する小ネタ集を自主制作本タイプの季刊誌として再収録しました。通販限定作品となり、即売イベント・書店での取扱はございません。 現在、公式通販サイトでご予約注文を受付中です。9/20（日）までにご注文頂くと9月末頃にお届け予定となります。ご予約分は「紙書籍と電子版のセット」でのご提供です。下記リンク先に本文サンプルもございます。ご興味がございましたらぜひご検討下さい。

【通販限定】REFECTORY vol.1 Bluesky投稿選集

主活動先SNS「Bluesky」で毎日投稿している中世ヨーロッパの食文化や民俗文化などに関する投稿を自主制作本（紙書籍版）として編纂しました。 当通販サイト限定作品となり、即売イベントや書店での販売はございません。 2026年1月～6月までに投稿した中から130～140前後の小ネタを編纂 収録セクション：植物編・食文化編・民俗文化編・空想世界編（中世以外の投稿も含めます） ・「食文化編」はさ...

costmarymoyan.shop

連日のご予約を頂き、誠にありがとうございます。当アカウントの投稿をまとめた季刊誌ということでブルースカイ以外のSNS（Xなど）にもご案内を出しておりますが、ありがたいことに当アカウント経由でご予約頂く方が大多数となっております。 お届けしたい情報が他SNSより確実に伝わっていることに、改めて今の発信方法に舵をきった判断は間違っていなかったと確信しております。心から感謝申し上げます。少し割引きとなる早期予約は本日8/31までですが、9月以降も在庫がある限りはご予約を承りますので、ご無理のない程度でご検討下さいませ。引き続きよろしくお願いいたします。

繻 鳳花@shuhohka@shuhohka.bsky.social · last mo.

【ご案内】 当アカウントで今年1月～6月の間に投稿した中世小ネタ集をぎゅっとまとめた季刊誌（紙書籍+電子版）少しお得な早期事前予約は『8/31（月）ご注文分まで』となります。 9月以降もご注文を承りますが発注部数がなくなり次第受付終了となりますのでご注意下さい。引き続きご予約のほどお待ちしております。 ▼ご注文先は下記リンク先へ（サンプル画像を最新版にしました）

【ご案内】 当アカウントで今年1月～6月の間に投稿した中世小ネタ集をぎゅっとまとめた季刊誌（紙書籍+電子版）少しお得な早期事前予約は『8/31（月）ご注文分まで』となります。 9月以降もご注文を承りますが発注部数がなくなり次第受付終了となりますのでご注意下さい。引き続きご予約のほどお待ちしております。 ▼ご注文先は下記リンク先へ（サンプル画像を最新版にしました）

【通販限定】REFECTORY vol.1 Bluesky投稿選集

主活動先SNS「Bluesky」で毎日投稿している中世ヨーロッパの食文化や民俗文化などに関する投稿を自主制作本（紙書籍版）として編纂しました。 当通販サイト限定作品となり、即売イベントや書店での販売はございません。 2026年1月～6月までに投稿した中から130～140前後の小ネタを編纂 収録セクション：植物編・食文化編・民俗文化編・空想世界編（中世以外の投稿も含めます） ・「食文化編」はさ...

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《秋季限定メニュー発表》 ＼ 異教徒のケーキ ／ 14世紀、ドイツ語で書かれた最古のレシピ本に掲載。 牛と豚の合い挽き肉とベーコン、りんご、卵、ハーブなどを全粒粉のタルトに入れて焼いたセイボリー系タルトです。 赤ワインソースを添えて。 9/4より発売。 皆様、ぜひお召し上がりくださいませ^^ ○詳細はこちら bookcafe-tur.com?p=5355

