Tessera
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Monika Schreiner

@mschreiner.bsky.social

Wissenschaftlerin, Koordinatorin von food4future, Lead der Koordinationsstelle "Agrarsysteme der Zukunft"

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Nahrung der Zukunft@food4future.bsky.social · last yr.

Ein topaktuelles #Dossier der @biooekonomie.bsky.social: Wie alternative Proteine unsere Ernährung nachhaltiger machen können – mit vielen Projekten & Beispielen. Auch wir von #food4future sind dabei! @mschreiner.bsky.social @igzleibniz.bsky.social @agrarsysteme.bsky.social

biooekonomie.de

bioökonomie.de@biooekonomie.bsky.social · last yr.

+++ Neues Dossier online +++ 🫛 🍄‍🟫 Neue Proteinquellen für die Ernährung von morgen 🔬 🧪 🔎 Ob fermentiert, kultiviert, pflanzlich oder tierisch – alternative Proteinquellen sind vielfältig. Wir haben uns sechs von ihnen genauer angeschaut. Jetzt lesen! ⤵️ biooekonomie.de/themen/dossi... #NewFood

Neonburger vor hellblauem Hintergrund.
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Eine kurze #Wertschöpfungskette erreichen wir durch kurze Transportwege. Die sind klima- und ressourcenschonend.“ Prof. Dr. Monika Schreiner - @mschreiner.bsky.social Worauf kommt es an: #bio, #saisonal oder #regional? 23.06. - 21:45 - ARD alpha - „The Green Garage“: www.prisma.de/tv-programm/...

Bio, saisonal, regional - alles egal? - ARD alpha - TV-Programm

Gemüse essen ist gesund. Aber was macht Anbau und Konsum auch nachhaltig? Dieser Frage geht Biokoch Marianus von Hörsten akribisch nach und findet zum Beispiel heraus, dass Biogemüse der Biodiversität...

prisma.de

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🦗 #Superfood der #Zukunft? 🌍 Neue Studie! 🌱 Besonders spannend: Durch gezielte Kultivierung & Verarbeitung kann ihr Nährstoffgehalt weiter optimiert werden – eine riesige Chance für nachhaltige Agrarsysteme. #food4future #FutureFood www.sciencedirect.com/science/arti... @igzleibniz.bsky.social

Bioactive compounds in edible insects: Aspects of cultivation, processing and nutrition

The increasing interest in edible insects, driven by projected global population growth and environmental concerns, has led to the exploration of thei…

sciencedirect.com

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Wir wünschen einen guten Start in die neue Woche und einen kreativen, leckeren Welttag der Hülsenfrüchte: www.linkedin.com/posts/food4f... @mschreiner.bsky.social @blumedesweges.bsky.social @agrarsysteme.bsky.social @igzleibniz.bsky.social

food4future Nahrung der Zukunft on LinkedIn: #welttagderhülsenfrüchte #food4future #rezept #hülsenfrüchte #halophyten…

#WelttagderHülsenfrüchte – #food4future Bowl mit Linsen & Halophyten 🫘🌿 Während Hülsenfrüchte wertvolles pflanzliches Protein liefern und Böden…

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Nahrung der Zukunft@food4future.bsky.social · 2y ago

@mschreiner.bsky.social, #food4future-Koordinatorin bringt es auf den Punkt: #Genusskultur, #Ressourcenschonung & innovative #Lösungen wie urbane #Kultivierungssysteme & #ZeroWaste-Konzepte können unsere Städte in nachhaltige Lebensräume verwandeln. www.linkedin.com/posts/be-u-b...

BE-U Behrens-Ufer on LinkedIn: #foodlab #innovation #nachhaltigkeit #beu #nachhaltigkeiten #berlin…

🌱 Innovative Wege zur nachhaltigen Ernährung: Das BE-U als Reallabor für urbanes Leben 🍽️ Prof. Dr. Monika Schreiner, Koordinatorin von food4future Nahrung…

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Nahrung der Zukunft@food4future.bsky.social · 2y ago

🌱 Zum 1. Advent gab's #Chlorella-Tahini-Kekse! Nachhaltig, gesund & köstlich. Ein kleiner Vorgeschmack auf die #Agrarsysteme der #Zukunft. Probieren Sie es aus! Mehr auf #food4future LI & IG: 🌿 www.linkedin.com/feed/update/... 🌿 www.instagram.com/reel/DDB8B-j...

food4future Nahrung der Zukunft on LinkedIn: #zukunft #chlorella #spirulina #rezept #food4future…

Zum 1. Advent werfen wir einen Blick in eine leckere #Zukunft: 💙🍪💚 Wie gestalten wir Ernährung nachhaltig? Algen, wie #Chlorella (Grünalgen) oder…

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Nahrung der Zukunft@food4future.bsky.social · 2y ago

#Spirulina-Gewürzkekse - Grüne & blaue Weihnachten? 🌟 Probieren Sie Spirulina-Gewürzkekse! Diese veganen Plätzchen sind nachhaltig & lecker – Genuss trifft #Innovation. Rezept: 🌿 www.linkedin.com/feed/update/... 🌿 www.instagram.com/reel/DDT8Pj3...

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Zum 2. Advent: #Spirulina -Gewürz-Plätzchen-Rezept 🎁 #Nachhaltigkeit auf dem Plätzchenteller? Mit unserem Rezept für vegane Spirulina-Gewürzkekse bringen wir…

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Nahrung der Zukunft@food4future.bsky.social · 2y ago

Probieren Sie unser veganes Bananenbrot mit #Spirulina! 💡 Hinweis: Wir sind kein Kanal für Backrezepte – aber die #Adventszeit nutzen wir, um zukunftsweisende Zutaten wie Spirulina auszuprobieren. Ab 2025 stellen wir Ihnen unsere Projekte von #food4future vor! www.linkedin.com/feed/update/...

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Veganes Bananenbrot mit #Spirulina 💚💙 Gesunde Weihnachten? Dieses vegane Bananenbrot mit Spirulina ist ein Genuss, der nachhaltig inspiriert! Perfekt als…

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