Bueno, vuelta al cole o "crisis postvacacional", "por qué todavía hace tanto calor, demonios", "a mí ya se me han olvidado las vacaciones", "otoño? qué es eso?". Cada uno que escoja su veneno. El mío es una salsa con base de kétchup, gracias de nada.

Desvania, República Independiente@desvania.bsky.social · 2mo ago

Yo le iba a dar a publicar mañana, pero vais a estar todos liaos con la vuelta al cole así que... ¡Doy por inaugurada la temporada otoñal (ya me gustaría) con una hamburguesa con setitas! desvania.es/hamburguesas...

Los fallos "tésnicos" nos persiguen, pero hoy hemos recuperado las fotos de vista previa en los enlaces. 🎉

Creo que no hay nada mas difícil que intentar hacer rollitos vietnamitas de verano con el 50% de humedad. Bueno, sí, un día del 30% 😆

Paso a recordar que tengo a medias con @myddna.bsky.social un blog de recetas chiquito con recetuelas fáciles y a veces sanas y todo y lo podéis seguir también en @desvania.bsky.social desvania.es

Desvania - República Independiente :D

En Desvania encontrarás recetas de cocina, repostería, panadería... -

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–Patada en la puerta. ¿Qué veo? +Entras en una sala pequeña. Hay un atril con tres tomos, parecen mágicos. –Tiro para detectar trampas. +No es necesario. No hay trampa ni cartón, son tres libros que parecen contener mucha sabiduría. ¿Quieres leerlos? Porque deberías 😉

Y otra cosa: Masterchef es la réplica de estas maneras cuartelarias en formato de reality televisivo.

Os recomiendo que escuchéis esta entrevista al cocinero Eduardo Arnal, que estuvo incluso en terapia después de ser stagier open.spotify.com/episode/0Azu...

116. El stagier (con Eduardo Arnal)

Spotify video

open.spotify.com

El restaurante en cuestión es Hofmann, pero todos los abusos que están saliendo a la luz en este tipo de establecimientos de alta cocina han sido justificados históricamente por personajes como Ferran Adrià y otros chefs "estrella", como parte de la "formación" de los cocineros.

324cat (Mirall)@324cat.eurosky.social · 7mo ago

"Violència, agressions psicològiques i humiliacions constants." És el clima que es respirava a la cuina d’un restaurant d’estrella Michelin a Barcelona. Un excuiner que hi treballava relata les amenaces que patien i que el van dur a abandonar el sector...

He hecho fideos con kimchi y atún

Es hora de... 🍳¡Hilo de recetas de 2026!🍳

Aviso a navegantes: La newsletter que teníamos en MailChimp ha muerto. Como la tenía configurada en automático y nunca tenía que entrar a la administración, nos han cerrado la cuenta "por inactividad" 🤣

Crujientes y jugosas, las ‘kolokizokeftedes’ son una de las mayores delicias de la cocina mediterránea. Y muy populares en Grecia.

Tortitas de calabacín: los trucos para hacerlas como en Grecia

Crujientes y jugosas, las ‘kolokizokeftedes’ son una de las mayores delicias de la cocina mediterránea. La cocinera griega Myrto Kalle nos enseña la receta de su madre

f.mtr.cool

Tengo las kolokythokeftedes que Myrto Kalle hizo en @elcomidista.bsky.social reposando en la nevera 👀. Qué casualidad que hace poco hiciera su Kolokythopita (aunque un poco modificada) 😁

Yakiudon con salmón y gambas

Probando una recetilla de galletas de chocolate sencillas... pasará el filtro? 🕵‍♀️

Aquí nuestra redactora preparándose para el otoño 🍃🍂

Mery Winchester@meryweasley.bsky.social · last yr.

Las compritas spooky season

Ya está aquí mi segundo librito de cuentos. Cuentos para Jabalíes son 7 cuentos con animales protagonistas para peques de 3 a 7 años

El Comidista cumple hoy 15 años. Algo que me hace sentir viejo pero también orgulloso de haber sobrevivido tanto tiempo. Mil gracias a las que habéis leído nuestros artículos, visto nuestros vídeos o cocinado con nuestras recetas: sois el sofrito sobre el que se sustenta este guiso 💕💕💕

a man with a beard is holding a cake with minions on top of it

ALT: a man with a beard is holding a cake with minions on top of it

media.tenor.com

#Spoiler Aún no se puede cantar victoria porque no están horneados, pero son BONITOS.

5 minutos quedan!!!

Hoy hace día de... Asar tomatitos 🥰

El ketchup y la mostaza de mi frigo duran tanto que les podría cobrar alquiler. Y tengo un bote de alcaparras que lleva una mudanza con nosotros y no lo tiro porque sale Martín Berasategui en la etiqueta y me da pena (y las alcaparras están bien, que es lo importante 😆)

El Comidista@elcomidista.bsky.social · 2y ago

Patatas tóxicas, el líquido de las legumbres de bote, nabos desaparecidos y ajos que se meten por la nariz protagonizan el Aló Comidista de @mikeliturriaga.bsky.social .

Patatas tóxicas, el líquido de las legumbres de bote, nabos desaparecidos y ajos que se meten por la nariz protagonizan el Aló Comidista de @mikeliturriaga.bsky.social .

Aló Comidista: “¿Las patatas con brotes son tóxicas?”

Papas con solaninas malignas, ajos que se meten por la nariz y nabos desaparecidos en la cocina española: el consultorio de marzo está lleno de expedientes X alimentarios

elpais.com

🍳¡Hilo de recetas de 2025!🍳

Un año más, vamos tarde, pero más vale tarde que nunca. ¿Os hace un bizcocho de castañas de San Martiño? desvania.es/bizcocho-de-... #receta

Bizcocho de castañas de San Martiño - Desvania

Hola! ¿Qué tal? Esta receta la he hecho hace bastante, pero la he puesto por una vez en la vida en la fecha que toca porque ahora es temporada de castañas y este bizcocho se hace para el 11 de noviemb...

desvania.es

🎉🎉 ¡¡Hilo de recetas de 2024!! 🎉🎉

Hola mundo! Aquí está el Bluesky de actualizaciones del blog. De momento será manual, porque mira... no nos da la vida.