70 Prozent weniger Ammoniak im Kuhstall. Gleichzeitig wird aus Mist und Urin wertvoller Dünger. #Landwirtschaft kann auch High-Tech. open.substack.com/pub/juergvol...
Jürg Vollmer
@juergvollmer.ch
Agrarjournalist || www.food-revolution.info || Mein #Newsletter zu #Landwirtschaft und #Ernährungswende || It takes a surprising amount of work to make complicated things sound this plain.
Pünktlich zum Start des Abstimmungskampfes der SVP unterstützt #Russland in einer beispiellosen Unverfrorenheit die #Neutralitätsinitiative. Und die #SVP hat kein Problem damit, dass sich Moskau in die inneren Angelegenheiten der Schweiz einmischt. (ohne 🔒) 👇 www.nzz.ch/meinung/wer-...
Wer zur Schweiz steht, lehnt Russlands Intervention im Abstimmungskampf ab
Moskau unterstützt offen die Neutralitätsinitiative der SVP. Dieser Beeinflussungsversuch ist Teil der hybriden Kriegsführung des Putin-Regimes. Die SVP-Basis muss sich fragen, wie russlandfreundlich ...
nzz.ch
@haeslerg.bsky.social : "Moskau unterstützt offen die Neutralitätsinitiative der SVP. (...) Die SVP-Basis muss sich fragen, wie russlandfreundlich sie sein will – und wie ernst sie die Souveränität der Schweiz nimmt." www.nzz.ch/meinung/wer-...
Wer zur Schweiz steht, lehnt Russlands Intervention im Abstimmungskampf ab
Moskau unterstützt offen die Neutralitätsinitiative der SVP. Dieser Beeinflussungsversuch ist Teil der hybriden Kriegsführung des Putin-Regimes. Die SVP-Basis muss sich fragen, wie russlandfreundlich ...
nzz.ch
Die #Ukraine kämpft für uns Europäer gegen den übermächtigen Aggressor Russland – und fährt mit 70 Feuerwehrleuten und 10 Löschfahrzeugen über 3000 Kilometer durch Europa, um den erschöpften Feuerwehrleuten in #Bordeaux zu helfen. www.lemonde.fr/en/internati...
Ukrainian firefighters join battle against France fire in unprecedented mobilization
On Sunday, August 2, 70 Ukrainian firefighters arrived in a convoy of 15 vehicles, including 10 fire engines, after traveling through Ukraine, Poland, Germany and France to help their French counterpa...
lemonde.fr
US-Geflügelmäster führen das Siegel «Product of USA» ein. Angesichts der tiefen Hygienestandards und dem hohen Einsatz von Antibiotika in der US-Geflügelhaltung nennt man das wohl Dissuasion (Abschreckung).
Jahrhundertelang war #Polenta das «Brot für Arme». Heute reissen Geniesser den Tessiner Bauern den Maisgriess aus den Händen. Eine Geschichte über alte Sorten und neuen Geschmack. www.food-revolution.info/p/polenta-ma...
Vor dem Gewitter, das uns gleich erreicht, spielt mein #Wolfsspitz (rechts) mit dem jungen Hund unserer Nachbarn. Der Welpe darf dabei auch mal die Oberhand haben – beide haben dabei das Maul geöffnet und wirken entspannt – lernt dann aber spielerisch die Autorität der älteren Hündin zu akzeptieren.
Trotz Klimakrise und Bauernhofsterben haben Landwirte mehrere Traktoren. Die Erklärung ist einfacher, als viele glauben. open.substack.com/pub/juergvol...