愛知県高浜市の「中世ルネサンスブックカフェ テューア」さんに伺いまして、今月いっぱいまでの季節のスイーツを頂きました。拙著自主制作本「中世ヨーロッパの氷スイーツ(アレンジアイデア集)」に掲載しているアーモンドアイスを添えて頂いています。 シャリっとした食感とほんのり甘いアーモンドミルクの風味が今の時期にピッタリで、最初のカステラと言われるパン・デ・ローとの相性も大変よいです。 テューアさんは他にも中世ヨーロッパ・ルネサンスを中心としたアレンジスイーツを順次提供しており、西洋の歴史関連本も多く所蔵しています。国内でもそう見かけない貴重なカフェです。ご興味ありましたらぜひ立ち寄ってみて下さい。

先日早期事前予約をはじめましたが、少しずつご注文を頂いております。誠にありがとうございます。2号分まとめてのご注文が比較的多く、とても励みになっております。 Blueskyは複数枚の画像が流せるので、制作中の本文サンプルを置いておきます。ぜひご参考になさって下さい。早期事前予約分は9月下旬頃にお届け予定です。 ▶Bluesky小ネタおまとめ集・ご注文先（直リンク） costmarymoyan.shop/items/6a8826...

繻 鳳花@shuhohka@shuhohka.bsky.social · last mo.

【Bluesky小ネタおまとめ集 事前予約のご案内】 当アカウントで投稿している中世ヨーロッパ関連の食文化その他小ネタ・半年分をまとめた自主制作本のご予約案内を下記サイトに掲載しました。サンプル画像・販売価格や注文サイト先などもご紹介しております。 8/22（土）～8/31（月）の間の早期事前予約は少し割引となっております。なお本書は通販専用となり、対面型の即売イベントや書店での取扱はございません。よろしければぜひご利用下さい。

【Bluesky小ネタおまとめ集 事前予約のご案内】 当アカウントで投稿している中世ヨーロッパ関連の食文化その他小ネタ・半年分をまとめた自主制作本のご予約案内を下記サイトに掲載しました。サンプル画像・販売価格や注文サイト先などもご紹介しております。 8/22（土）～8/31（月）の間の早期事前予約は少し割引となっております。なお本書は通販専用となり、対面型の即売イベントや書店での取扱はございません。よろしければぜひご利用下さい。

SNS小ネタおまとめ集 受注予約のご案内｜繻 鳳花

SNSで説明してもいいんですが長ったらしくなるのでこちら一括集約でご案内とさせて頂きますスミマセン。 ◆おまとめ集の新作本は「通販専用」です 今年はじめにたくさんの方にご協力頂きましたWEBアンケートの結果を元に、主要活動先のBlueskyでほぼ毎日投稿している中世ヨーロッパに関する小ネタおまとめ本の初号がもうすぐ完成する見込みです。 通常ですと対面型の即売イベントでもお出しできるよう自主...

note.com

当アカウントでほぼ毎日投稿している中世小ネタまとめ本の組込作業を急ピッチで進めています。定期購読向けの季刊誌となり、概ね半年ごとに投稿分をまとめて1冊の自主制作本+電子書籍としてご提供予定です。 今年1月～6月の間に投稿した中からかなり絞ったのですが、170ページ前後でなんとかまとまりそうです（本当はもう少し入れたかったのですが鈍器レベルになるのでやめました）。 今週末頃から受注制の事前予約を承る予定です。有料にはなりますが、即売イベントではお出ししない通販専用作品になります。未公開の書きおろし中世料理アレンジレシピも少し収録します。もし興味ありましたらぜひに。

本日の中日新聞様の西三河版にて、ブックカフェ テューアが紹介されました！ 紹介してくださったのは「本屋さんへ行こう」というコーナー。 著作権法のため内容は公開できないので、解像度を落としています。 もしよければ、中日新聞をご覧いただけると幸いです✨ #ブックカフェ

