Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición CSIC

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Realizamos investigación científica y tecnológica para producir, envasar y conservar alimentos seguros y saludables. Investigamos sobre el efecto de los alimentos en la nutrición y la salud de la población 🧪🔬🍏🧊🔐 Web: www.ictan.csic.es linktr.ee/ictancsic

🧑‍🔬Los hombres ocupan dos de cada tres puestos en los consejos editoriales de las revistas científicas 💡Un estudio del #CSIC analiza más de 10.000 revistas científicas y revela un sistema jerarquizado, masculinizado y occidentalizado ➡️ https://f.mtr.cool/rzvdgtobps

➡️ El #CSIC reduce el techo de cristal a su mínimo histórico y sigue avanzando hacia la igualdad de género 📚 La institución ha publicado el informe Mujeres Investigadoras 2026, elaborado por la Comisión de Mujeres y Ciencia  Más info👉 https://f.mtr.cool/obcadhlmik

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📢 Lanzamos el I Concurso de Vídeos Divulgativos de la Conexión Trigo del #CSIC 🌾 📹Participa creando un vídeo científico y divulgativo que acerque la investigación en trigo a la sociedad 🗓️Fecha límite: 1 de septiembre de 2026 Más info👉https://f.mtr.cool/dystxiuiud

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Estos meses de verano no tendremos #Alimentodelmes, pero te recordaremos nuestros grandes éxitos. Mientras tanto, come mucha fruta y verdura. Sí, también brócoli🥦, porque, como dice Mª Carmen, puede ser mejor bro que el del gimnasio.

Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición CSIC@ictancsic.bsky.social · 3mo ago

Hoy, nuestra investigadora Mª Carmen López de las Hazas nos presenta el #Alimentodelmes del @ictancsic.bsky.social en abril, el brócoli. Nos describe sus fantásticas propiedades, y por qué le interesa tanto investigarlo. Descubre a tu nuevo bro.

Desde el #CSIC nos unimos a la celebración del Orgullo LGTBI+ 🏳️‍🌈, renovando nuestro compromiso con una ciencia y una sociedad más inclusivas, igualitarias y respetuosas #Orgullo2026

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