Der KI-gestützte Übersetzungsdienst #Deepl kann jetzt aus 🇨🇭 Schweizer Dialekten (sic!) in andere Sprachen übersetzen. Zum Beweis die Übersetzung aus dem unverfälschten Churer Dialekt ins US-amerikanische Englisch. Dass Deepl «Schwii» (Schweine) als Schafe (sheep) übersetzt, sei der KI verziehen ;-)
2024 sammelten @de.greenpeace.ch, @de.pronatura.ch und @vierpfotench.bsky.social für die #Ernährungsinitiative viele Unterschriften. Jetzt wollen sie nichts mehr damit zu tun haben – «politische Schwerpunkte angepasst» – Pro Natura fasste sogar die Nein-Parole. www.tagesanzeiger.ch/ernaehrungsi...
tagesanzeiger.ch
«Huärä geil!» US-Präsident #Trump kopiert die Figur des angeberischen Zuhälter-Typs Harry Hasler mit blonder Schmalztolle, Brusthaar und weissem Elvis-Anzug. Der Satiriker @viktorgiacobbo.bsky.social erfand die Kultfigur 1992 u.a. für die TV-Sendung «Viktors Spätprogramm».
Soll ich ihn verklagen?
TIL: Open AI bekommt von den Banken kein Geld mehr, daher bürgt Nvidia für einen 250-Millarden-(!)-Kredit an Open Ai. Wer jetzt immer noch nicht das Vorgrummeln des großen KI-Bubble-Knalls hört, hat was an den Ohren.
Wenn Leute, die noch nie in einem Kuhstall waren, den #Bauern erklären, wie «gute #Tierhaltung» funktioniert: Ein traditioneller #Anbindestall ist 2,20 m niedrig mit nur 25 Kubikmeter Luftvolumen pro Kuh. Wärme und Ammoniak stauen sich. Die mechanischen Selbsttränken reichen bei Hitze nicht aus. 1/2
Mit Klimakrise und Innovationsgeist wachsen Freiland-Tomaten auch bei uns. Das verändert mehr als den Geschmack. open.substack.com/pub/juergvol...
Spanien hat andere EU-Staaten in Krisen unterstützt: Ost-/Zentraleuropa in der Flüchtlingskrise 2015, Finnland gegen #Russland und Dänemark/Grönland gegen #Trump. Diese Staaten kritisieren jetzt Spanien, statt die Rolle von Marokko – und dahinter wie bei jeder Schweinerei #Russland – zu hinterfragen
Klimakrise und Wölfe vertreiben Kühe von der Alp. Die Schweizer setzen auf unsichtbare Zäune. open.substack.com/pub/juergvol...
Allen einen schönen 1. August! Happy Swiss National Day!🇨🇭 Vor 1 Jahr durft ich meine neue Stelle in der Westschweiz antreten &die CH-Politik aus ganz neuem Blickwinkel kennenlernen. Wir sollten uns engagieren, dass die Schweiz auch künftig mehrere Schweizen in sich vereinigt (Sprachen auffrischen!)
28 Tonnen Rösti, 224’000 Spiegeleier und 45’000 Liter Milch in vier Stunden. Dahinter steckt eine erstaunliche Geschichte. www.food-revolution.info/p/1-august-b...
Am Schweizer #Nationalfeiertag esse ich traditionell ein #Weggen oder Weggli (Milchbrötchen), von dem ein Teil des Verkaufspreises an die Coop-Patenschaft für Berggebiete geht. Damit werden wichtige Projekte wie Alphütten, Käsereien und Stallbauten finanziert.
Viele glauben, besser essen beginne im Supermarkt. Ich zeige, es beginnt im Schweinestall. open.substack.com/pub/juergvol...
Gibt es irgendeinen sogenannten Klimaskeptiker, der den derzeitigen Zustand zum Anlass nimmt, seine Position zu überdenken? Falls nicht: Wie viel mehr braucht es noch, um einen solchen Prozess in Gang zu setzen? Oder sind die so einsichtsresistent wie der typische Maga-Anhänger?
Das ist die neueste Innovation der deutschen Automobilindustrie: V6-Diesel, 299 PS, Leergewicht: zweieinhalb Tonnen, Höhe 1,80m, Breite 2,2m. Ich kann es gar nicht erwarten, dass diese Konzerne endlich verenden.
#Buchin2Saetzen Ein armer Student steigt mit einem Axt-Startup in die Selbstjustiz ein, stellt aber fest, dass Gewissensbisse deutlich hartnäckiger sind als Blutflecken auf der Tapete. Die restlichen 600 Seiten merkt er: vor der Polizei kann man sich verstecken, vor dem eigenen Gewissen nicht.