以前こちらでお伺いしたWEBアンケートを元に、当アカウントから発信した過去の中世系小ネタをまとめた季刊誌制作を進めています。 初回分は2026年1月～6月の間に投稿した内容を収録する予定なのですが、台割（ページの割り振り）を確認したところ補足解説なしで150ページ以上のボリュームになってしまうため、掲載する分の選定を進めています。 また未公開の中世ヨーロッパ料理レシピも数種類加える予定なので、それなりの読み応えはあるかなと思います。 季刊誌のタイトルは「REFECTORY」。元は修道院の食卓/食堂を意味する言葉で、料理を食べて元気になる（再生する）という意味も込められています。

他のユーザーさんもご紹介されていますが、熊本県に直接お送りできる義援金受付が始まっています。順次ゆうちょ銀行なども口座を開設される予定とのこと。微力ながらこちらも協力します。 多くの方に支援が届いて、早くあるべき日常に戻りますように。

読み物コラム・noteを更新しました。 以前からこちらのSNSでも何度か触れていますが、改めて記事という形にしました。災害時の情報取得とSNSの関わり方について綴っています。ご興味ありましたらぜひに。

正しい情報を自分で判断する時代｜繻 鳳花

以前から主活動先SNSで何度か触れてはいたんですが、この機会に改めて書きだそうと思います。 【雑記です】 先日、関東地方で少し強い地震がありました。 その日は別地域に出向いており、このSNSでいつもの日替わり投稿をしていた最中に防災アプリの速報で知りました。 素直にびっくりしたのですが、地震直後に大手SNSのX（旧Twitter）への書き込みが殺到し、一時的にダウンした関係でこのSNSにも...

note.com

台湾にて、『騎士王の食卓』の翻訳版『騎士王的餐桌』が発売になりました！ 尽力くださった関係者の皆様に心から感謝いたします。 どうか台湾のフォロワーさんや、新しい読者さんのお手元に届きますように！ 海を越えて、どなたかのお気に入りになれば嬉しいです😊 www.tohan.com.tw/product.php?...

【ご案内】 7/28より公式通販サイトを通常稼働に戻しました。現在は自主発行本（同人誌）、ダウンロード作品をすべてご利用頂けます。長らくのご不便をおかけしました。引き続きご利用のほどお待ちしております。

Moyan Petot　-コストマリー事務局通販サイト-

西欧欧州（ヒストリカル）企画運営・コストマリー事務局の公式通販サイトです。同人誌等の自主発行本やヒストリカルスイーツ・主催イベントチケット等を不定期で取り扱っております

costmarymoyan.shop

20年来のお付き合いがある羊皮紙研究のスペシャリスト・羊皮紙工房さんが昨年あたりから古代ギリシア陶芸の実践研究を始めた（正確にいうとどハマりした）のですが、ある程度検証がまとまったようで新しいブランド「羊皮紙陶房」というサイトを立ち上げたそうです。 古代ギリシャの酒杯「キュクリス」とその時代の陶器に関しての基本的解説や古代ワインの作り方、制作技法などを実践写真つきで細かく解説されています。すべて無料で見られますので、ご興味ある方はぜひご覧ください。 ▶羊皮紙陶房　pottery.youhishi.com

あと数日もすれば豊穣を願う8月に入ります。 かつて、中世ヨーロッパの一部の地域では「ラマス祭」という麦の祝祭がありました。小麦の収穫を感謝し、様々な具材を練り込んだパンや面白い形をしたパンを焼き、多くの人々集う宴会に披露します。 お土産用のパンは1/4ほどを残して翌日食べます。残したパンは翌年まで保管し、麦穂を運ぶ小鳥たちの餌として与えていたそうです。 食べ物を無駄にせず、大地に感謝し、豊穣を願う。 今では当たり前であると思ってしまうことでも、昔に人々はそれらを特に敬い、大切にしてきました。その誠実な考え方に、自分も見習いたい次第です。

主催催事の関係で5日ほどこちらの更新をお休みしておりましたが、ひと段落つきましたので明日から毎日更新に戻します。 もうすぐ8月に入りますので、中世ヨーロッパの夏の豊穣祭や麦やパンなどの小ネタを中心にご紹介しようかと思います。もしよろしければ引き続きご笑覧下さい。