대 중 소 소소 낱 마리까지 모두 매진되었습니다! 딱 소소자 10마리 남았습니다!
안녕하세요, 부부상회입니다. ^^ 오래 기다리셨습니다! 어제 올해 첫 배오징어를 매입했습니다. 저희 배오징어는 다른 어종을 잡을 때 한두마리씩 같이 잡혀 올라오는 오징어를 배에서 손질하여 말린 것입니다. 해풍과 햇빛을 받아 말리기 때문에 오징어가 짜지 않고 맛있습니다. 너무 더운 여름에는 오징어가 익어버려서 말릴 수 없어요. 배한치도 같은 방법으로 만듭니다. 보통 옆을 늘리지 않아서 길쭉한데, 이번 배오징어는 옆을 좀 애써 늘렸더라구요. 그래도 마른 오징어보다 살집이 통통하고, 더 부드럽습니다.